Агинчане поделились рецептом блюда, без которого не обходится праздник Белого месяца — боовов.

Десерт часто отправляют нашим бойцам на СВО с гуманитарной помощью.
Боовы — сладкие полупеченье лепешки. Они похожи на хворост и жарятся на большом количестве масла. Изначально боовы представляли собой пресные лепешки для ритуальной пищи в дацанах. Сейчас их едят с сахарной пудрой, сметаной и джемом.
Рецепт сладких боов:
1 литр тёплого молока;
2 яйца;
250 граммов сахара;
200 граммов маргарина;
1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка соды;
Мука — тесто должно быть слегка липнущее к рукам.
После смешивания всех ингредиентов тесту надо полежать под пленкой минут 20-30. А потом раскатать, разрезать его на большие квадратики, завернуть и жарить их на большом количестве масла на сильном огне.
По данным телеграм-канала Агинского Бурятского округа.
#десерты #выпечка #рецепты