Что приготовить сегодня? Рецепты

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ «БАКАТ»

Он получается густым, насыщенным, ароматным и с приятной пикантной ноткой. Баклажаны отлично сохраняют форму, а овощи пропитываются насыщенным томатным соусом. Такая закуска идеально сочетается с картофелем, мясом, крупами и даже обычным свежим хлебом. ИНГРЕДИЕНТЫ Баклажаны — 2 кг Сладкий болгарский перец — 1 кг Морковь — 500 г Помидоры — 1,5 кг Чеснок — 200 г Острый перец — 1 шт. Укроп — 1 пучок Петрушка — 1 пучок Растительное масло — 500 мл Сахар — 150 г Соль — 50 г Уксус — 100 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ Баклажаны вымойте и нарежьте небольшими кубиками. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Помидоры