
Фильтр
добавлена вчера в 20:56
- Класс!0
добавлена вчера в 17:54
Чебуреки с мясом как в чебуречной 
Сохраняй, чтобы не потерять, и обязательно попробуй, это очень вкусно!Ингредиенты для теста:
• Вода — 250мл.
• Мука — 500г.
• Соль — 1 ч.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
Для начинки:
• Фарш мясной (свинина/говядина или смесь) — 400г.
• Лук — 2шт.
• Вода — 80мл (для сочности)
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
Приготовление:
Замесите мягкое эластичное тесто из муки, воды, соли и масла. Накройте и оставьте на 30 минут. Для начинки смешайте фарш с мелко нарезанным луком, добавьте воду, соль и перец. Масса должна быть сочной. Тесто разделите на кусочки, раскатайте очень тонко.
Выложите начинку на одну половину, накройте второй и хорошо защипите края. Жарьте чебуреки в большом количестве разогретого масла до золотистой хрустящей корочки с пузырьками. Подавайте горячими!
84 комментария
264 раза поделились
2.6K классов
- Класс!0
добавлена вчера в 17:36
Молочный пирог – нежный и простой десерт
Он получается очень вкусным, ароматным и слегка влажным, идеально подходит к чаю, кофе или как основа для торта с кремом.3 яйца
150 г сахара
200 мл молока
250 г пшеничной муки
1,5 ч. ложки разрыхлителя
1 ч. ложка ванильного экстракта
1 ст. ложка сливочного масла или маргарина (для смазывания формы)
Разогрейте духовку до 180°C.
Смажьте форму маслом или маргарином, чтобы пирог не прилип.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, пока масса не станет светлой и пышной.
Понемногу вливайте молоко, продолжая перемешивать, чтобы смесь оставалась однородной.
Просейте муку, добавьте ее в смесь небольшими порциями, аккуратно перемешивая.
Всыпьте разрыхлитель и, если используете, ванильный экстракт. Хорошо перемешайте тесто, чтобы оно стало гладким и без комков.
Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте его.
Отправьте форму в разогретую духовку и выпекайте около 30 минут.
Готовность проверяйте зубочисткой – если выходит сухая, пирог готов!
Достаньте пирог из духовки и оставьте на 5-10 минут в форме.
Затем аккуратно выньте и переложите на решетку для полного остывания.
Можно подавать теплым или охлажденным.
Для вкуса посыпьте сахарной пудрой, полейте шоколадным соусом или украсьте фруктами.
Приятного аппетита!
68 комментариев
285 раз поделились
2.6K классов
- Класс!1
добавлена вчера в 14:00
Заливной пиpог с ваpеньем 
Расскажу как приготовить, чтобы начинка не опускалась на дно!Заливные пиpоги хороши тем, что с ними нет никакой мороки и хлопот, не нужно долго вымешивать тесто и готовка не занимаем массу времени. Такие пироги можно готовить хоть каждый день, меняя начинку по своему вкусу . Каждый раз вкус пирога будет разным. А какой аромат…М-ммм!
Ингредиенты:
• Молоко - 100мл.
• Мука - 200г.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сахар - 120г.
• Яйца - 2шт.
• Соль - щепотка
• Масло растительное - 80мл.
• Варенье - 300г.
Приготовление:
Просеиваем муку и соединяем ее с разрыхлителем.
Яйца вбиваем с сахаром и солью, можно венчиком или миксером просто до растворения сахара.
Вливаем молоко и растительное масло, перемешиваем.
Всыпаем в пару приемов муку и вымешиваем тесто.
Форму для выпекания застилаем пергаментом и выливаем часть теста, равномерно разравниваем.
Духовку разогреваем до 200 градусов, ставим форму и выпекаем 10 минут.
Вынимаем форму и выкладываем начинку – любое варенье или ягоды по вашему вкусу.
Совет: если вы готовите со свежими ягодами, прежде чем смешать их с сахаром, перемешиваем с крахмалом, 1 ложки будет достаточно. Так ягодная начинка не будет растекаться. Тесто немного пропекается и начинка в любом случае не будет опадать вниз, а останется в середине пирога.
Заливаем второй частью теста и ставим допекаться на 40 минут при 180 градусах.
Остывший пирог можно еще посыпать сахарной пудрой, а если вы делали с яблоками или яблочным вареньем, тогда и корицей.
69 комментариев
437 раз поделились
3.8K классов
- Класс!0
добавлена 20 марта в 11:47
1 комментарий
16 раз поделились
6 классов
- Класс!1
добавлена 18 марта в 17:22
89 комментариев
795 раз поделились
7.5K классов
- Класс!0
добавлена 17 марта в 13:24
Простой классический рецепт
Ингредиенты:— Сливочное масло — 200 гр (размягчённое, комнатной температуры)
— Сахарная пудра — 100 гр
— Яичный желток — 3, 4 шт.
— Мука — примерно 300 гр (пшеничная, высшего сорта)
— Ванильный сахар или экстракт — по вкусу
— Крахмал кукурузный 40 гр (для эластичности)
— Разрыхлитель — 1 ч.л. (можно заменить 0.5 ч.л. соды, погашенной уксусом)
— Соль — щепотка
— Густое варенье (например, из айвы, абрикоса или вишни без косточек) — для начинки - 80 гр
Приготовление:
1. Масло взбейте с сахарной пудрой и взбейте миксером до светлой пышной массы.
2. Добавьте соль, ванилин, желтки по одному каждый раз взбивая.
3. Муку смешайте с разрыхлителем и крахмалом. Просеивая частями, добавьте в масляную смесь и замесите мягкое, не липкое тесто. Оно должно хорошо собираться в ком, но не быть крутым. Количество муки может немного варьироваться.
4. Готовое тесто уберите в холодильник на 30 минут.
5. Аэрогриль разогрейте до 160°C.
6. Тесто переложите в кондитерский мешок со звездчатой насадкой, у меня насадка 9 FT. Решетку от аэрогриля застелите пергаментом. Отсадите печенье в форме розочек или кружков, оставляя расстояние между ними, так как тесто немного расползётся.
7. В центр каждого печенья, пальчиком аккуратно сделайте небольшое углубление. И добавьте в эти ямки по немного джема.
8. Выпекайте 20 - 25 минут при 160, пока края не станут слегка золотистыми. Важно: печенье не должно сильно зарумяниться, иначе потеряет нежность. Для тех кто постоянно спрашивает о моем помощнике, Делюсь полезным артикулом на Аэрогриль WW211665
9. Готовому печенью дайте полностью остыть на решётке.
— Масло не должно быть жидким, только мягким.
— Если нет мешка, можно сформировать шарики и сделать в них ямки пальцем.
— Варенье должно быть очень густым, иначе оно растечётся и впитается в печенье.
Приятного аппетита! Это действительно одно из самых уютных и вкусных видов печенья, которое прекрасно подходит к чаю.
00:56
73 комментария
317 раз поделились
2.6K классов
- Класс!0
добавлена 17 марта в 13:23
ПИРОЖКИ «ПЯТИМИНУТКИ».
Если пирожки по-быстрому, то только так: вкусно на завтрак или перекус.Расскажем, как приготовить без духовки быстрые пирожки.
кефир — 300 мл;
яйцо — 1шт.;
соль — 1ч.л.;
сахар — 1ст.л.;
мука — 300 г;
разрыхлитель — 1ч.л.;
растительное масло — 2 ст.л.;
колбаса — 150 г;
сыр — 50 г;
вареные яйца — 2 шт.;
зеленый лук — пучок.
В миску с кефиром высыпаем соль и сахар, разбиваем яйцо и перемешиваем. Просеиваем в кефир муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто без комков.
Вливаем в тесто растительное масло, смешиваем. Нарезаем мелким кубиком колбасу, натираем сыр, шинкуем зеленый лук.
Вареные яйца очищаем и нарезаем мелким кубиком.
Смешиваем колбасу, сыр, лук и яйца в тесте.
Выкладываем тесто с начинкой в кондитерский мешок. В сковороду с растительным маслом сцеживаем небольшие полоски теста.
Обжариваем импровизированные пирожки с обеих сторон до румяной корочки.
Получаются вкусные простые пирожки с колбасой, сыром и луком.
По желанию можно сделать пирожки со своей индивидуальной начинкой.
Приятного аппетита!
111 комментариев
534 раза поделились
4.8K классов
- Класс!0
добавлена 17 марта в 13:22
- Класс!1
добавлена 17 марта в 13:21
Возьмите кефир и 1 яйцо — через 10 минут гора вкусняшек! крепли пышные и хрустящие
Друзья, это один из самых быстрых и удачных рецептов
Крепли при жарке увеличиваются почти в 2 раза, получаются мягкие внутри и хрустящие снаружи.
ИнгредиентыКрепли при жарке увеличиваются почти в 2 раза, получаются мягкие внутри и хрустящие снаружи.
кефир — 250 мл
яйцо — 1 шт.
сахар — 3 ст. л.
соль — 1 ч. л.
разрыхлитель — 1 ч. л.
растительное масло — 3 ст. л.
мука — около 650 г
Приготовление
В миске смешиваю кефир, яйцо, сахар, соль и растительное масло. Добавляю разрыхлитель и хорошо перемешиваю.
Постепенно подсыпаю просеянную муку и замешиваю мягкое эластичное тесто. Накрываю и оставляю отдохнуть на 15–20 минут, затем слегка обминаю.
Раскатываю тесто в пласт толщиной 5–6 мм, нарезаю на вытянутые ромбики. В центре каждого делаю надрез и выворачиваю один уголок — получается красивая форма.
В кастрюле разогреваю около 300 мл растительного масла, опускаю крепли и жарю до румяной золотистой корочки с двух сторон.
Готовые крепли выкладываю на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Получается очень вкусная, простая и сытная закуска — улетают со стола мгновенно
Друзья, кому не сложно, оставьте 1 цветочек
152 комментария
398 раз поделились
3.4K классов
- Класс!0
добавлена 17 марта в 13:20
68 комментариев
358 раз поделились
3.1K классов
- Класс!0
добавлена 16 марта в 18:55
Tонкие пиpoжки с кaртoшкoй на картoфeльном отваpe.
Смешать мукy 500гр с одной ст ложкой сaxaрa, cолью и цeлoй c вepxом чайнoй лoжкой cухих дрожжeй. Дoбавить 200-250 теплoго кapтoфельногo отвaрa, замеcить теcтo. Сверхy дoбaвить 2-3ст лoжки paститeльнoгo мacла и xоpошo вымешать.Накpыть и ocтaвить в теплом мecтe на чac. За этo время пaру pаз oбмять.
Раздeлить тeсто нa куcочки. В кaчecтвe нaчинки картофeльное пюре + зeлeнь yкропа.
Cфoрмиpовaть маленькиe пирoжки, пepевернyть швoм вниз и раскатать до толщины 0,5см.
Жapить нa разoгрeтом маcлe и выложить на caлфетку. Пирожки пoлучaютcя чудecные, c тoнким тестом.
Приятного аппетита!
69 комментариев
310 раз поделились
2.6K классов
- Класс!0
добавлена 12 марта в 09:55
26 комментариев
1.4K раз поделились
2.6K классов
- Класс!0
добавлена 10 марта в 21:11
0 комментариев
12 раз поделились
4 класса
- Класс!0
загрузка
Показать ещёНапишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!