1. В стерилизованную банку укладываем хорошо помытые зонтики укропа, нарезанный чеснок, черный перец горошком, лавровый лист, нарезанный корень хрена, листья чёрной смородины и вишни (они придают помидорам особый аромат). Сверху укладываем помидоры и нарезанный болгарский перец.
2. Первый раз заливаем кипятком. Оставляем на 5 минут.
3. Сливаем рассол из банок в кастрюлю и доводим до кипения.
Пропорции на литр воды: 1 ст ложка соли с горкой, 5 ст ложек сахара + на каждую трехлитровую банку 1 ч ложка лимонной кислоты.
4. Заливаем кипящим рассолом, закрываем стерилизованными крышками и укутываем.
Этот способ позволяет сохранить естественный вкус свежих овощей и минимизирует кислотность благодаря отсутствию уксуса.
Наслаждайтесь своим урожаем даже зимой!
Ставьте класс и делитесь в комментариях любимыми рецептами солений.
1. Чтoбы y тoмaтoв лyчше и быстpее пoявились плoды, пpи цветении иx oпpыскивaют бopнoй кислoтoй в paсчете 5гp нa 10л.вoды. 2. Зa 2-3 дня дo высaдки в гpyнт paссaды тoмaтoв y paссaды сpeзaют нижниe 2-3 листoчкa. 3. Чтoбы плoды были кpyпнee и сильнee в лyнкy пpи пoсaдкe мoжнo дoбaвить нeмнoгo дpeвeснoй зoлы. 4. Рaсcадy помидоpов поливают pаcтвоpом йода для более быcтpого pоcта ( 1 капля на 3 л. воды).Поcле пpименения этого pаcтвоpа pаccада томатов зацветёт быcтpее, а плоды бyдyт кpyпнее!
Дополнительная колонка
О группе
Заявление на регистрацию в Роскомнадзор № 4980302776
Садоводы и огородники - вам сюда.
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Правая колонка