Давайте знакомиться. Кто мы?
В последнее время у нас в группе появилось много новых участников. Давайте знакомиться ближе! Пишите, откуда вы, а пока мы немного расскажем о себе.
Мы семейная пара — Женя и Настя. Родились и выросли в Казахстане, в небольшом, но очень уютном городе Павлодар. Три года прожили в Алма-Ате и внезапно решили переехать в Россию, в город Калининград. Сейчас мы по работе находимся в Москве.
Группа «Вкус Жуковы» — наша отдушина и хобби. Здесь мы делимся вкусными рецептами, полезными советами по дому и быту, обзорами на выгодные покупки, ну и просто общаемся по душам.
Теперь ваш черёд рассказать о себе 🤗
Самый вкусный салат на праздничный стол без майонеза
Когда салаты с майонезом уже надоели, а всё остальное кажется не таким вкусным, на помощь приходит этот салат!
Беспроигрышное всеми любимое сочетание красной слабосолёной сёмги и авокадо прекрасно гармонирует в этом модном салате, по вкусу напоминающему суши. Эффектно выглядит и порционная подача в стакане из тонкого стекла, но можно использовать и разъёмную форму.
Закуска «Жемчужные ракушки» на Новый год 🎄
Эта вкусная закуска не оставит ни вас, ни ваших гостей равнодушными! Проверено! Просто и доступно, а готовить её — одно удовольствие 👍
Что нужно:
- Слоёное бездрожжевое тесто - 500 гр
- Желток - 1 шт
- Молоко -1 ст.л
- Сыр - 150 гр
- Яйца куриные - 5 шт
- Укроп - пучок
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Майонез
- Маслины
- Перепелиные яйца
Как готовить:
1️⃣ Слоёное тесто я использовала готовое. Раскатывать его не нужно. При помощи подходящей формы вырезаем круги. Ничего страшного, если они будут немного внахлёст. Заднюю часть будущей ракушки нужно примять пальцами, а при помощи зубочистки рисуем характерные линии.
2️⃣ В отдельной миске соединяем желток с 1 ст.л молока. Смазываем каждую ракушку. Отправляем в разогретую духовку до зарумянивания.
3️⃣ Пока тесто выпекается, займёмся начинкой. Сыр и отваренные куринные яйца натираем на мелкой тёрке, укроп мелко шинкуем, чеснок раздавливаем через пресс. Заправляем майонезом. Начинка готова!
4️⃣ Ракушки прорезаем пополам не до конца. Строго остывшие❗️ Так тесто не будет крошиться.
5️⃣ Начиняем, кладём жемчужины и украшаем.
Начинку можно использовать любую на ваш вкус. Да хоть оливье! 😃
Это очень простая и безумно вкусная закуска. Гости оценят по достоинству 👍
А какую бы начинку сделали вы?
Невероятно вкусный, но бессовестно простой рецепт пирога с красной рыбой на Новый год
Вам понадобится:
- Сёмга - 2 стейка
- Соль
- Чёрный перец
- Топлёное масло или сливочное - 2 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Шпинат - 250-300 гр.
- Рис - 1 стакан
- Слоёное тесто (не дрожжевое) - 300-400 гр.
- Желток и немного молока или воды
Важно! Духовку поставьте разогреваться до момента сборки всех ингредиентов. Крайне важно убирать пирог сразу после придания формы рулета в уже разогретую до 180°C духовку. Чем быстрее всё сделаете, тем лучше пропечётся слоёное тесто и влага начинки не успеет перейти в основу.
🔔 Не забывайте подписываться
👍 Славить лайки
✏️ И писать ваши добрые комментарии или вопросы
🧡 Я очень старалась, чтобы вам всё понравилось
Другие похожие рецепты читайте по тегу #Жуковыкчаю
Домашний рецепт клубничного эскимо в шоколадной глазури
Сегодня поделюсь с вами рецептом приготовления домашнего эскимо, которое превзойдёт любые магазинные аналоги.Что нужно:
- Сливки жирностью не менее 30%
- Сгущёнка
- Клубника
- Шоколад (у меня горький)
- Фундук
Как готовить:
1. Взбиваем охлаждённые сливки на высоких оборотах до состояния воздушного крема.
Важные моменты:
- Чтобы сливки хорошо взбились, они должны быть очень холодные. Поместите их перед взбиванием в морозилку на 15 минут.
- Не перебейте сливки, иначе начнёт отсекаться сыворотка.
2. Ко взбитым сливкам вводим сгущённое молоко и хорошо перемешиваем. Вкусы у всех разные, поэтому сладость регулируйте по своим предпочт- Чтобы сливки хорошо взбились, они должны быть очень холодные. Поместите их перед взбиванием в морозилку на 15 минут.
- Не перебейте сливки, иначе начнёт отсекаться сыворотка.
00:49
Лучшее, что случится с ягодами этим летом: йогуртовый мусс с тремя текстурами
Приготовила десерт от которого у меня случился когнитивный диссонанс. С одной стороны — это нежный, облачный, ресторанный десерт в стакане. С другой — он такой простой, что стыдно не попробовать!Помните, куда обычно девают желтки после безе или меренги? Правильно, в мусор. А теперь стоп! Я вам покажу, как превратить эти 7 желтков в рассыпчатый, воздушный корж, который станет идеальной основой для ягодного мусса и сливочного крема.
Спойлер: белки у нас уходят в холодильник — дождутся своего часа. А мы сегодня играем в жёлтой команде.
Готовится дольше, чем съедается, но оно того стоит. Ваши гости будут тыкать л
01:14
Блюдо, о котором жалеют, что не готовили его раньше: сердечки в сливочно-горчичном соусе
Сохраняйте этот простой, сытный, и бюджетный рецепт для всей семьи! Вкусно не то слово!Это блюдо стало настоящим открытием для моей семьи — даже те, кто раньше относился к субпродуктам с предубеждением, теперь просят готовить его снова и снова.
Знаете, почему я так люблю этот рецепт? Всё дело в том, что при правильном приготовлении сердечки получаются удивительно мягкими, буквально тающими во рту, а сметанный соус создает вокруг них нежную обволакивающую «шубку» с изысканной кислинкой. И что особенно приятно — этот метод прекрасно работает не только с сердечками, но и с желудочками!
Это блюдо — насто
00:38
Рецепт лазаньи на майские праздники от которой невозможно оторваться 
Это блюдо — праздник само по себе. Сочная, слоёная, с хрустящей сырной корочкой и нежным сердцем из фарша и бешамеля. Готовить лазанью любим за процесс: когда собираешь её слоями, как конструктор, и знаешь, что результат того стоит.Для приготовления лазаньи вам понадобится:
- Листы для лазаньи - 400 гр- Пармезан - 150 гр
Соус болоньезе:
- Говяжий фарш - 1 кг
- Томаты в собственном соку - 800 гр
- Вода - 150 мл
- Оливковое масло - 100 мл
- Сушёный базилик - 1 ст.л
- Сладкая паприка - 1 ст.л.
- Молотый кориандр - 1 ст.л.
- Чёрный перец - 1 ч.л.
- Сахар - 2 ч.л.
- Соль по вкусу
Для соуса бешамель:
- Мука - 80 гр
- Сливо
01:20
Фалафель: рецепт, который реально работает (сохраните, потом спасибо скажете)
Фалафель — это просто, дёшево и вкусно. Хрустящие нутовые шарики жарятся 5 минут, а съедаются ещё быстрее. Сохраняйте проверенный рецепт!Что нужно:
- Нут - 500 гр
- Луковица - 1 шт
- Чеснок - 1 зубчик
- Кинза - небольшой пучок
- Мука ржаная - 1 ст.л
- Мука пшеничная - 1 ст.л
- Зира - 1 ч.л
- Сладкая паприка - 1 ч.л
- Кориандр - 1 ч.л
- Соль по вкусу
- Семена кунжута - 1 ст.л
- Сок лимона - 1 ст.л
- Растительное масло - 0.5 л
Как готовить:
В чаше блендера соединяем: замоченный на ночь нут, лук, чеснок, кунжут, кинзу, муку, специи и сок лимона. Измельчаем до однородной массы.
Формируем фалафель влажными ру00:39
Дагестану нужна помощь
Весна 2026. Сильнейшее наводнение за 107 лет. Тысячи затопленных домов, режим ЧС. Мы одна страна, и в такие моменты важно быть рядом.Помочь можно по ссылке: http://vk.cc/dagestan
(Все средства через платформу VK Добро уходят в проверенные фонды).
Ваша поддержка нужна прямо сейчас.
#поддержимдагестан
01:43
В этом году Пасха выдалась совсем не такой, как мы привыкли
Обычно мы встречали её вдвоём с Женей. Но жизнь умеет делать сюрпризы — особенно когда их совсем не ждёшь.Женя всю прошлую неделю был в командировке и должен был вернуться только завтра, во вторник. У нас уже две недели гостит бабушка, и мы внутренне приготовились встречать праздник без него.
А он взял и приехал на четыре дня раньше! С порога, с улыбкой и с подарком в виде внезапного семейного праздника
За столом в итоге нас было не двое, а четверо. И это была первая Пасха нашей Евы — в прошлом году она ещё жила в животике и слушала всё это оттуда, а этой весной мы уже вместе устроили битву яиц.
Бабушка напекла нам пышных ку
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Мы семейная пара — Женя и Настя
🥗Рецепты 🎁Обзоры ☝️Полезные советы
📍 Москва
💫 Всё про дом, семью, ЗОЖ и вкусную еду
⭕️ Больше из жизни смотрите в моментах
Эксперты ОК в разделе «Кулинария» в сервисе «Увлечения»
Победители «Фуд-премии 2024»
Присоединяйтесь к нашей группе и приглашайте друзей!
Сотрудничество:
hizhukovi@bk.ru
Наше сообщество в VK:
https://vk.com/vcuszhukovi
- Москва
Скрыть информацию
Правая колонка