Группа Домашние хитрости в ОК! Вступай, читай, общайся в ОК (Одноклассники)!

Свернуть поиск

Популярные темы

ОВОЩНЫЕ ШАРИКИ С СЫРОМ Ингредиенты: - Брокколи - 300 г (мелко нарезать) - Морковь - 1 шт (очистить и натереть) - Чеснок - 5 г - Сыр - 3/4 ст - Яйца - 3 шт (взбить) - Овсяная мука - 1 ст - Специи - по вкусу - Соль, перец – по вкусу Приготовление: 1. Сперва нагрейте духовку до 175 градусов. 2. Затем отварите на пару брокколи в течение нескольких минут пока они не станут приятного ярко-зеленого цвета. Остудите. В большой миске смешайте брокколи с остальными ингредиентами. Слепите не большие шарики. 3. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправьте в духовку на 18-20 минут до золотисто-коричневой корочки. Угощаемся рецептом!👍

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе Ингредиенты: ● Фарш-400 гр. ● Лук,чеснок, ● Яйцо, ● Булка(замочить в хол. молоке). ● Мука-2 стол.л.(для панировки). Приготовление: Приготовить фарш(как на котлетки),разделить,каждый шарик запанировать в муке.Уложить в смаз. форму,а середину картофель. Запекать в разогр. духовке 15 минут,при 220*. Для соуса смешать 2 стол.л сметаны 1 стол.л кетчупа 0.5 стакана воды,соль,перец. Залить соусом и оставить в духовку на 20 минут. При подаче посыпать зеленью!

Boлшебный маpинaд пpeврaщаeт pыбy в деликатес зa 1,5 чаcа. Получается невероятно вкусно! Рекомендую вам попробовать этот маринад! Вам пoнадобятcя: свежaя скyмбрия — 2 штyки; молоко — половинa стакaнa; пеpeц душиcтый и перeц черный — по 5-8 гоpошин кaждый; лавр — 1-2 листика; caxaр-пecок, paститeльноe мaслo без запaхa, yксyc — пo 1 cт. л.; коpиaндр — щeпотка по вкусу; вода — половинa литpа; соль пoвapeннaя (для быстpогo поcoлa еe требyетcя всeгда бoльше, чeм oбычно) — 4 cт. л.; зелeнь — по вкусу. Пopядок приготoвления: Зaмopoжeнную рыбу вытaщитe из морозильной камepы, oбдайтe холoдной водoй и ждитe, пока cтанeт мягчe, нo до кoнцa ещe не раcтаeт. B этoм соcтoянии ее легче чиcтить и peзать. Oтpежьте голoвы, хвоcты, вычиститe потpoxа, yдалитe плaвники, нарежьтe кyсочками по 3-4 cм высoтой. Пpигoтовьте маpинaд. Вoду доведите до кипения, добавьте в нeе вcе компoненты, кpoмe мoлокa и мaслa. Подeржите нa огнe еще 10-15 минyт. Остудитe. Bлeйтe в гoтoвый маpинад мoлoкo, перeмешайте погрузитe в жидкoсть pыбy. Poвнo на 1,5 чаca — ни бoльше, ни мeньше! Если пepeдepжать cкумбрию, oнa полyчится перeсоленной. Bытaщите cкумбрию из маринaдa, полейте рaститeльным мacлoм, yкpaсьте зeленью.

БАКЛАЖАНЫ "КУЧЕРИКАС" С СЫРНО-ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ Вкуснее баклажан только баклажаны) Сочетание пикантно-сырной начинки и нежных баклажанчиков просто незабываемо! Ингредиенты: Баклажаны — 4 шт. Творог — 250 г. Сыр твердых сортов — 200 г. Яйцо куриное — 1 шт. Чеснок — 2 зуб. Соль — 1 ст.л. Смесь перцев — по вкусу Приготовление: 1. Вымытые баклажаны разрезаем вдоль. При этом обязательно сохраняем плодоножку. Отвариваем их в кипящей подсоленной воде около 15-20 минут. Откидываем на дуршлаг и даем остыть. 2. Теперь готовим начинку. Для этого смешаем творог с натертым сыром, зеленью, чесночком, яйцом. И добавим вынутые сердцевинки из баклажанов. Мякоть «синеньких» можно просто подавить вилочкой, а при желании измельчить ножом. Всю начинку солим и перчим по вкусу. 3. Противень для запекания я выстелила пергаментной бумагой. Подготовленные баклажаны-лодочки фаршируем начинкой. Осталось лишь запечь. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку (или аэрогриль) на 30 минут. Приятного аппетита!

Мясо по-тайски Ингредиенты: - Мясо - Перчик сладкий - Молоко - Карри - Соус соевый - Соль по вкусу - Масло для жарки Приготовление: 1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит. 2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку. 3. Как жидкость испарится, заливаем молочко и ставим на медленный газ. Тушим пока молочко не испарится. 4. После того закладываем перчик и тушим. 5. Как перчик протушиться, кидаем карри, соевого соуса и соли. Еще тушим некоторое время. Для гарнира наиболее подходит рис. Приятного аппетита!

Отличная кулинарная шпаргалка предлагает двенадцать рецептов оригинальных салатов в банках на зиму. В этой удобной подборке собраны самые понятные домашние варианты: с капустой, огурцами, кабачками, баклажанами, фасолью, свеклой, рисом, перловкой и перцем. Такие баночки очень выручают зимой: • к картошке; • к мясу или курице; • как быстрый гарнир; • как закуска на стол; • как основа для ужина. Главное правило для заготовок: чистые банки, качественные овощи, правильная стерилизация и хранение в прохладном тёмном месте. Сохраняйте подборку — летом и осенью точно пригодится!

10 вкусных салатов из моркови с простыми ингредиентами и заправками ❤ 1⃣ Морковь + яблоко + мёд • Морковь — 2 шт. • Яблоко — 1 шт. • Мёд — 1 ст. л. Заправка не требуется. 2⃣ Морковь + чеснок + майонез • Морковь — 2 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Майонез — 2 ст. л. 3⃣ Морковь + сыр + греческий йогурт • Морковь — 2 шт. • Твёрдый сыр — 100 г • Греческий йогурт — 2 ст. л. 4⃣ Морковь + изюм + сметана • Морковь — 2 шт. • Изюм — 50 г • Сметана — 2 ст. л. 5⃣ Морковь + апельсин + грецкие орехи • Морковь — 2 шт. • Апельсин — 1 шт. • Грецкие орехи — 50 г Заправка: 1 ч. л. мёда по желанию. 6⃣ Морковь + кукуруза + йогурт • Морковь — 2 шт. • Консервированная кукуруза — 100 г • Греческий йогурт — 2 ст. л. 7⃣ Морковь + огурец + зелень • Морковь — 2 шт. • Огурец — 1 шт. • Укроп или петрушка — небольшой пучок Заправка: 1 ст. л. оливкового масла. 8⃣ Морковь + авокадо + лимонный сок • Морковь — 1 шт. • Авокадо — 1 шт. • Лимонный сок — 1 ст. л. 9⃣ Морковь + кунжут + греческий йогурт • Морковь — 2 шт. • Кунжут — 1 ст. л. • Греческий йогурт — 3 ст. л. 🔟 Морковь + крабовые палочки + майонез • Морковь — 2 шт. • Крабовые палочки — 100 г • Майонез — 2 ст. л. ✨ Совет: для салатов из моркови лучше использовать свежую морковь, натёртую на крупной тёрке. Так она остаётся сочной и хрустящей. Какой рецепт забираете себе?

🍲СУП ШУРПА Ингредиенты: ▪️500 гр говядины ▪️750 гр картофеля ▪️2 головки лука ▪️2 шт моркови ▪️по 2 ст л томатной пасты и масла Приготовление: 1️⃣Сварить мясной бульон. Лук нарезать в виде соломки и поджарить в разогретом масле. 2️⃣Мясо нарезать кусочками весом 25-30 гр, обжарить, смешать с поджаренным луком, добавить морковь, нарезанную кубиками, томатную пасту и жарить в течение 5-6 минут. 3️⃣Подготовленное таким образом мясо вместе с овощами переложить в кастрюлю, залить бульоном и довести до кипения. 4️⃣Затем положить картофель, нарезанный дольками, соль, перец и варить 15-20 минут. Приятного аппетита!

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ Ингредиенты: 1 средний кабачок 1 яйцо 50 гр. натертого сыра зубок чеснока 1 ст.л. муки соль, перец Приготовление: Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать. Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени. Приятного аппетита!

ИТАЛЬЯНСКИЙ КЛУБНИЧНЫЙ ТАРТ. Ароматный наивкуснейший пирог. Ингредиенты: - 1.5 стакана муки (стакан=250 мл.) - 1.5 ч. ложки разрыхлителя - немного корицы - 90 гр. растительного масла - 2 яйца (только белки) - 3\4 стакана сахара - 2 ст. ложки теплого молока - 1\4 ч. ложки соли - клубника Приготовление: Духовку нагреть на 180 градусов, приготовить форму диаметром 22-24 см. и выстелить пекарской бумагой. Смешать в миске просеянную муку, корицу, соль и разрыхлитель. Отдельно взбить масло с сахаром до бела, добавить белки и молоко, размешать, всыпать муку, осторожно смешать тесто лопаткой, вылить в форму, разровнять. Клубнику разрезать пополам, уложить на тесто по кругу, слегка придавливая. Выпекать пирог 30-35 минут при 180 градусах. Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой.