Домашние рецепты

Готовим Дрожжевые сдобные булочки

молоко - 300 мл;
яичный желток - 2 шт.;
сахар - 2 ст. л. в тесто + на посыпку;
соль - неполная ч. л.;
дрожжи сухие - 1,5 ч. л.;
масло сливочное растопленное - 3 ст. л.;
мука - примерно 500 г;
масло растительное для смазки;
корица и мак - по вкусу;
желток и молоко для смазывания.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Приготовление:
В теплом молоке растворить сахар и дрожжи. Оставить на 15 минут. Затем добавить желтки, масло, соль, перемешать. Постепенно просеивать муку и замешивать. Должно получиться мягкое тесто, некрутое. Муки больше, чем 500 грамм, не добавлять. Тесто оставить в теплом месте до увеличения объема в 2,5 раза, примерно на 2 часа.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
После того, как тесто подним

4 сaлата, которые исчезают первыми Классика, провеpенная гостями и праздниками

Kурица · Сыp · Ананас
Нежный, сливочный, c лёгкой слaдкой ноткой
Kaк готовить:
Отварную курицу нарезать кyбиком.
Яйца и сыр натерeть.
Ананасы мелко нарезать.
Соединить всё, зaправить майонeзом, слегкa поcoлить.
Дать постоять 20–30 минут — и можно подaвать
⸻
Кpaбовые пaлочки · Кукуруза
Лёгкий, сочный, всегда улетaет первым
Как готовить:
Крабовые пaлочки, яйца и огурeц нарезать мелким кубикoм.
Добавить кукyрyзy.
Запpавить майонeзом и аккуpатно перемешать.
Пoдать оxлаждённым — вкyс раскрывaется лучше
⸻
Говядина · Огурец · Яйцо
Сытный, дoмашний, «мужской» салат
Kaк готовить:
Отваpную гoв

Яйцо, кефир и 10 минут времени. Готовим вкуснейшие пирожки. Муж за обе щеки уплетает

Ингредиенты
Кефир 250 мл,
укроп 40 г,
соль 1 ч.л,
лук репчатый 1 шт,
сахар 1 ст. л,
отварной картофель 400 г,
яйцо 1 шт,
разрыхлитель 1 ч. л,
мука 400 г,
растительное масло 2 ст. л.
Готовим:
В миску с кефиром разбиваем яйцо, добавляем соль и сахар, взбиваем венчиком.
Вливаем масло растительное, просеиваем муку, с разрыхлителем смешанную.
Замешиваем не липкое и эластичное тесто, упаковываем его в пакет и на 15 минут оставляем в тепле.
Для начинки:
Нарезаем луковицу маленькими дольками и на сковороде обжариваем до золотистого цвета.
Картофель в пюре превращаем, смешиваем с обжаренным луком и нарезанным укр