Если вы давно хотели удивить гостей чем-то оригинальным — этот рецепт ваш новый любимчик.
Приготовление:
1. Подготовка печени
1. Промойте печень, удалите плёнки и нарежьте кусочками.
2. Пропустите через блендер вместе с луком до однородной массы.
2. Тесто для коржей
3. Добавьте яйца, молоко, муку, соль и перец.
4. Перемешайте до консистенции жидкого блинного теста.
3. Жарка коржей
5. Сковороду хорошо разогрейте и слегка смажьте маслом.
6. Наливайте тесто тонким слоем, как на блины.
7. Обжаривайте по 1–2 минуты с каждой стороны.
8. Готовые коржи остудите.
4. Крем
9. Смешайте майонез с измельчённым чесноком и щепоткой соли.
5. Сборка торта
10. Смажьте каждый корж тонким слоем крема.
11. Между слоями можно добавить:
• обжаренный лук,
• морковь по-корейски или тушёную морковь,
• мелко нарезанную зелень.
12. Верх и бока смажьте кремом.
13. Украсьте тёртыми яйцами или зеленью.
6. Дайте настояться
14. Уберите торт в холодильник минимум на 2–3 часа — лучше на ночь.
Что получается
Нежный, сочный и ароматный печёночный торт, который отлично подходит как на праздник, так и на повседневный стол.
🍰 Домашние торты, которые покоряют с первого кусочка!!!
Простые рецепты, доступные продукты — и результат, который выглядит как из кондитерской.
🧁Торт «Пломбир»
1. Коржи:
1. Взбей яйца с сахаром до пышной массы.
2. Добавь сметану, перемешай.
3. Всыпь муку и разрыхлитель, замеси однородное тесто.
4. Раздели тесто на 4 части.
5. Испеки каждый корж по 10–12 минут при 180°С. Дай остыть.
2. Крем:
1. Смешай молоко, сахар, яйцо и крахмал.
2. Заваривай на медленном огне, помешивая, пока крем не загустеет.
3. Сними с огня, добавь ваниль. Полностью остуди.
4. Взбей размягчённое масло и порциями введи остывший крем.
3. Сборка:
1. Промажь каждый корж кремом.
2. Собери торт, верх и бока также покрой кремом.
3. Дай настояться 2–3 часа в холодильнике.
🍫2. Торт «Эскимо»
Коржи:
1. Взбей яйца с сахаром.
2. Добавь воду, перемешай.
3. Всыпь муку, какао и разрыхлитель.
4. Замеси однородное шоколадное тесто.
5. Выпеки один высокий корж или два низких при 180°С (25–30 минут).
6. Если пекли один корж — разрежь на 2 части.
Крем:
1. Яйца слегка взбей.
2. Добавь сгущённое молоко, муку и молоко.
3. Поставь на слабый огонь и заваривай, пока крем не станет густым.
4. Полностью остуди.
5. Взбей мягкое сливочное масло и введи в него охлаждённый крем.
Сборка:
1. Промажь коржи кремом.
2. Собери торт.
3. Покрой шоколадной глазурью (по желанию).
4. Охлади 2 часа — и можно подавать!
🍰Торт «Чёрный принц» на кефире
Тесто:
1. Взбей яйцо с сахаром.
2. Добавь кефир и перемешай.
3. Всыпь какао.
4. Добавь соду (её НЕ гасить) — масса начнёт пениться, это нормально.
5. Вмешай муку до однородного теста.
6. Вылей в форму и выпекай 25–30 минут при 180°С.
7. Остуди и разрежь на 2–3 коржа.
Крем:
1. Взбей мягкое сливочное масло с сахаром.
2. Добавь сметану и взбей до пышности.
3. Крем получается лёгким и очень нежным.
Сборка:
1. Промажь все коржи кремом.
2. Обмажь верх и бока.
3. Укрась крошкой от обрезков коржа.
4. Дай настояться 1–2 часа.
Сохраняйте любимые рецепты — пусть на вашей кухне всегда будет сладко и по-домашнему уютно!!!
САЛАТ "ВАЛЕНТИНА"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ куриная грудка от целой курицы-гриль (можно заменить копчёными окорочками или отварной курицей)
✅ лук репчатый — 2 шт.
✅ морковь — 2 шт. (отварная)
✅ яйца — 3 шт. (отварные)
✅ сыр твёрдый — 150 г
✅ ананасы консервированные — 200 г
✅ грецкие орехи — для украшения
✅ майонез — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Обжарить лук до золотистого цвета, соединить с разобранным на кусочки куриным мясом и заправить майонезом. Выложить первым слоем.
2. Отварные морковь и яйца натереть на крупной тёрке, смешать с майонезом. Выложить вторым слоем.
3. Натереть сыр, ананасы мелко нарезать, соединить с майонезом. Выложить третьим слоем.
4. Верх салата посыпать рублеными грецкими орехами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Правильное тесто для мантов.
Соседка казашка научила. Рецепт идеального теста для мантов: не рвется и не липнет
Вода — 400 мл;
Соль — 1 ст. л.;
Желток — 1 шт.;
Майонез — 1 ст. л.;
Мука — 800 г.
Ингредиенты для начинки:
Мясо — 800 г;
Лук — 3 шт.;
Картофель — 3 шт.;
Кабачок — 1 шт.;
Соль — ½ ч.л.
Приготовление мантов:
Для начинки нарезаем мелко мясо, лук, очищенный картофель и кабачок. Солим компоненты и смешиваем между собой — наполнение для мантов готово.
Для теста в воду комнатной температуры высыпаем соль, добавляем майонез и желток, смешиваем. Высыпаем в воду муку и замешиваем 10 минут гладкое и тугое тесто.
Оставляем тесто под целлофаном на 30 минут, а затем делим на две части. Раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной 3-4 мм.
Делим пласты на квадраты 7х7 см примерно.
На каждый кваат выкладываем начинку и запечатываем противоположные края, подгибаем.
Смазываем мантоварку растительным маслом, выкладываем на поверхность манты.
Варим
После приготовления можно смазать манты сливочным маслом.
Друзья, если рецепт вам понравился, оставьте в комментариях любой смайлик 💚 — ваша поддержка для меня бесценна 🙏
загрузка
Показать ещёПравая колонка