Люблю Готовить
Кулинария и рецепты
Домашние соусы, которые всегда получаются! Простые, натуральные и невероятно вкусные 😋
🥚 Майонез — густой, нежный и в сто раз вкуснее магазинного.
🧈 Сливочный соус — идеален к пасте, рыбе или овощам.
🧄 Сметанный с чесноком — ароматный, свежий и универсальный.
Все готовятся за 5 минут из самых обычных ингредиентов 💛
Сохраняй себе и пробуй уже сегодня!
Незаслуженно забытые салаты времен СССР
Сохрани обязательно!
🥗 Салат «Прага» — классический вариант
Приготовление (основные шаги):
1. Курицу сварить и нарезать на небольшие кусочки. 
2. Морковь отварить, натереть или нарезать кубиками. 
3. Лук нарезать мелко; можно чуть промариновать (смешать с водой + уксус). 
4. Огурец нарезать кубиками и добавить к другим ингредиентам. 
5. Чернослив нарезать тонкими полосками. 
6. Все ингредиенты соединить в салатнике, посолить, поперчить, заправить майонезом. 
7. Дать настояться в холодильнике минимум час, чтобы слои “дружили”.
🥗 Кремлёвский свекольный салат
Приготовление:
1. Свеклу запечь, остудить и натереть на тёрке.
2. Чернослив замочить в горячей воде, обсушить, нарезать соломкой.
3. Орехи слегка подсушить и измельчить.
4. Сыр натереть на средней тёрке.
5. Все ингредиенты смешать, заправить сметаной.
Нежный, сладковато-пряный салат, который часто готовили в «кремлёвском» стиле для приёмов.
🥗 Салат «Пассажирский»
Приготовление (основные шаги):
1. Отварить куриную печень до готовности, остудить. 
2. Нарезать печень кубиками или соломкой и переложить в салатник. 
3. Лук нарезать полукольцами (по желанию можно слегка замариновать). 
4. Огурцы нарезать кубиками или соломкой, добавить к печени. 
5. Яйца отварить вкрутую, нарезать и добавить. 
6. Заправить майонезом, посолить, поперчить, тщательно перемешать
🥗 Салат «Завтрак Клеопатры»
Приготовление:
1. Овсяные хлопья залить кипятком, оставить на пару минут для набухания.
2. Изюм промыть и распарить в горячей воде.
3. Яблоко натереть на крупной тёрке.
4. Смешать овсянку, изюм, орехи, яблоко.
5. Заправить мёдом и хорошо перемешать.
Полезный и вкусный завтрак готов 🌿
Готовлю такой пирог часто, особенно в сезон яблок🍎🍏
Получается пирог вкусным и сочным. Идеален для семейного чаепития.
✅Готовим:Взбиваем венчиком яйца с щепоткой соли и сахара.
Добавляем растопленное и остывшее сливочное масло в яичную смесь.
Добавляем сметану, перемешиваем.
Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель, снова перемешиваем
Просеиваем муку и добавляем в основную массу, вымешиваем тесто.
Очищенные от кожуры яблоки нарезаем дольками и вмешиваем в тесто.
Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом.
Выпекаем при 180 С в течение 20 минут Приятного чаепития!❤️
Горшочек вари! Шесть самых вкуснейших блюд 🤩
🟤 1. Мясо с картофелем в горшочке (классика)
Как готовить:
1. Мясо нарезать кубиками, посолить и поперчить.
2. Картофель, морковь и лук нарезать.
3. В каждый горшочек уложить мясо, сверху овощи.
4. Добавить чеснок, сметану и немного воды (около 50 мл).
5. Закрыть крышкой и готовить 60–80 минут при 180°C.
🟤 2. Курица с грибами и сливками
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать кубиками, грибы — пластинками.
2. Сложить курицу, лук и грибы в горшочки.
3. Залить сливками, добавить специи.
4. Готовить 40–50 минут при 180°C.
🟤 3. Гречка по-домашнему
Как готовить:
1. Обжарить слегка лук и морковь.
2. В горшочки положить гречку, овощи и мясо/грибы.
3. Добавить соль, масло.
4. Залить водой и готовить 40–45 минут при 180°C.
🟤 4. Картошка с курицей и сыром
Приготовление:
1. Нарезать картофель и курицу.
2. Смешать со сметаной и специями.
3. Переложить в горшочки, добавить 2–3 ложки воды.
4. За 10 минут до готовности посыпать тёртым сыром.
5. Готовить 45–55 минут при 180°C.
🟤 5. Рыба с овощами
Приготовление:
1. Нарезать рыбу и овощи.
2. Уложить слоями, добавить масло и специи.
3. Влить немного воды или рыбного бульона.
4. Готовить 35–45 минут при 180°C.
🟤 6. Тушёная капуста с мясом
Приготовление:
1. Шинковать капусту, смешать с овощами.
2. Мясо нарезать кубиками.
3. Всё разложить по горшочкам.
4. Добавить пасту, специи и немного воды.
5. Готовить 60 минут при 180°C.
Муж вылил на меня суп при всех родственниках. Через 17 минут он умолял меня вернуться.
Супа не было. Вернее, он был, но не в тарелке. Горячий, жирный, с кусками картошки и моркови. Он стекал с моих волос на новое платье, которое я выбирала три недели. Падал на только что вымытый пол. Капал с кончика носа.
В столовой стояла та тишина, которая звенит громче любого крика. Двенадцать человек — его родители, брат с женой, сестра с мужем, их взрослые дети — смотрели на меня. Никто не пошевелился. Никто не выдохнул.
А Артур стоял напротив, с пустой тарелкой в руке. Лицо красное, жилы на шее натянуты. Он только что произнёс тост за семейное благополучие. Поднял бокал. Улыбался. А потом вдруг взял свою тарелку и вывернул её над моей головой.
Я не плакала. Не закричала. Просто сидела, чувствуя, как горячая жидкость просачивается через ткань платья к коже. Где-то внутри что-то щёлкнуло. Нет, не щёлкнуло — это запрещённое слово. Просто отключилось. Как будто кто-то вынул батарейку.
Знаете, что самое страшное в публичном унижении? Не сам акт. А секунды после. Взгляды. Молчание. Оценка.
— Ну что застыла? — голос Артура прозвучал слишком громко в тишине. — Подтирай, пока не засохло. Всю жизнь за тобой убираю.
Его мать, Альбина Эдуардовна, крякнула. Не в мою защиту. Просто — звук. Его отец, Эдуард Семёнович, потупил взгляд в свою тарелку. Дети — мои племянники, пятнадцатилетний Глеб и тринадцатилетняя Яна — смотрели на меня широко раскрытыми глазами. В их взгляде был не ужас, а… интерес. Как в кино.
Я медленно, очень медленно встала. Стул заскрипел. Платье прилипло к телу. Я чувствовала, как по спине стекает томатный соус.
— Простите, — сказала я тихо, но чётко. — Мне нужно переодеться.
За дверью послышался смех. Сначала тихий, потом громче. Голос его сестры, Ларисы:
— Ну ты даёшь, Артур! Новое платье же!
— Сама виновата, — его голос, спокойный, довольный. — Вечно торчит в телефоне. В гости пришли, а она в соцсетях сидит. Надо внимание уделять семье...
ПРОДОЛЖЕНИЕ ЗДЕСЬ👇👇👇ПОЖАЛУЙСТА ,
НАЖМИТЕ НА ССЫЛКУ НИЖЕ (НА КАРТИНКУ)⬇
Фильтр
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Здесь Вы сможете найти много интересных, вкусных и полезных рецептов для всей семьи, как на каждый день, так и на праздничный стол. Присоединяйтесь!
Скрыть информацию