Долма с бараниной и говядиной ИНГРЕДИЕНТЫ 300–350 г консервированных виноградных листьев 1 кг говяжьих или бараньих костей по 250 г мякоти баранины и говядины 50 г риса 2 большие луковицы 4 зубчика чеснока 100 г мацони + еще для подачи 2 ст. л. лимонного сока 1 большой пучок смеси трав (кинза, мята, тимьян, рейхан, тархун) соль, свежемолотый черный перец РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Виноградные листья опустите в кипяток на 30 сек., сполосните в холодной воде, выньте и остудите. Зелень мелко порубите. Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком. Добавьте рис, зелень, посолите, поперчите. Тщательно перемешайте, добавьте мацони и лимонный сок, тщательно перемешайте. В к
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
