Добрый день, дорогие друзья!

Январь подходит к концу. Предлагаю лёгкий новогодний десерт - шоколадно-ванильное желе. Этот десерт очень красивый, вкусный и лёгкий по калориям и в приготовлении.
Рецепт:
500 г. кефира 1%, стакан сахара (если из йогурта, вообще можно не добавлять сахар), 15 гр. желатина (сейчас в магазинах продаётся быстрорастворимый), 3 ч. ложки просеянного какао, ванилин.
Желатин растворить в половине стакана тёплой воды и остудить. Взбить кефир комнатной температуры с сахаром, добавить разведённый желатин, перемешать. Разделить на две части. В одну добавить ванилин, в другую какао. И в красивые формочки слоями. Желе в процесе приготовления становится густым, так что слои не перемешиваются.
Приятного аппетита!