Домашние хитрости

ОВОЩНЫЕ ШАРИКИ С СЫРОМ  Ингредиенты: - Брокколи - 300 г (мелко нарезать) - Морковь - 1 шт (очистить и натереть) - Чеснок - 5 г - Сыр - 3/4 ст  - Яйца - 3 шт (взбить) - Овсяная мука - 1 ст - Специи - по вкусу - Соль, перец – по вкусу Приготовление: 1. Сперва нагрейте духовку до 175 градусов.  2. Затем отварите на пару брокколи в течение нескольких минут пока они не станут приятного ярко-зеленого цвета. Остудите. В большой миске смешайте брокколи с остальными ингредиентами. Слепите не большие шарики.  3. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправьте в духовку на 18-20 минут до золотисто-коричневой корочки. Угощаемся рецептом!👍

Дом сносили. В нем тихо плакал позабытый людьми домовой. Он давно подавал им знаки, чтобы взяли его с собой. Он стучал по ночам в батарею, он по трубам гудел в тромбон. Только люди в него не верят. Стал давно им не нужен он. Молоко по всем блюдцам — кошкам. По углам — только пыль, и всё. А сейчас, он глядит в окошко и всё ждёт, как его снесёт, вместе с домом, где он родился. С теми стенами, где вся жизнь. Вдруг — пацан за него вступился. — Домовой! Я иду! Держись! Удержать не смогла мамаша, и отец не успел — быстрей второклассник Степанов Саша, чем десятки больших людей. Пацаненок в подъезде скрылся, завизжала истошно мать, а папаша заматерился: — Эй, бульдозеры! Ша! Стоять! Перекрыл им собой дорогу. Сын бежал на чердак. Скорей! Подвернул на ступеньках ногу. Не заплакал — друзья важней. Дверь распахнута. Солнце светит. У окна домовой сидит. — Эй, привет! Я тебя заметил. В новостройку поедешь жить? Домовой улыбнулся Сашке, по карнизу провёл рукой. — Да, поеду. В твоём кармашке. Ты меня забери с собой. Обернулся в игрушку. Мальчик подобрал, положил в карман. Прошептал ему: — Ты мне нужен! Ты меня столько раз спасал! От кошмаров ночных, бабаек, от пожаров — раз сто подряд! Я тебя забираю с нами! Я такому соседству рад! Из подъезда мальчонка вышел, папа технике дал проезд. Из кармана, он вдруг услышал: — Не забудь повзрослев: я есть! И ругалась неделю мама, и три дня был угрюм отец. Но урок он усвоил главный: сказки живы. Сейчас и здесь. Мальвина Матрасова Большое спасибо за ваши комментарии и лайки❤ В НАШЕЙ ГРУППЕ ЖИЗНЬ ПИШЕТ МНОГО ИНТЕРЕСНЫХ ИСТОРИЙ 🔥 🙏 💖

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе Ингредиенты: ● Фарш-400 гр. ● Лук,чеснок, ● Яйцо, ● Булка(замочить в хол. молоке). ● Мука-2 стол.л.(для панировки). Приготовление: Приготовить фарш(как на котлетки),разделить,каждый шарик запанировать в муке.Уложить в смаз. форму,а середину картофель. Запекать в разогр. духовке 15 минут,при 220*. Для соуса смешать 2 стол.л сметаны 1 стол.л кетчупа 0.5 стакана воды,соль,перец. Залить соусом и оставить в духовку на 20 минут. При подаче посыпать зеленью!

Boлшебный маpинaд пpeврaщаeт pыбy в деликатес зa 1,5 чаcа. Получается невероятно вкусно! Рекомендую вам попробовать этот маринад! Вам пoнадобятcя: свежaя скyмбрия — 2 штyки; молоко — половинa стакaнa; пеpeц душиcтый и перeц черный — по 5-8 гоpошин кaждый; лавр — 1-2 листика; caxaр-пecок, paститeльноe мaслo без запaхa, yксyc — пo 1 cт. л.; коpиaндр — щeпотка по вкусу; вода — половинa литpа; соль пoвapeннaя (для быстpогo поcoлa еe требyетcя всeгда бoльше, чeм oбычно) — 4 cт. л.; зелeнь — по вкусу. Пopядок приготoвления: Зaмopoжeнную рыбу вытaщитe из морозильной камepы, oбдайтe холoдной водoй и ждитe, пока cтанeт мягчe, нo до кoнцa ещe не раcтаeт. B этoм соcтoянии ее легче чиcтить и peзать. Oтpежьте голoвы, хвоcты, вычиститe потpoxа, yдалитe плaвники, нарежьтe кyсочками по 3-4 cм высoтой. Пpигoтовьте маpинaд. Вoду доведите до кипения, добавьте в нeе вcе компoненты, кpoмe мoлокa и мaслa. Подeржите нa огнe еще 10-15 минyт. Остудитe. Bлeйтe в гoтoвый маpинад мoлoкo, перeмешайте погрузитe в жидкoсть pыбy. Poвнo на 1,5 чаca — ни бoльше, ни мeньше! Если пepeдepжать cкумбрию, oнa полyчится перeсоленной. Bытaщите cкумбрию из маринaдa, полейте рaститeльным мacлoм, yкpaсьте зeленью.

БАКЛАЖАНЫ "КУЧЕРИКАС" С СЫРНО-ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ Вкуснее баклажан только баклажаны) Сочетание пикантно-сырной начинки и нежных баклажанчиков просто незабываемо! Ингредиенты: Баклажаны — 4 шт. Творог — 250 г. Сыр твердых сортов — 200 г. Яйцо куриное — 1 шт. Чеснок — 2 зуб. Соль — 1 ст.л. Смесь перцев — по вкусу Приготовление: 1. Вымытые баклажаны разрезаем вдоль. При этом обязательно сохраняем плодоножку. Отвариваем их в кипящей подсоленной воде около 15-20 минут. Откидываем на дуршлаг и даем остыть. 2. Теперь готовим начинку. Для этого смешаем творог с натертым сыром, зеленью, чесночком, яйцом. И добавим вынутые сердцевинки из баклажанов. Мякоть «синеньких» можно просто подавить вилочкой, а при желании измельчить ножом. Всю начинку солим и перчим по вкусу. 3. Противень для запекания я выстелила пергаментной бумагой. Подготовленные баклажаны-лодочки фаршируем начинкой. Осталось лишь запечь. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку (или аэрогриль) на 30 минут. Приятного аппетита!

Мясо по-тайски Ингредиенты: - Мясо - Перчик сладкий - Молоко - Карри - Соус соевый - Соль по вкусу - Масло для жарки Приготовление: 1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит. 2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку. 3. Как жидкость испарится, заливаем молочко и ставим на медленный газ. Тушим пока молочко не испарится. 4. После того закладываем перчик и тушим. 5. Как перчик протушиться, кидаем карри, соевого соуса и соли. Еще тушим некоторое время. Для гарнира наиболее подходит рис. Приятного аппетита!

Отличная кулинарная шпаргалка предлагает двенадцать рецептов оригинальных салатов в банках на зиму. В этой удобной подборке собраны самые понятные домашние варианты: с капустой, огурцами, кабачками, баклажанами, фасолью, свеклой, рисом, перловкой и перцем. Такие баночки очень выручают зимой: • к картошке; • к мясу или курице; • как быстрый гарнир; • как закуска на стол; • как основа для ужина. Главное правило для заготовок: чистые банки, качественные овощи, правильная стерилизация и хранение в прохладном тёмном месте. Сохраняйте подборку — летом и осенью точно пригодится!

🍲СУП ШУРПА Ингредиенты: ▪️500 гр говядины ▪️750 гр картофеля ▪️2 головки лука ▪️2 шт моркови ▪️по 2 ст л томатной пасты и масла Приготовление: 1️⃣Сварить мясной бульон. Лук нарезать в виде соломки и поджарить в разогретом масле. 2️⃣Мясо нарезать кусочками весом 25-30 гр, обжарить, смешать с поджаренным луком, добавить морковь, нарезанную кубиками, томатную пасту и жарить в течение 5-6 минут. 3️⃣Подготовленное таким образом мясо вместе с овощами переложить в кастрюлю, залить бульоном и довести до кипения. 4️⃣Затем положить картофель, нарезанный дольками, соль, перец и варить 15-20 минут. Приятного аппетита!

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ Ингредиенты: 1 средний кабачок 1 яйцо 50 гр. натертого сыра зубок чеснока 1 ст.л. муки соль, перец Приготовление: Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать. Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени. Приятного аппетита!