Домашние рецепты

Золотистые жареные пирожки — мягкие внутри и румяные снаружи

Девочки, делюсь очень простым и удачным рецептом жареных пирожков
Тесто получается воздушное, нежное, не «забитое», а сами пирожки — румяные, ароматные и невероятно вкусные. Можно делать с любой начинкой — сладкой или солёной.
Ингредиенты
молоко — 400 мл
сахар — 1 ст. л.
сухие дрожжи — 1 ст. л.
соль — 1 ч. л.
растительное масло — 1/4 стакана
мука — примерно 3 стакана
Начинка — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление
Молоко слегка подогреваю — оно должно быть тёплым, но не горячим. Добавляю сахар и дрожжи, перемешиваю и оставляю на 10–15 минут, чтобы появилась «шапочка».
В миске просеиваю муку, смешиваю с

6 РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ Пирожки на любой вкус. Угощайтесь!

●1. Тесто как пух
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпе

Кисло-сладкий маринованный перец на зиму

Эта заготовка — просто находка! Яркий, ароматный и очень вкусный перчик станет отличным дополнением к макаронам, яичнице, мясу, тостам или просто к бокалу крепкого напитка.
Ингредиенты:
* Перец сладкий — 3 кг
* Вода — 250 мл
* Масло подсолнечное — 250 мл
* Уксус — 250 мл
* Сахар — 250 г
* Соль — 0,5 ст. ложки
* Чёрный перец горошком — 15 шт.
* Лавровый лист — 5 шт.
Приготовление:
1. Перцы вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать дольками на 4–6 частей.
2. Из воды, масла, уксуса, сахара, соли и специй приготовить маринад — довести до кипения.
3. В кипящий маринад опускать порциями нарезанный перец и варить около 10 минут.
4. Готовый перец р

Салат с ананасом и пекинской капустой.

Ингредиенты:
Куриная грудка вареная 100 г
Пекинская капуста 70 г
Ананас консервированный 50 г
Зелёное яблоко 50 г
Сыр лёгкий 40 г
Сметана 15% 40 г
Соль, белый перец по вкусу
Приготовление:
Капусту, яблоко и ананас нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Салат посолить, поперчить и заправить сметаной.