CHEF.VIBE

Картошечка с беконом

Ингредиенты:
Картофель средний - 4 шт;
Бекон - 380 г;
Чеснок - 2 зубчика;
Масло сливочное 82,5% - 70 г;
Свежий укроп - 15 г;
Соль - щепотка;
Приготовление:
1. Картофель нарезаем на кружочки, бекон на кусочки примерно того же размера;
2. Поочередно насаживаем на шпажки;
3. К подтаявшему сливочному маслу добавляем измельченный укроп, выдавливаем два зубчика чеснока, солим и перемешиваем;
4. Смазываем картофель с беконом полученным маслом, оборачиваем фольгой и отправляем в аэрогриль на 20 минут при температуре 200 градусов;
5. Затем аккуратно снимаем фольгу и запекаем на решётке аэрогриля ещё 7 минут.
Особенно вкусно получается в аэрогриле Weissgauff WAF 714 Digital OilFree. Ссылку на него оставлю в комментариях!
Подписывайтесь на мою группу, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Приятного аппетита!

Есть ли среди вас те, кто хоть раз пил газировку с сиропом из такого автомата?🍺

Для большинства, родившихся в СССР, вкус детства - это газировка с сиропом из автомата, которая шипела громче шёпота, щекотала губы и поднимала настроение лучше любого другого гостинца. Как только у детей появлялись лишние копейки, они стремглав бежали к автоматам с газированным напитком. Вода с натуральным яблочным, грушевым, малиновым и прочими сиропами стоила всего три копейки и была очень вкусной. Какой был ваш любимый вкус газированной воды? Делитесь в комментариях

Постные пышные оладьи на дрожжах

Мягкие, румяные, с воздушной серединкой. Без яиц и молока - но этого даже не чувствуется.
Ингредиенты:
Мука - 300 г;
Тёплая вода - 1,5 стакана;
Сухие дрожжи - 1 ч.л;
Сахар - 1,5 ст.л;
Соль - 0,5 ч.л;
Растительное масло - 2 ст.л + для жарки;

Вкуснейший ужин из привычных продуктов!

Ингредиенты:
Бекон - 400 г;
Отварной картофель - 4-5 шт;
Шампиньоны - 400 г;
Куриное филе грудки - 2 шт;
Сливки 20% - 200 мл;
Чеснок - 2 зуб;
Сыр - 200 г;
Свежая петрушка - 40 г;
Растительное масло - 10 мл;
Соль/перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Грибы нарезаем и обжариваем на капле растительного масла;
2. Добавляем измельчённый чеснок, соль, перец, вливаем сливки и доводим до загустения, периодически помешивая;
3. Куриное филе разрезаем вдоль пополам и отбиваем. Сыр натираем на крупной тёрке;
4. Бекон выкладываем в форму (диаметр 24 см), затем слои:
-картофель, соль/перец;
- 1/2 обжаренных шампиньонов;
- измельчённая петрушка;
- тёртый сыр;
- куриное филе, соль/перец;
- оставшиеся грибы;
- измельчённая петрушка;
- тёртый сыр;
- картофель, соль/перец
5. Заворачиваем бекон, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Затем снимаем фольгу и запекаем ещё 10 минут до появления румяной корочки.
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Приятного аппетита!

Корюшка жареная в муке

Ингредиенты:
Корюшка - 500 г;
Мука - 100 г;
Соль - 0,5 ч.л;
Растительное масло - для жарки;
Приготовление:
1. Рыбу промываем, удаляем головы и внутренности, обсушиваем;
2. Муку смешиваем с солью;
3. Обваливаем каждую рыбку в муке;
4. Обжариваем на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подаём горячей с картофелем или свежими овощами.
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Приятного аппетита!

Запечённый картофель с селёдочкой

Ингредиенты:
Картофель белый: 6 шт;
Филе сельди: 200 г;
Классическая горчица: 1 ч.л;
Зернистая горчица: 1 ч.л;
Масло растительное: 40 мл;
Укроп свежий: 20 г.
Ялтинский лук: 2 шт;
Маринад:
Холодная вода: 300 мл;
Сахарный песок: 1 ч.л;
Уксус столовый 9%: 3 ст.л;
Соль поваренная: 1 ч.л.
Процесс приготовления:
1. В глубокую ёмкость наливаем холодную воду, добавляем сахар, соль, уксус и перемешиваем.
2. Лук нарезаем кольцами, высыпаем в маринад. Оставляем на 10-15 минут.
3. Картофель в мундире тщательно моем, обсушиваем бумажными полотенцами, выкладываем в форму для запекания и смазываем растительным маслом со всех сторон. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Режим «Верх-низ».
4. В глубокую тарелку наливаем растительное масло, добавляем обычную и дижонскую горчицы и перемешиваем.
5. Филе сельди режем на кусочки, выкладываем в горчичную смесь и перемешиваем.
6. Достаем картофель из духовки, даем немного остыть, разрезаем пополам и извлекаем мякоть из сердцевины.
7. Заполняем центр сельдью, поверх выкладываем кольца маринованного лука и украшаем свежим укропом. Идеальная закуска готова!
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Приятного аппетита и с Наступающим!

Вкуснейшая запеканка с вишней!

Ингредиенты:
Греческий йогурт - 250 г;
Яйцо - 2 шт;
Кукурузный крахмал - 1 ст.л;
Сахарная пудра - 1 ст.л;
Вишня без косточки;
Приготовление:
1. В форме для запекания смешиваем все ингредиенты, сверху выкладываем вишню и запекаем в аэрогриле 20 минут при 180 градусах.
2. Достаём, даём немного остыть и наслаждаемся!
Заказывайте надёжный аэрогриль Weissgauff WAF 714 Digital OilFree по ссылке в комментариях! Он станет отличным помощником на вашей кухне!
Подписывайтесь на мою группу, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Приятного аппетита!