Мудрости Хозяюшки

😋 Домашняя кабачковая икра 📝 Ингредиенты: Кабачки - 1 кг Растительное масло - 50 гр Лук - 300 гр Морковь - 300 гр Чеснок - 2 зубчика Томатная паста - 2 ст.л Сахар - 1 ст.л Соль - 1.5 ч.л Чёрный перец - 0.5 ч.л Уксус (9%) - 1 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Кабачки нарезаем кубиками, лук мелко, морковь на терке. На разогретую сковороду наливаем масло, обжариваем лук 3 минуты, затем морковь и жарим еще 3 минуты. 2. Кладем нарезанный шайбами чеснок и томатную пасту, тщательно перемешиваем. Добавляем сахар, соль, перец по вкусу и подготовленные кабачки. Тушим на среднем огне до размягчения кабачков 3. Готовую массу измельчаем блендером до однородной консистенции. Доводим до кипения, выключаем плиту и вливаем уксус, аккуратно перемешивая Икра готова. Приятного аппетита!

😌Быстрый способ успокоить себя

🧀 Кабачки запечённые с сыром 📝 Ингредиенты: Кабачок (по вкусу) Соль (по вкусу) Паприка (по вкусу) Итальянские травы (по вкусу) Оливковое масло - 2 ст.л Сыр - 100 гр 🔥 Приготовление: 1. Кабачок нарезаем на брусочки, длинную соломку. Добавляем специи, масло, сыр и перемешиваем. 2. Сверху посыпаем еще немного сыром и отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 25 минут Приятного аппетита!

🥩 Как сделать, чтобы котлеты не пригорали

🫔 Штрудель с маком 📝 Ингредиенты: Лаваш - 1 шт Творог 2 брикета - по 180 гр Яйца - 2 шт Сахзам, соль, ванилин (по вкусу) Мак - 150 гр 🔥 Приготовление: 1. В творог добавляем яйцо и один белок (желток оставляем чтобы смазать сверху штрудель). 2. Маковая начинка вообще проще простого: мак я предварительно на ночь замочила в кипятке и он хорошо набух, затем слила воду, добавила сахзам и 25 гр сливочного масла, и просто довела на огне до загущения мин 15. Приятного аппетита!

🥙 Салат просто объедение 📝 Ингредиенты: Копчёная курица (лучше окорок) - 250 гр Ананасы консервированные- 1 банка Морковь по-корейски - 200 гр Яйца - 4 шт Сыр - 150 гр Майонез + чеснок (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Выложить всё слоями, в той последовательности в которой я прописала ингредиенты. Приятного аппетита!

Чем полезна ходьба?

🥣 Как убрать пенку с бульона

🥮 Белковый заливной пирог с грибами 📝 Ингредиенты: Шампиньоны – 300 гр Отварные яйца – 4 шт Зеленый лук – 4 пучка Соль – 1 ч.л Заливка: Кефир – 200 мл Мука – 2 ст.л Сметана – 1 ст.л Яйцо – 3 шт Сыр – 70 гр 🔥 Приготовление: 1. Основу взбить венчиком. 2. Для начинки все ингредиенты нарезать и посолить. 3. Натереть сыр. 4. Вылить в смазанную форму половину основы, выложить всю начинку и залить второй половиной основы, разровнять. Посыпать сыром и украсить по желанию семечками. 5. Выпекать 30 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

🧀 Сырная лепёшка с фаршем 📝 Ингредиенты: Тесто слоёное - 2 пласта Фарш говяжий - 500 гр Перец болгарский - 1 шт Лук - 1 шт Томатная паста - 2 ст.л Сыр моцарелла - 200 гр Яйцо (для смазывания) - 1 шт 🔥 Приготовление: 1. Раскатать тесто в овальные формы 2. По краям выложить сыр, сформировать "лодочки" 3. Обжарить лук, перец и фарш 4. Добавить томатную пасту, тушить 5-7 минут 5. Наполнить "лодочки" фаршем, посыпать сыром 6. Смазать желтком 7. Запекать при 180°C 20-30 минут Приятного аппетита!