Домашняя кухня

🐟 Форель в сливочном соусе 📝 Ингредиенты: Форель/семга - 300-400 гр Шпинат - 100-150 гр Помидоры черри - 100 гр Чеснок - 2 зубчика Сливки (20%) - 200 гр Оливковое масло Соль Лимонный перец Мускатный орех 🔥 Приготовление: 1. На оливковом масле обжарить форель с двух сторон по 3 минуты, убрать со сковороды. 2. Измельчить чеснок, черри и шпинат. Обжарить чеснок, затем добавить черри и шпинат, готовить пару минут. 3. Влить сливки, добавить соль, лимонный перец и мускатный орех, обжарить 2 минуты. 4. Вернуть форель на сковороду, обжаривать вместе ещё 3-4 минуты. 5. Подавать с молодым картофелем или рисом.

Нежные фрикадельки с овощами в томатном соусе 🍅 #ужин #обед 📝 Ингредиенты: ▫️говяжий фарш – 400 г. ▫️яйцо – 1 шт. ▫️лук – 1 шт. ▫️чеснок – 3 зубчика ▫️мука – 3 ст. л. ▫️черный перец, соль Соус: ▫️перетертые томаты – 200 г. ▫️томатная паста – 1 ст. л. ▫️вода – 300 мл. ▫️растительное масло – 1 ст. л. ▫️тимьян сушеный – 1 ч. л. ▫️черный перец, соль Дополнительно: ▫️картофель – 3-4 шт. ▫️морковь – 1 шт. ▫️болгарский перец – 2 шт. ▫️замороженный горошек ▫️масло

🌟 Стожки из фарша 🫑 Ингредиенты: Говяжий фарш - 800 гр Кукурузная мука (либо манку) - 2 ст.л. Луковицы - 3 шт Картофель - 800 гр Морковь - 2 шт Сыр, тертый (твёрдых сортов) - 200 гр Сметана - 150 гр Соль, перец (по вкусу) ♻️ Приготовление: 🔅В мясо добавить измельчённый лук (1 шт), муку, соль, перец и тщательно помять руками. 🔅Картошку натереть на терке, посолить и отжать лишний сок. 🔅Оставшиеся луковицы порубить, морковь натереть на тёрке, слегка обжарить. 🔅Собираем наши стожки. Лепим из фарша тонкие лепёшки. 🔅На каждую лепёшку укладываем слоями сначала лук с морковью, затем тёртый картофель, картофель смазываем сметаной, и сверху обильно посыпаем сыром. 🔅Запекаем в духовке примерно 50 минут. 🔅Противень желательно ставить низко, так сыр сыр не пригорает. Приятного аппетита!

Томатная овсянка 🍅 #завтрак #перекус 📝 Ингредиенты: ▫️овсянка – 120 г. ▫️помидоры – 2-3 шт. ▫️сыр пармезан ▫️чеснок – 1 зубчик ▫️сливочное масло ▫️вода – 150 мл. ▫️яйцо – 1 шт.

Вкусный обед в одной сковороде 🥩 #обед #ужин 📝 Ингредиенты: ▫️говядина – 350 г. ▫️лук – 1 шт. ▫️соль, чёрный перец ▫️томаты – 150 г. ▫️зелёный горошек – 2 ст. л. ▫️петрушка ▫️укроп ▫️паприка – 1 ч. л. ▫️приправа для мяса – 1 ч. л. ▫️отварной рис

🌟 Каша без варки 🫑 Ингредиенты: Овсяные хлопья Семена чиа Семена льна Тыквенные семечки Сушеная клюква Курага ♻️ Приготовление: 🔅Курагу и клюкву нарезаем мелко. 🔅Овсяных хлопьев кладём чуть меньше половины ёмкости, а молока в 2 раза больше. 🔅Перемешиваем, накрываем крышкой и до утра в холодильник. Приятного аппетита!

В День памяти и скорби, 22 июня, в 12:15 по московскому времени по всей России пройдет минута молчания. Именно в это время, 22 июня 1941 года, в эфир вышло обращение к советским гражданам о нападении нацистской Германии на Советский Союз.

Кутабы 🫓 📝 Ингредиенты: ▫️вода – 400 мл. ▫️мука – 200 г. ▫️масло – 1 ст. л. ▫️соль – щепотка ▫️зелень, сыр

Француз переехал в Россию и открыл в стране свой винодельный бизнес.

🥟 Пирожки из картофельного теста 📝 Ингредиенты: Тесто: Картофельное пюре – 200 гр Картофельный отвар – 100 мл Растительное масло – 20 мл Соль – 0,5 ч.л Дрожжи сухие – 7 гр Сахар – 1 ст.л Мука – 300-400 гр Начинка: Картофельное пюре – 300 гр Обжаренный лук – 1 шт Сыр – 80 гр Приятного аппетита! 🥗 Простые Рецепты | #перекус