Кулинарный путь | Вкусные и быстрые рецепты

Недавно я готовила трендовый японский чизкейк. А сегодня предлагаю приготовить драники по тому же принципу. Получается комфортное, аутентичное блюдо, знакомое каждому, но в новом формате Ингредиенты: Картофельные драники — 5 шт. (среднего размера) Масло растительное для жарки Сметана — 1 баночка (200-250 г) Бекон Лук жареный сушеный Обжарьте картофельные драники до золотистой, хрустящей корочки с двух сторон. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. На сухой сковороде обжарьте бекон до хрустящего состояния. Выложите на салфетку. После остывания измельчите. В баночку со сметаной опустите драники, чтобы они слегка «утонули» в ней. Щедро посыпьте хрустящим беконом и луко

Хрустящий паста-салат Ингредиенты: • Паста (бабочки) — 200 г • Сыр (твердый) — 150 г • Салат айсберг — 100 г • Помидоры черри — 200 г • Красный лук — 1 шт. • Паприка (сладкая) — 1 ч. л. • Растительное масло — 2 ст. л. Для заправки: • Сметана — 2 ст. л. • Майонез — 2 ст .л. • Горчица — 1 ч. л. • Сушеный чеснок — 1 ч. л. • Соль — по вкусу • Черный молотый перец — по вкусу Отварите пасту (бабочки) в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. После варки откиньте на дуршлаг и дайте стечь. В глубокой миске смешайте отваренные макароны с растительным маслом, тертым сыром, паприкой и любимыми специями. Выложите смесь ровным слоем на противень, застеленный пергамен

Салат "Селедка под полушубком" А вы пробовали убрать свёклу из знаменитого салата? Интересный вариант для нелюбителей бурого овоща Ингредиенты: Картофель — 3-4 средние штуки Сельдь слабосоленая — 1 шт. Яйцо — 2 шт. Майонез Отварите картофель, остудите и натрите на крупной терке. Выложите его равномерным слоем в форму и смажьте майонезом. Разделайте сельдь на филе и нарежьте небольшими кусочками. Выложите рыбу на картофель и также смажьте майонезом. Яйца отварите, остудите и натрите на мелкой терке. Выложите яйца на рыбу и тоже смажьте майонезом. По желанию, сверху посыпьте зеленым луком. Приятного аппетита!

Печенье «Зайчики» к Пасхе Это милое и простое в приготовлении печенье с хрустящими краями и мягкой серединкой. Обязательно привлеките к формированию мордочек детей. Им это точно понравится! Ингредиенты: сливочное масло (мягкое) - 100 г сахар коричневый - 40 г (можно заменить белым) желток - 1 шт. соль - 1 щепотка мука пшеничная - 140 г шоколад (белый или молочный) В глубокой миске соедините мягкое сливочное масло, коричневый сахар, щепотку соли и желток. Тщательно разотрите ингредиенты вилкой или ложкой до однородности. Просейте муку в масляную смесь. Замесите тесто. Разделите тесто на равные части. Из указанного количества продуктов обычно получается 10 штук. Скатайте из каждой части

Простой и надежный способ приготовить идеальные яйца-пашот без лишних хлопот и специальных приспособлений! Вместо традиционной кастрюли с большим количеством воды и вихрем, этот метод использует неглубокий слой воды в обычной сковороде и силу пара под крышкой. В сковороду налейте воду так, чтобы она заполнила её до половины. И доведите до кипения (при кипении создает достаточное количество пара для нежного приготовления яиц). Аккуратно разбейте яйца и накройте крышкой. Контролируйте пену, открывайте крышку, когда ее будет появляться слишком много. Это предотвращает "сбегание" воды и позволяет яйцам приготовиться равномерно. Готовьте 2-5 минут, в зависимости от желаемой консистенции желтк

Сырный суп с копченостями Густой, ароматный и невероятно сытный суп, который идеально подойдет для холодного дня. Плавленый сыр придает ему нежнейший сливочный вкус и кремовую текстуру. Ингредиенты: картофель - 3-4 шт бекон - 100 гр охотничьи колбаски - 150 гр морковь - 1 шт лук - 1 шт плавленый сыр - 100 гр вода - 1-1,5 л зелень соль, специи по вкусу Картофель очистите и нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте мелким кубиком. Лук мелко нашинкуйте. Бекон и охотничьи колбаски нарежьте некрупными ломтиками или кружочками. В кастрюле с толстым дном обжарьте бекон на среднем огне до легкой румяности и вытопленного жира. Добавьте лук, обжарьте вместе с беконом до мягк

Картофель по-флотски Этот рецепт — воплощение простой, сытной и невероятно вкусной домашней еды. Нежнейший картофель и ароматный мясной фарш с пряностями — идеальное сочетание, которое понравится всей семье. Ингредиенты: Картофель — 1 кг Фарш (говяжий, свиной или смешанный) — 400 г Лук репчатый — 1 крупная головка Томатная паста — 1 ст. л. Чесночный порошок — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. (или по вкусу) Перец черный молотый — ¼ ч. л. Масло растительное — для жарки Сметана и свежий укроп — для подачи Картофель сварите. Пока варится картофель, займитесь начинкой: Лук очистите и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите нарезанный лук и

Тефтели с моцареллой в сливочно-томатном соусе

Пицца с ветчиной, грибами, помидорами и сыром Для теста: · Мука — 1 стакан (около 130-150 г) · Молоко — 2 стакана (около 480 мл) · Яйца — 2 шт. · Растительное масло — 2 ст. л. · Разрыхлитель — 10 г (около 2 ч.л.) · Соль — 1 ч.л. Для начинки: · Ветчина — 150-200 г (нарезать кубиками или соломкой) · Свежие помидоры — 1-2 шт. (нарезать кружочками или дольками) · Шампиньоны (или другие грибы) — 150 г (нарезать пластинками) · Сыр (твердый, типа моцареллы или российского) — 150-200 г (натереть на крупной терке) Приготовление: 1. Поставьте духовку разогреваться на 180°C. 2. В глубокой миске венчиком взбейте яйца с солью и молоком до однородности. Просейте туда же муку и разрыхлитель. Тщатель