Фильтр
Плов с куриными сердечками
Плов с куриными сердечками — это удачная вариация популярного блюда. Сердечки богаты белком, витамином В, железом, цинком и калием. Они легко усваиваются и доступны в магазинах. В сочетании с восточными специями они получаются мягкими и вкусными. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить классический плов с куриными сердечками. Ингредиенты на 10 порций: Шаг 1. Промойте рис в тёплой воде 5–7 раз. Это уберёт крахмал и сделает плов рассыпчатым. Шаг 2. Разморозьте куриные сердечки, удалите жир, сосуды и повреждённые участки. Разрежьте на 2 части и промойте ещё раз. Шаг 3. Нарежьте лук полукольцами, а морковь — толстой соломкой. Шаг 4. Разогрейте масло в большой сковороде. Положите лук и обжарьте до прозрачности. Шаг 5. Добавьте сердечки и жарьте 10–15 минут без крышки, помешивая. Не солите. Шаг 6. Добавьте морковь, соль, зиру, куркуму и барбарис. Перемешайте и влейте горячую воду. Готовьте под крышкой 30 минут. Шаг 7. Всыпьте рис, разровняйте, но не перемешивайте. Добавьте воду, чтобы о
Плов с куриными сердечками
Показать еще
  • Класс
Показать ещё