Вкусная Еда с любовью

Быть стариками не простая штука. Позитива вам,милые друзья!

🐣 КУЛИЧ, KОТОРЫЙ НЕ ЧЕРСТВЕЕТ👍 Обязательно сохраняйте рецепт, он вам пригодится на Пасху😉 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для опары: - Дрожжи — 15 г (сухие), Молоко — 450 мл (теплое), Сахар — 3 ст. л., - Мука — 250 г Для теста: - Яйца — 4 шт. + 2 желтка - Сахар — 320 г. - Мука — 850 г (просеять!) - Слив. масло — 200 г (мягкое) - Цедра и сок 1 апельсина Начинка: - Изюм — 200 г, Сухофрукты/цукаты — 200 г Идеальная глазурь (Швейцарская меренга): - Белки — 100 г. - Сахар — 180 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1⃣ Опара: Смешиваем теплое молоко, дрожжи, 3 ст. л. сахара и 250 г муки. Накрываем и оставляем в тепле на 20 минут, пока не появится «шапочка». 2⃣ Тесто: Взбиваем яйца, желтки и сахар до пышности. Добавляем в опару. Вводим мягкое масло, апельсиновый сок и цедру. Постепенно всыпаем муку (850 г) и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Убираем в теплое место на 1 час. 3⃣ Тесто поднялось? Отлично! Обминаем его и... Снова в теплое место на 1 час. 4⃣ Начинка: Вмешиваем в тесто промытый изюм и цукаты. Снова даем тесту отдохнуть и подняться. В тепле еще 1 час. 5⃣ Раскладываем тесто по формам (заполняем на 1/3 или чуть больше). Даем подняться в формах 30 минут. Выпекаем: 50 минут при 180°C (проверяйте сухой шпажкой!). 6⃣ Глазурь (которая не крошится!): Смешиваем белки и сахар. Ставим на водяную баню и нагреваем, постоянно помешивая, до полного растворения сахара (потрогайте пальцем — крупинок быть не должно). Снимаем с огня и сразу взбиваем миксером на максимуме 2-3 минуты до плотных глянцевых пиков. Наносим на остывшие куличи!

ЭТО НЕ ПРОСТО ПИРОГ — ЭТО НАСТОЯЩИЙ «СЕМЕЙНЫЙ» ХИТ! СОЧНАЯ КУРИЦА, ГРИБЫ, ПЕРЦЫ И КАРТОФЕЛЬ В НЕЖНОМ СМЕТАННОМ ТЕСТЕ — АРОМАТ СТОИТ НА ВЕСЬ ДОМ! РАЗРЕЗАЕШЬ — И НАЧИНКА ПРОСТО СОЧИТСЯ! ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ! ПИРОГ «СЕМЕЙНЫЙ» 🔥 ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Мука — 600 г ✅ Сливочное масло — 175 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сметана... читать полностью 

Овощное рагу как в школьной столовой Блюдо постного стола. Ингредиенты: • Картофель — 3 шт. • Морковь — 1 шт. • Капуста белокочанная — 200 г • Кабачок — 1 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Томатная паста — 2 ст.л. • Вода — 1 стакан • Масло растительное — 2 ст.л. • Соль, перец — по вкусу • Зелень свежая (укроп, петрушка) Шаг 1: Подготовка овощей 1. Очистите картофель и кабачок, нарежьте кубиками среднего размера. 2. Морковь очистите и порежьте небольшими кубиками. 3. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. 4. Нарежьте лук полукольцами. Шаг 2: Обжаривание 1. Разогрейте сковороду с маслом. 2. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до прозрачности. 3. Затем добавьте морковь и продолжайте обжаривать ещё пару минут. 4. Следующими отправляйте в сковороду картофель и кабачок. 5. Перемешивайте овощи периодически, пока они слегка не зарумянятся. Шаг 3: Тушение 1. Залейте овощи стаканом воды. 2. Добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу. 3. Накройте крышкой и тушите на среднем огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими. 4. За 5 минут до готовности добавьте нашинкованную капусту и перемешайте. 1. Когда овощи будут готовы, снимите крышку и дайте блюду немного остыть. 2. Посыпьте сверху свежей зеленью перед подачей.

Нежные, как лепесток, и такие же тонкие — мой проверенный рецепт блинчиков на Масленицу. Возьмите молоко, яйцо и немного муки — и приготовьте блинчики, которые покорят вас своей воздушностью. Это гениально просто: тесто замешивается за минуту, а секрет идеальной тонкости кроется в одном необычном движении при жарке. Получается невероятно нежное, почти прозрачное кружевное полотно с тончайшими, но упругими краями. Каждый блин тает во рту, прекрасно сворачивается с любой начинкой и обладает тем самым идеальным «кружевным» румянцем. Для приготовления вам понадобится: 500 мл молока, 2 яйца, 200 г муки, щепотка соли, 1 ст. л. сахара и 2 ст. л.... читать полностью 

Дочевоже весёлый мужчина. Позитивный энергичный. Жаль что девушка не танцует

Как же жить ей здорово.Деньги гребут в России, а патриотизм за бугром😳