Десертомания

🍋 Когда в доме пахнет лимоном и свежей выпечкой… устоять невозможно.

Вы только представьте: нежный, чуть влажный кекс с яркой цитрусовой ноткой, тонкой кислинкой и сладкой глазурью сверху. Такой десерт не просто к чаю — он про настроение, про уют, про «ещё кусочек, пожалуйста». Кстати, напишите в комментариях, любите ли вы лимонную выпечку или больше тяготеете к классике? Что понадобится: ‣ сахар — 225 г ‣ сливочное масло — 195 г ‣ яйца — 4 шт. ‣ мука — 300 г ‣ щепотка соли ‣ разрыхлитель — 10 г ‣ лимоны — 3 шт. Для пропитки: ‣ вода — 4 ст. л. ‣ сок 1 лимона Для глазури: ‣ сахарная пудра — 50 г ‣ лимонный сок — 2 ст. л.

Нежный чизкейк без выпечки и желатина — десерт, который тает во рту с первой ложки.

Иногда хочется приготовить что-то эффектное, но без сложных этапов и долгого стояния у плиты. Этот чизкейк — именно тот случай: воздушный, сливочный, с лёгкой кислинкой вишни и хрустящей основой. Сохраните себе рецепт и расскажите в комментариях, готовили ли вы подобные десерты — очень интересно узнать ваше мнение
Что понадобится:
‣ песочное печенье – 200–220 г
‣ сливочное масло – 90 г
‣ творожный сыр – 500 г
‣ сливки 33% – 200 мл
‣ сахарная пудра – 100 г
‣ ванилин
Для вишнёвого слоя:
‣ вишня (можно замороженную) – 200 г
‣ вода – 1/4 стакана + ещё столько же для крахмала
‣ сахар – 2 ст. л.
‣ кукур