- 05:52
- 10:06
- 21:24
- 05:57
- 06:27
- 07:00
- 07:05
- 06:32
- 06:02
- 07:17
Сейчас самая горячая пора для всех, кто любит домашние заготовки.
На рынках и в магазинах полно спелых помидоров, сладкого болгарского перца, сочной моркови и других сезонных овощей. А если у кого-то есть свой огород, то вообще самое время доставать большие кастрюли, стерилизовать банки и начинать готовить запасы на зиму.Я каждый год стараюсь сделать хотя бы несколько видов домашних заготовок. Потому что зимой нет ничего приятнее, чем открыть баночку ароматного лечо к жареной картошке, мясу или просто намазать его на свежий хлеб. Сразу вспоминается лето, запах свежих овощей и кухня, наполненная ароматами.
Сливочное мороженое. Вкус детства!
Ингредиенты:Сливки 33-35% - 500 г;
Сгущённое молоко - 380 г;
Вафельные коржи - 2 шт;
Ванильный сахар - 1 ч.л;
Соль - щепотка;
Приготовление:
1. Охлаждённые сливки выливаем в глубокую ёмкость и взбиваем миксером;
2. Добавляем сгущёнку, ванильный сахар, щепотку соли и перемешиваем миксером на низких оборотах до однородности;
3. Полученную массу можно разлить в готовые вафельные стаканчики, либо вырезать два коржа по размеру контейнера, один выложить на дно, влить мороженое, накрыть вторым коржом, закрыть крышкой и убрать в морозильную камеру на ночь;
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать новые рецепты!
Приятного аппетита!
00:35
История, которую вспоминаем с улыбкой!
За годы съёмок рецептов, участия в кулинарных проектах и просто домашней готовки у меня накопилось огромное количество разных историй. Некоторые вспоминаю с улыбкой до сих пор.Вообще, мне кажется, если человек говорит, что у него на кухне никогда ничего не происходило смешного, значит, он просто мало готовит.
Одна из забавных историй случилась несколько лет назад, когда мы с друзьями решили собраться на даче и пожарить шашлык.
Как обычно, всё шло по плану. Мясо уже замариновалось, мангал разгорелся, угли стали идеальными. Пока все накрывали на стол, я уверенно взял шампур и начал нанизывать первую партию шашлыка.
Все уже предвкушали ужин. Положил шампу
Где вкусно поесть в Рязани?
Были здесь всего 3 дня, но много, что успели посмотреть и конечно же много где успели поесть) Поэтому, как и обещал, в этом посте хочу рассказать про несколько мест, которые однозначно стоит посетить, и в которых особо нечего ловить, если окажетесь в Рязани. На завтрак ходили в кофейню «Fink» на Горького, 43. Обновленное название кафе «Цветы и кофе», потому что внутри стоит холодильная камера с живыми цветами. Не особо понял суть этой концепции, видимо для получения доп. прибыли с продажи цветов, но на мой взгляд - это неуместный бред. Увидев название, я думал, что кафе будет декорировано внутри живыми цветами, что классно освежало бы атмосферу, а холодильная камера с ценниками, как на рынках явно это место не красит. Меню достаточно большое, но все позиции так себе. Точнее сами позиции меню отличные, но на вкус они - очень не очень) Сухие блины, острые супы на не наваристом бульоне, сэндвичи с двумя ломтиками пережаренного серого хлеба, толщиной по 4 см каждый… В общем продолжать дума
Показать еще
Есть места, которые невозможно забыть, сколько бы лет ни прошло!
Приезжаешь туда спустя время - и словно снова становишься ребёнком. В памяти всплывают запахи, звуки, эмоции и самые счастливые моменты. Для меня одним из таких мест всегда был и остаётся парк культуры и отдыха имени Белинского в Пензе.Сложно сосчитать, сколько раз родители приводили меня сюда в детстве. Тогда каждый поход в парк был настоящим событием. Мы катались на аттракционах, гуляли по аллеям, ели сахарную вату, мороженое, а домой я всегда возвращался с воздушным шариком или какой-нибудь игрушкой, выигранной в тире.
Помню, как стоял в очереди на самые любимые карусели и с нетерпением ждал своей очереди. Тогда казалось,
Ленивая лазанья на сковороде!
Ингредиенты:Помидоры - 4 шт;
Говяжий фарш - 500 г;
Листы для лазаньи - 8 шт
Специи: Базилик, сушеный чеснок, соль;
Томатная паста с водой - 200 мл;
Моцарелла - 200 г;
Приготовление:
1. Говяжий фарш обжариваем на разогретом растительном масле;
2. Добавляем нарезанные помидоры, солим, добавляем сушеный базилик, и тушим 5 минут;
3. Добавляем томатную пасту, разбавленную водой, перемешиваем и тушим 2 минуты под крышкой;
4. Далее ломаем листы для лазаньи, немного заливаем кипятком, накрываем крышкой и ждём испарения лишней влаги (~10 мин);
5. Посыпаем сыром и растапливаем его, накрыв сковороду крышкой (~ 2 мин);
6. Выкладываем на блюдо и наслаждаемся!
Подписывайт
00:37
Заметил одну интересную вещь.
С годами начинаешь всё реже вспоминать какие-то громкие события, дорогие покупки или даты. Зато всё чаще в памяти всплывают самые простые моменты, которые когда-то казались совершенно обычными.Например, летние вечера у родителей на даче.
Когда весь день проводишь на улице, потом разжигаешь мангал, накрываешь большой стол прямо во дворе, а запах свежей зелени, горячего шашлыка и только что сорванных помидоров смешивается с ароматом костра.
Помню, как мы всей семьёй собирались за столом. Никто никуда не торопился. Разговоры могли продолжаться до поздней ночи. Кто-то рассказывал смешные истории, кто-то вспоминал своё детство, кто-то просто сидел и слушал. И почем
Домашняя курица гриль - семейный рецепт!
Есть блюда, которые готовятся просто потому, что хочется вкусно поужинать. А есть блюда, без которых невозможно представить настоящий семейный праздник.У нас одним из таких блюд уже много лет остаётся домашняя курица гриль. Стоит только сказать, что на столе будет именно она, как сразу появляются вопросы: «А соус будет?», «Лаваш не забудь», «Курица уже маринуется?».
И что интересно - сколько бы ни было закусок, салатов и горячего, именно она исчезает со стола первой. А потом обязательно кто-нибудь спрашивает: «Слушай, а добавка осталась?»
Наверное, именно такие рецепты и становятся семейными. Когда готовишь их уже не по бумажке, а по памяти. Когда з
Всем привет из Рязани! Были здесь?
Приехали с семьёй на несколько дней на одно мероприятие. А ещё мне тут порекомендовали несколько интересных мест для прогулок, пару кафе и ресторанов. Подробные обзоры снимать не буду, но из каждого действительно достойного места - ждите фото-посты с честной рецензией
И конечно же смотрите истории группы CHEF.VIBEзагрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О бизнесе
Кулинария и рецепты
Со мной твоя жизнь станет вкуснее!
Давай знакомиться! Меня зовут Павел Сизов🤝
Я снимаю простые рецепты разнообразных вкусных блюд и напитков. Каждый рецепт ты без труда сможешь повторить дома, ведь в своих видео я пошагово показываю процесс приготовления, а также всегда оставляю пропорции в описании к видео.
Уже более 5 миллионов человек регулярно готовят по моим рецептам!
Присоединяйся!
По вопросам рекламы ТG: Pavelsizov_058
Скрыть информацию
Правая колонка