Фильтр
добавлена вчера в 23:24
Тунисский салат «Мешуя»: копчёный вкус и «икорная» текстура
Тунисский салат «Мешуя» (Mechouia) — это яркое и ароматное блюдо с дымным привкусом, которое покорит вас своей необычной текстурой и сочетанием вкусов.
Название салата переводится как «салат на гриле», и главная его особенность — обугленные на гриле (или в духовке) овощи, которые придают блюду характерный копчёный аромат.
Продукты на 2 порции:Название салата переводится как «салат на гриле», и главная его особенность — обугленные на гриле (или в духовке) овощи, которые придают блюду характерный копчёный аромат.
2 перца (красный/зелёный)2 помидора1 луковица3 зубчика чеснока3 ст.л оливкового масла1 ст.л лимонного сока0,5 ч.л кумина0,5 ч.л хариссы (по желанию)Для топпинга:
1 варёное яйцо 80г тунца Приготовление:
Обуглить овощи (перцы, помидоры, лук) на гриле или вдобавлена вчера в 17:56
Торт «Наполеон» за 1 час: подробный рецепт
Приготовьте нежный и хрустящий торт «Наполеон» с хрустящими коржами и воздушным заварным кремом.
Весь процесс займёт около 1 часа активной готовки, плюс время на охлаждение.
Для коржей:Весь процесс займёт около 1 часа активной готовки, плюс время на охлаждение.
500г муки200г холодного сливочного масла200г сметаны 20%1 яйцо1 ч.л уксуса 9%Щепотка солиДля крема:
1 литр молока200г сахара100г муки3 желтка200г сливочного маслаВаниль по вкусуПриготовление:
Муку порубить ножом или с помощью блендера холодным сливочным маслом до состояния крошки.В отдельной миске смешать сметану, яйцо, уксус и соль.Добавить полученную смесь к мучной крошке и замесить тесто.Разделить тесто на 8 рдобавлена вчера в 14:48
Новое видео на моих каналах! Фаршированные перцы курицей и грибами в аэрогриле
Подробное видео смотрите в Рутуб, Ютуб и VK видео по ссылкам
:
ВК видео: https://vkvideo.ru/video-231587011_456239251
Ютуб: https://youtu.be/E8r12npQamc?si=faYIZKmAazDem5MP
Рутуб: https://rutube.ru/video/private/58df18f29a7e7201ac8e58cd68633771/?p=gr88lbtyc1gSaYzugKHSAg
Подписывайтесь на каналы с видео рецептами, выбирайте где удобнее вам смотреть.
Лучше 1 раз увидеть, чем 100 раз услышать
#вторыеблюда #моивидео добавлена вчера в 11:54
Перлотто «Испанская паэлья» — дымный взрыв вкуса!
Перлотто «Испанская паэлья» — гармония испанских традиций и русской кухни в одной тарелке!
Это блюдо сочетает в себе сочность куриного филе, аромат копчёной паприки и нежную текстуру перловой крупы.
Идеальный баланс между «комфортной едой» и гастрономическим открытием!
Продукты на 2 порции:Это блюдо сочетает в себе сочность куриного филе, аромат копчёной паприки и нежную текстуру перловой крупы.
Идеальный баланс между «комфортной едой» и гастрономическим открытием!
100г перловой крупы (замочить на ночь)400 мл куриного бульона или воды150г куриного филе бедра без кожи50г замороженного зелёного горошка1/2 болгарского перца1 ч.л томатной пасты1 ч.л с горкой копчёной паприки1 зубчик чеснокаОливковое и сливочное масло — для жарки и глянцаПриготовление:
Обжарить куриное филе до золотистойдобавлена вчера в 08:49
Левантская пицца «Манакиш» — изумрудное чудо за 10 минут!
Левантская пицца «Манакиш» — изумрудное чудо за 10 минут!
Ищете способ удивить близких оригинальным и вкусным блюдом?
Представляю вам ливанскую пиццу «Манакиш» — кулинарное чудо с хрустящей корочкой и мягким центром!
Аромат тимьяна наполнит вашу кухню, а процесс приготовления не отнимет много времени.
Ищете способ удивить близких оригинальным и вкусным блюдом?
Представляю вам ливанскую пиццу «Манакиш» — кулинарное чудо с хрустящей корочкой и мягким центром!
Аромат тимьяна наполнит вашу кухню, а процесс приготовления не отнимет много времени.
Что такое манакиш?
Манакиш — это традиционная лепёшка региона Левант, которую часто подают на завтрак. Название происходит от арабского глагола «накаша» («высекать» или «наносить узор»). Речь идёт о характерных углублениях на тесте, которые делают пальцами.
Эти «бассейны» удерживают пряное оливковое масло и специи, делая каждый к
добавлена 8 мая в 13:21
Новое видео на моих каналах! Пикантный соус для многих блюд
Подробное видео смотрите в Рутуб, Ютуб и VK видео по ссылкам:
ВК видео: https://vkvideo.ru/clip-231587011_456239249
Ютуб: https://youtu.be/SFpyHISuCDE
Рутуб: https://rutube.ru/video/private/b35f916d1b58ce9f1a6b6dae73f217f0/?p=fu5KAsQ6IwpGN5s4Sodiqg
Подписывайтесь на каналы с видео рецептами, выбирайте где удобнее вам смотреть.
Лучше 1 раз увидеть, чем 100 раз услышать
#соусызаправкимайонезы #моивидео добавлена 7 мая в 23:20
Тминное печенье из ржаной муки
Рецепт тминного печенья из ржаной муки — идеального сочетания аромата пряного тмина и насыщенности ржаной муки.
Это печенье не только вкусное, но и более полезное по сравнению с классическими сладкими вариантами: оно менее калорийно и содержит больше клетчатки.
Продукты:Это печенье не только вкусное, но и более полезное по сравнению с классическими сладкими вариантами: оно менее калорийно и содержит больше клетчатки.
0,5 кг ржаной муки1 ст.л тмина1 ч.л разрыхлителя1 ч.л соли125г маргарина1 яйцо250 мл молокаПриготовление:
В миске тщательно перемешать все сухопродукты — ржаную муку, тмин, разрыхлитель и соль.Растопить маргарин до жидкого состояния (можно использовать микроволновку или водяную баню).В отдельной ёмкости взболтать яйцо с молоком до однородности.Добавить растдобавлена 7 мая в 20:46
Клюквенный кисель с молоком или сливками
Клюквенный кисель с молоком или сливками — это десерт, сочетающий ягодную кислинку с молочной мягкостью.
Густой кисель можно подавать как самостоятельное блюдо, а жидкий — как напиток. В постные дни такой кисель может стать альтернативой традиционным молочным десертам, если использовать растительные аналоги молока (например, соевое или кокосовое).
Ингредиенты на 2-3 порции:Густой кисель можно подавать как самостоятельное блюдо, а жидкий — как напиток. В постные дни такой кисель может стать альтернативой традиционным молочным десертам, если использовать растительные аналоги молока (например, соевое или кокосовое).
40г клюквы40г сахара24г крахмал 300 мл молоко Или 200 мл сливокПриготовление:
Промыть и отжать клюкву, чтобы получить сок. Оставшиеся выжимки залить водой (примерно 3 стакана), довести до кипения и варить 5 минут на среднем огне. Готовый отвар процедить чедобавлена 7 мая в 17:44
Запеканка из ржаного хлеба с яблоками
Ищете способ утилизировать черствый ржаной хлеб с пользой?
Предлагаю приготовить вкусную и ароматную запеканку с яблоками!
Это простое, но изысканное блюдо подойдёт как для завтрака, так и для десерта.
Сочетание ржаного хлеба, корицы и сочных яблок создаёт неповторимый вкус.
Продукты:Предлагаю приготовить вкусную и ароматную запеканку с яблоками!
Это простое, но изысканное блюдо подойдёт как для завтрака, так и для десерта.
Сочетание ржаного хлеба, корицы и сочных яблок создаёт неповторимый вкус.
500г ржаного сухого хлеба без корок150г сахарного песка500г яблок150г сливочного масла или маргарина250 мл молока2 яйца5г молотых сухарей для обсыпки формыКорица по вкусуФормы: круглая-20-22; прямоугольная/квадратная- 22 × 33 см/20 × 20 см; порционные формочки- диаметр 10–12 см, высота 5–7 смПриготовление:
Натереть хлеб на мелкой тёркедобавлена 7 мая в 11:12
Омлет‑запеканка с мясом и грибами
Сытное и ароматное блюдо для семейного обеда или ужина — омлет‑запеканка с сочной свининой, грибами и картошкой.
Готовится просто, а выглядит эффектно!
Продукты:Готовится просто, а выглядит эффектно!
200г свинины150г шампиньонов2-3 картофелины1 морковь 4 яйца60г сыраПучок зелёного лука30г сливочного масла2 ст.л сметаныСоль, перец по вкусуЩепотка приправы по желанию (паприка, тимьян, розмарин)Приготовление:
Картошку заранее отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать кубиками 1,5×1,5 см.Свинину нарезать мелкими кубиками (1×1 см) — так она быстрее обжарится.Шампиньоны протереть влажной салфеткой, нарезать пластинками или четвертинкадобавлена 6 мая в 15:04
Новое видео на моих каналах! Картофель по-княжески-просто и сытно
Подробное видео смотрите в Рутуб, Ютуб и VK видео по ссылкам:
ВК видео: https://vkvideo.ru/video-231587011_456239248
Ютуб: https://youtu.be/tlT9VplRUoo
Рутуб: https://rutube.ru/video/private/249cd9f5ee1644d8f352d089831eacea/?p=IHVFK-E9OZDKXcJmWLA9DA
Подписывайтесь на каналы с видео рецептами, выбирайте где удобнее вам смотреть.
Лучше 1 раз увидеть, чем 100 раз услышать
#блюдаизкартофеля #моивидео #запеканкиразныедобавлена 5 мая в 23:48
Бигос — национальное блюдо Западной Польши
Бигос (или бигус) — это традиционное польское блюдо, которое покоряет насыщенным ароматом, сытностью и богатым вкусом.
Его часто называют «охотой на тарелке», ведь в классическом рецепте сочетаются мясо, колбаски, иногда дичь, а основа — смесь свежей и квашеной капусты, создающая уникальную кисло-сладкую ноту.
По легенде, рецепт привез в Польшу король Владислав Ягайло из Великого княжества Литовского.
Блюдо традиционно подают горячим с ржаным хлебом или картофельным пюре.
Продукты:Его часто называют «охотой на тарелке», ведь в классическом рецепте сочетаются мясо, колбаски, иногда дичь, а основа — смесь свежей и квашеной капусты, создающая уникальную кисло-сладкую ноту.
По легенде, рецепт привез в Польшу король Владислав Ягайло из Великого княжества Литовского.
Блюдо традиционно подают горячим с ржаным хлебом или картофельным пюре.
1 кг квашеной капусты250г свежей капусты300г свинины300г копчёной колбасы200г грибов2 луковицыСоль, перец, лавровый лист по вкусу Приготовление:
добавлена 5 мая в 20:54
Биссап (напиток из гибискуса, известный в Сенегале
Биссап (bissap) — национальный сенегальский напиток из чашелистиков гибискуса (Hibiscus sabdariffa, суданской розы).
Обладает рядом полезных свойств, так как гибискус (розелла, суданская роза) содержит биологически активные вещества.
Однако важно учитывать и возможные противопоказания.
⚜️Польза:
Содержит антиоксиданты, витамин C, витаминыгруппы B, минералы (калий, кальций, магний и др.); Может способствовать снижению артериального давления и уровня «плохого» холестерина (предварительные данные); Обладает мочегонным эффектом; Поддерживает пищеварение; Не содержит кофеина.⚜️Противопоказания:
Беременность и лактация; Возраст до 12 лет; Гастридобавлена 5 мая в 17:54
Эта рыба никогда не надоест — красавица скумбрия!
Это очень простое, но вкусное блюдо.
Рецепт запечённой скумбрии с луком — идеален для семейного ужина!
Рыба получается сочной, ароматной и очень аппетитной.
Продукты:Рецепт запечённой скумбрии с луком — идеален для семейного ужина!
Рыба получается сочной, ароматной и очень аппетитной.
2 тушки скумбрии2 луковицыДля соуса:
2 ст.л майонеза1 ч.л горчицы1 ч.л горчицы в зёрнахСпеции по вкусуПриготовление:
Тщательно очистить скумбрию и нарезать её небольшими кусочками. 
Это обеспечит равномерное запекание и удобство при подаче.Репчатый лук нарезать полукольцами. Лук придаст блюду лёгкую сладость и сочность.В форму для запекания выложить кусочки рыбы. Между кусочками равномерно распределить нарезанный лук.В отдельной мискедобавлена 5 мая в 11:58
Морковные кексы: простой и вкусный рецепт
Порадуйте себя и близких полезными и аппетитными кексами.
Попробуйте приготовить морковные кексы по этому рецепту — они получаются сочными, ароматными и очень нежными!
Продукты на 12 штук:Попробуйте приготовить морковные кексы по этому рецепту — они получаются сочными, ароматными и очень нежными!
3 (300–360г) средние моркови3 яйца9 ст.л (~ 135–150г) муки с горкой3 ч.л (~ 9г) разрыхлителя3–6 ст.л (45–90г) сахара или мёд/сироп по вкусу1-2 ч.л корицыВанилин на кончике ножа 30–50г изюма или дроблёных орехов45 мл растительного масла без запахаПриготовление:
Натереть морковь на самой мелкой тёрке.Если морковь сочная, слегка отжать лишний сок.В большой миске взбить яйца с сахаром/мёдом до однородности.Добавить натёртую мордобавлена 5 мая в 08:57
Вкуснейшая яичница по-болгарски: «Миш-Маш» — сытно, ярко, сочно!
Это простое, но невероятно вкусное блюдо, можно подать на завтрак или лёгкий ужин.
Это традиционный болгарский рецепт — яичница «Миш-Маш» с перцем и фетой!
Это блюдо покорит вас своей сочностью, насыщенным вкусом и идеальным балансом белков и клетчатки.
Продукты на 2 порции:Это традиционный болгарский рецепт — яичница «Миш-Маш» с перцем и фетой!
Это блюдо покорит вас своей сочностью, насыщенным вкусом и идеальным балансом белков и клетчатки.
2 крупных сладких перца (лучше красные)2 помидора150г сыра фета или брынзы3 яйца1 луковица1 пучок петрушки2 ст.л растительного маслаПриготовление:
Нарезать перец соломкой и обжарить на растительном масле (или запечь и очистить).Добавить лук к перцу и жарить вместе до мягкости (~ 7–10 минут).Положить помидоры к овощам и потдобавлена 4 мая в 15:04
Новое видео на моих каналах! Салат для сердца и сосудов: витаминный заряд для вашего здоровья!
Подробное видео смотрите в Рутуб, Ютуб и VK видео по ссылкам:ВК видео: https://vkvideo.ru/video-231587011_456239247Ютуб: https://youtu.be/J60ifkJ1DOQ?si=FSkDldPHz2XxwFvPРутуб: https://rutube.ru/video/private/8b7a57e1895e88f61ce9b46f88910df2/?p=79zP8cN9t4gbvTfUQxUkjw Подписывайтесь на каналы с видео рецептами, выбирайте где удобнее вам смотреть.Лучше 1 раз увидеть, чем 100 раз услышать
#салаты #моивидео #здоровоепитание
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка