Полезности

ТОРТ «ШОКОЛАДНОЕ БЕЗУМИЕ» 😍

Μягкие дoмaшние булoчки. Очень люблю paбoтaть c твopoжным теcтoм. Изделия из негo вcегдa пoлучaютcя вкуcные, aппетитные. Жaль тoлькo, чтo дoлгo oни не хpaнятcя — cъедaютcя в oдин миг. Пoдeлюcь рeцeптoм твoрoжнoгo тecтa, из кoтoрoгo я пeку булoчки. Для булoчeк мнe пoнaдoбитcя: - Твoрoг — 200г. - Яйцo — 1шт. - Сaхaр — 3–4 cт.л. - Смeтaнa (10%) — 100г. - Рacтитeльнoe мacлo — 50г. - Соль — ½ ч.л. - Содa — 1 ч. л. бeз вeрхa - Мукa пшeничнaя (проceяннaя) — 300–350г. - Вaнилин Для поcыпки: - Сaхaр — по вкуcу - Корицa — по вкуcу Смeшaлa творог и яйцо — чeрeз 30 минут нa cтолe мягкиe дoмaшниe булoчки 1. Βсe ингрeдиeнты, крoмe муки и сoды, смeшивaю в oднoй чaшкe. Мoжнo дaжe взбить их миксeрoм дo oднoрoднoсти. Пoслe этoгo чaстями нaчинaю дoбaвлять муку, смeшaнную c cодой, и замeшиваю тecто. Оно получаeтcя мягкоe, элаcтичноe. Даю eму нeмного поcтоять — минут 15–20. 2. Πоcлe этого pаздeлываю тecто — дeлю eго на 12 куcочков. Скатываю из них кpуглые булoчки. Дaю им ещё минут 5 пocтoять. Πocле этoгo булoчки pукaми paзминaю в кpуглую пышечку. Смaзывaю её pacтительным мacлoм или cметaнoй. Πocыпaю caхapoм. 3. Свopaчивaю в тpубoчку, зaкрепляю кoнцы, a пoтoм свoрaчивaю спирaлькoй в кружoк. Остaвшийся кoнчик зaкрепляю снизу. Πoлучaется тaкaя круглaя зaвитушкa. Я её oбмaкивaю в сaхaр, смешaнный с кoрицей. Делaю этo нa глaз. Тaк гoтoвлю все булoчки. Дaю им ещё минут 5 пoстoять и пoсле этoгo стaвлю в духoвку. 4. Духoвкa paзoгpетa дo 180 гpaдусoв. Βыпекaются булoчки 20–30 минут. Κaк тoлькo стaли кpaсивoгo зoлoтиcтoгo цвета — их мoжнo дocтавать. Εcли не любите булoчки c кopицей, мoжнo дoбавить мoлoтую цедpу лимoна или апельcина. А мoжнo пpocтo взять cахаp и oбмакнуть их в cахаp. Β любoм cлучae пoлучaeтcя oчeнь вкуcнo, и дoлгo тaкиe булoчки нe хpaнятcя — oни ухoдят cpaзу. Оcoбeннo c вкуcным apoмaтным чaeм или c кaкao. Πpoбуйтe, угoщaйтe cвoих близких. Этo oчeнь-oчeнь вкуcнo.

🌿✨ НЕВОЗМОЖНО НЕ ОБЕРНУТЬСЯ! Есть платья, которые просто надевают. А есть платья, в которых женщина вдруг вспоминает, какая она красивая... Лёгкие, струящиеся, невероятно комфортные и такие эффектные, что комплименты начинают звучать ещё до того, как вы успеете что-то сказать. 💚 Сочные летние оттенки 💙 Благородные расцветки 🩷 Женственные силуэты 💛 Воздушные ткани, в которых не жарко даже в самый солнечный день Эти модели созданы для прогулок у воды, поездок на отдых, встреч с подругами, летних вечеров и просто для хорошего настроения. И самое приятное... Они не требуют идеальной фигуры. Они красиво садятся, мягко струятся, скрывают всё лишнее и подчёркивают именно то, что делает женщину женщиной. ✨ Надеваете такое платье — и образ уже выглядит дорого. ✨ Надеваете такое платье — и настроение становится другим. ✨ Надеваете такое платье — и хочется чаще смотреться в зеркало. Многие женщины выбирают сразу несколько цветов, потому что остановиться на одном практически невозможно. Скажите честно... Какое платье забрали бы себе прямо сейчас? 💚 Зелёное 💙 Синее 🩷 Фуксия 💛 Жёлтое 🩵 Бирюзовое 🤎 Терракотовое Не откладывайте примерку, выписывайте. Тем более нет предолат! А получить можно в любом пункте выдачи у вашего дома. https://ok.ru/messages/578556674214

ОМЛЕТ КАК В ДЕТСТВЕ Ингредиенты: Яйцо 6 шт. Молоко 300 мл. Соль 0,5 ч.л. Масло сливочное для смазывания формы Приготовление : Яйца разбиваем в чашку. Вливаем молоко. Солим по вкусу. Перемешиваем венчиком. Взбивать массу не нужно, достаточно просто хорошо перемешать. Форму хорошо смазываем сливочным маслом. У меня размер формы 18 х 27 см. Высота вашего омлета будет зависеть от размера вашей формы. Чем меньше форма, тем выше омлет. Вливаем омлетную смесь в форму и отправляем в духовку разогретую на 180 градусов на 25-30 минут до образования хорошей румяной корочки. Нюансы : 1.Омлет при запекании немного поднимется, но потом опустится - это нормально. 2. На дне формы образуется немного сыворотки - так и должно быть. 3. Не открывайте духовку, пока на омлете не появится корочка. 4. Запекать лучше в стеклянной форме, так видно, пропёкся омлет или нет. 5. Холодный или чуть тёплый омлет ещё вкуснее , чем горячий . 6. Если у вас есть функция обдува в духовом шкафу, советую включить ее в конце приготовления, для образования равномерной корочки. Приятного аппетита!

ЭТА ВЫПЕЧКА ПОКОРИТ ВАШЕ СЕРДЦЕ НАВСЕГДА 🫶 А всё благодаря этому секретному ингредиенту, который используют немногие хозяйки 🍪🍪🍪 Любые пирожки с этим тестом будут просто волшебными, как пух, тающими во рту. А все благодаря этому секретному ингредиенту, который используют немногие хозяйки. И речь идет об обычном уксусе. 300 мл теплого молока, 1 яйцо, 7 граммов сухих дрожжей, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. яблочного уксуса, примерно 550 г муки, 40 г сливочного масла. В теплое молоко добавить дрожжи, сахар, хорошенько перемешать, вбить яйцо, положить соль, муку и замесить тесто. Во время замеса добавить масло и уксус, тесто поставить на расстойку. Когда поднимется, опустить рукой и сделать пирожки. Приятного аппетита ❤

ГОТОВЛЮ КАPТОШКУ ПО НОВОМУ легко и дешево. Рецепт Картофельного Сыpа Какие продукты нужны: картофель, 1 кг; яйца, 2 шт; лук, 1 шт; зелень, соль, перец, специи; сыр тертый, 80 г; сыр ломтиками, можно чеддер 6 шт; сухари панировочные, 100 г. Готовим очень просто и с удовольствием: Отвариваем картофель в подсоленной воде и превращаем в пюре. Лук режем мелким кубиком и обжариваем на сковороде в растительном масле. Укроп и петрушку мелко рубим. Сыр трем на терке. В пюре добавляем лук, сыр тертый, зелень, паприку и другие специи по вкусу. Хорошо вымешиваем массу до однородности. Формируем зразы, внутрь кладем ломтик сыра. Взбиваем яйца. Окунаем зразы в яичную массу и панируем в панировочных сухарях. Обжариваем зразы на растительном масле с двух сторон до румяности. Подаю такие вкусные зразы со сметаной или с соусом, в котором смешиваем сметану и майонез или майонез с горчицей. Сыр берите любой по своему вкусу. В качестве начинки можно к ломтикам сыра еще добавить и кусочки ветчины или отварную курицу, измельченное с помощью мясорубки, обжаренные шампиньоны с луком и морковью. Эти продукты прекрасно сочетаются с расплавленным сыром.

НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ «4 СТАКАНА» 🥰 Мягкий, влажный и невероятно ароматный — этот пирог буквально тает во рту! Никакой возни с дрожжами, всего пару движений — и у вас на столе домашняя выпечка, которую невозможно не полюбить. Обязательно испеките — соседи точно не зря в восторге! 🌿 ИНГРЕДИЕНТЫ: Кефир — 1 стакан Сахар — 1 стакан Манная крупа — 1 стакан Молоко — 1 стакан Яйца — 2 шт Сливочное масло — 50 г Мука — 150 г Разрыхлитель — 1 пакетик Соль — щепотка 🌿 Для пропитки и глазури: Тёплое молоко — 3–4 ст.л. Сахарная пудра — 100 г Сок половины лимона Приготовление: 1. Смешайте кефир, манку, яйца, сахар и растопленное масло. Оставьте на 20–30 минут для набухания манки, периодически помешивая. 2. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, соль и лимонный сок. Хорошо перемешайте до однородного теста. 3. Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом. 4. Выпекайте при 180°C 50–60 минут до сухой шпажки. 5. Готовый пирог полейте тёплым молоком прямо в форме и дайте полностью остыть. 6. Смешайте пудру с лимонным соком, нанесите глазурь на холодный пирог. Приятного чаепития! ❤

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ НАПИТОК «ТАРХУН» 🌿 Я была в восторге от этого напитка — аромат тархуна взрывает вкус, лимон даёт нужную кислинку, а охлаждённый вариант просто спасает в жару! Делала с мятой и парой кусочков имбиря — получилось как в лучших кафе. Советую каждому приготовить хоть раз, а лучше — сразу двойную порцию! 🌿 ИНГРЕДИЕНТЫ: Эстрагон (тархун) — 2 пучка Лимоны — 2 шт. Сахарная пудра — 80 г на 1 банку Кипяченая горячая вода (по желанию) мята, имбирь, мёд, клубника Приготовление: 1. В большую кастрюлю налейте теплую кипяченую воду. Добавьте нарезанный или растёртый тархун, сок лимонов и дольки лимона. 2. Всыпьте сахарную пудру (или мёд по вкусу). По желанию добавьте немного измельчённого имбиря и мяту для свежести. 3. Чтобы получить насыщенный зелёный цвет, перебейте тархун в блендере с небольшим количеством воды и добавьте в напиток. 4. Уберите кастрюлю в холодильник на несколько часов для настаивания. 5. При подаче можно добавить лёд, дольки лимона, клубнику и свежий тархун. Приятного! ❤

Пирожки с картошкой и куриной печенью Готовим аппетитную выпечку для всей семьи. Угощайтесь!🥐🥟☕🍪🥚 Ингредиенты 500 г муки 300 мл тёплого молока 7-8 г сухих дрожжей 50 г растопленного сливочного масла 2 ч.л. сахара 1 ч.л соли 2 желтка в тесто 1 яйцо и 1 ч.л молока для смазки В небольшую посуду высыпать дрожжи и сахар и залить небольшим количеством молока, перемешать, накрыть и оставить для активации дрожжей на 10-15 минут. Сливочное масло растопить. В отдельной посуде слегка взбить 2 желтка, я брала 2 яйца, добавить соль и сахар, сливочное масло, оставшееся молоко и все хорошо перемешать. Затем добавить дрожжи. В посуду для замеса вылить готовую смесь и постепенно добавлять муку. Тесто будет немного прилипать к рукам, скатать в шар и смазать растительным маслом, накрыть плёнкой или полотенцем, поставить в тёплое место на 40 минут. Затем обмять на рабочей поверхности и разделить на 16 шариков. Начинку можно брать любую, у меня жареная картошка с куриной печенью, жарено-тушёной. Сформовать пирожки любой формы, выложить на противень смазанный растительным маслом, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут. Затем смазать яично-молочной смесью и выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!!!

Кучерявый пирог с вареньем Готовим просто и быстро. Получается вкусно и аппетитно!🥮☕ Ингредиенты: -Два куриных яйца -Три стакана муки -200 грамм маргарина или сливочного масла -Один стакан сахара -Немного на кончике ножа ванилина -Одна чайная ложка разрыхлителя для теста -200 грамм варенья Приготовление: 1. Растапливаем на водяной бане маргарин или сливочное масло. Охлаждаем его. Ставим разогреваться до 200 градусов духовку. Высыпаем в миску сахар, выливаем к нему растопленное масло, ванилин, разбиваем яйца и тщательно все мешаем. 2. Смешиваем пшеничную муку с разрыхлитель и начинаем её постепенно вводить в полученную в миске массу. Замешиваем крутое тесто и делим его на две неравные части. Часть которая будет меньшой кладем на час в морозильник. 3. Теперь выкладываем вторую часть равномерно на противень и кладем поверху слой варенья. Ровняем его аккуратно ложкой. После этого достаем вторую часть теста с морозилки и натираем его через крупную терку на варенья. Ставим противень на 20 минут в духовку. По истечению времени достаем песочный пирог с духовки и подаем в теплом виде к столу.