Совет да Еда

В этом соусе все получается невероятно сочное и вкусное! И, главное, быстро. Готовится соус за считанные минуты. Один соус и 5 разных вкусных блюд из фарша, курицы, рыбы и мяса. Соус можно дополнять разными специями и травами, в него можно добавлять другие овощи и даже сливу ❗(об этом тоже расскажу). Еще большой плюс соуса: блюда с ним можно готовить без масла и без предварительной обжарки (отличный диетический вариант). Просто залить и потушить. С ним на самом деле готовить очень легко и просто, не надо долго стоять у плиты! Быстрый соус: классический вариант ❗ Называю его классическим, так как он подходит ко всем блюдам, но ниже еще покажу, как его можно изменить. Все пропорции овощей сбалансированы. В чашу измельчителя выкладываем нарезанные помидоры (250 г). Плюс нарезанный сладкий перец (150 г) и чеснок (2-3 зубчика). Добавляем нарезанный репчатый лук (100 г). Солим и перчим. Можно дополнять совершенно разными специями и сушеными травами, которые подходят для рыбы, курицы или мяс

О! Это мое любимое блюдо из помидоров. Как только появляются домашние или вкусные магазинные помидоры, сразу их так готовлю. Готовятся очень легко, на подготовку уходит буквально 15 минут, плиту включать не нужно, а в результате получаются невероятно сочные помидоры с интересным вкусом. Этот прекрасный вкус дает быстрый соус из сладкого перца. Подаю такие помидоры вместо салата к любым вторым блюдам и в качестве закуски на праздничный стол. Готовить их можно сразу много, они прекрасно хранятся в холодильнике 10 дней. Но надолго они не задерживаются : )) Еще в конце рецепта даю ссылки на очень интересные рецепты с кабачками. ✔ Ингредиенты в конце рецепта 👇 Инструкции по приготовлению: 1. В чашу измельчителя отправляем крупно нарезанные зубчики чеснока. 2. Сладкий перец очищаем от семян, внутренних перегородок и довольно крупно нарезаем. В чашу к чесноку добавляем соль, сахар и перец. У меня перцы бледно-зеленого цвета. Если взять ярко-красные, то блюдо получится еще эффектнее, но на

5 лучших вариантов приготовления кабачков с мясом. Будут оригинальные мешочки, колечки, бочонки и пластины :) В общем все интересные способы, которые возможны. Но результат один: все сочно и невероятно вкусно. А готовить легко и просто. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусными блюдами в сезон всеми любимого овоща :) 1. Рулетики из кабачков в духовке. Вариант 1 Кабачок (у меня цукини довольно большого размера) нарезаем ножом на тонкие ломтики (11 шт.). Чтобы пластины стали гибкими без предварительной обжарки, посыпаем их солью. Перекладываем в миску и оставляем на столе на 15-20 минут. Филе куриной грудки (650 г) нарезаем на тонкие кусочки. Они будут разной ширины и длины (это не важно). Вместо грудки можно использовать любой фарш. Соль из ломтиков кабачка вытянула лишнюю влагу, и они стали мягкими и гибкими. На каждый ломтик выкладываем кусочки филе в один слой и чуть солим. В миске перемешиваем растительное масло (2 ст. л.), молотую паприку (1 ч. л.) и смазываем филе с

Способы лучшие, так как все блюда готовятся удивительно просто. Для двух рецептов даже не придется включать плиту — идеальное спасение в летнюю жару! А для двух других плита понадобится буквально на 15 минут. Никакого лишнего жира, без грязной духовки и плиты. Рыба получается нежнейшей, сочной и потрясающе вкусной. Припущенная рыба Готовить можно любую рыбу, покажу на примере скумбрии. Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем перьями или полукольцами, выкладываем в сковороду, немного солим и перчим. Скумбрию (950 г, 2 шт.) можно полностью не размораживать. Очищаем ее и разрезаем на средние кусочки (у меня получилось 12 кусочков). Рыбу размещаем на луке разрезанной стороной вверх (вниз), посыпаем солью и черным перцем. Специи можно брать любые по вкусу. Добавляем лавровый лист и вливаем воду (около 400 мл). Вода не доходит даже до половины кусочков рыбы. Этот полезный способ приготовления называется припускание и прекрасно подходит для скумбрии. Сковороду закрываем крышкой и готовим

И даже плиту включать не придется! Собрала 6 отличных блюд, которые прекрасно подойдут на обед или ужин. На саму готовку уходят считанные минуты, а результат замечательный: все блюда интересные, легкие и очень вкусные. Такие идеи всегда выручают, когда на улице жара, аппетит пропадает, а желание долго стоять у плиты исчезает совсем. Поверьте, перегревать кухню вовсе не обязательно, чтобы вкусно и сытно накормить всю семью! Макароны за 5 минут Готовятся просто, легко, ничего предварительно отваривать не надо. От начала и до конца блюдо будет готово за 5 минут. 1. Количество продуктов на 1 порцию. Для приготовления берем керамическую кружку для чая (объем 325 мл). Высыпаем в нее сухие макароны небольшой формы (45 г, заполняем 1/3 часть кружки). 2. Вливаем горячую воду почти до краев кружки, солим и перемешиваем. Ставим кружку на тарелку и отправляем в микроволновую печь на 3,5 минуты (750 Вт). 3. За 3,5 минуты макароны полностью не приготовятся (воды немного остается). Кружку вынимаем и

Покажу 2 разных варианта вкуснейших бакалажанов. Они прекрасно подходят и в качестве закуски, или как дополнение ко вторым блюдам. Способы приготовления отличаются, за счет этого и вкус, и вид у них разный. Получается красиво, сочно и очень вкусно! Баклажаны с луком Ингредиенты Инструкции 1. Баклажаны нарезаем на не очень тонкие кружочки, выкладываем партиями на сковороду, с помощью кисточки смазываем маслом. Переворачиваем на другую сторону, смазываем еще раз маслом и жарим на среднем огне. 2. При таком способе баклажаны впитывают мало масла, но при этом хорошо зарумяниваются. При жарке нет жирных брызг. Обжариваем баклажаны с двух сторон, периодически переворачивая, пока не станут мягкими. Перекладываем на тарелку, солим и остужаем. 3. Пока готовятся баклажаны, большую луковицу красного лука нарезаем перьями. Немного солим, поливаем лимонным соком, слегка жмем рукой и даем постоять. Вместо лимонного сока можно использовать винный уксус. 4. В майонез вливаем бульон (можно заменить на

На подготовку уходят считанные минуты и само блюдо готовится быстро без обжарки. Замечательный вкус кабачкам добавляю с помощью томатного соуса, но с пикантной ноткой. Такие кабачки с фаршем отлично разнообразят ежедневный рацион в сезон всеми любимого овоща :)) Блюдо получается не только сочным и вкусными, но еще красивым и полезным. Добавляю к нему легкий салат из свежих овощей — и вкусный летний ужин на столе. Порции 2 Время приготовления 20 минут Ингредиенты Инструкции 1. Кабачок с помощью овощечистки нарезаем на тонкие пластины (ленты). Потребуется 13 пластин, их вес — 100 г. Это самый быстрый и удобный способ подготовки кабачка для такого вида блюд. Еще удобнее нарезать тонкие ленты кабачков вот такой теркой с лотком «Фреш Флеш» от Доляна. Она станет незаменимым помощником на кухне. Терка удобная, а лоток помогает сохранить рабочее место в чистоте. Посмотреть можно по этой ссылке 👉 https://ya.cc/ALJZ2G Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке 2. В любой мясной фарш добавля

Именно эта необычная заправка дает прекрасный вкус салату. А готовится она за считанные минуты и без добавления растительного масла (ниже расскажу почему). В салат идут самые простые овощи, которые отлично сочетаются с заправкой, и в итоге получается интересное блюдо. Готовится быстро. Подавать такой салат можно и к мясу, и к рыбе или в качестве легкого перекуса. Порции 5-6 Время приготовления 20 минут Ингредиенты Инструкции 1. Огурцы нарезаем кружочками, перец соломкой (у меня грунтовой), а помидоры средними ломтиками. Все овощи выкладываем в салатник. 2. Красный лук нарезаем тонкими полукольцами, большой пучок кинзы мелко (немного оставляем) и отправляем все в салатник. Если не любите кинзу, то замените ее на петрушку, но вкус будет другой. С нарезкой овощей быстро справится терка с лотком «Фреш Флеш» от Доляна. Она станет незаменимым помощником на кухне. Терка удобная, а лоток помогает сохранить рабочее место в чистоте. Посмотреть можно по этой ссылке 👉 https://ya.cc/AJbpyk Рекла

В салате минимум продуктов, но они настолько хорошо сочетаются между собой, что в итоге получается прекрасное блюдо. Мой любимый салат. Заменит полноценный обед или ужин, так как он хорошо насыщает. Особенно вкусным он получается летом: ароматная зелень и помидоры. Готовится очень быстро и легко (буквально за 10 минут), так как ничего предварительно отваривать или обжаривать не надо. Все просто нарезаю, перемешиваю и готово. Порции 5-6 Время приготовления 10 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления беру копченый куриный окорочок (вес 500 г), его можно заменить и на копченую куриную грудку. Мясо отделяем от костей и нарезаем филе на средние кубики (получается 250 г). 2. Сочные помидоры нарезаем на средние кубики и выкладываем в салатник. 3. Репчатый лук нарезаем не очень мелкими кубиками и добавляем к помидорам. Лук дает легкий хруст и остроту. Обычный лук можно заменить на красный. Еще хочу поделиться с вами находкой — теркой с лотком «Фреш Флеш» от Доляна. Она станет незам

Дополняю минтай простыми продуктами, а в итоге получаются очень вкусные блюда. Так можно готовить любую нежирную рыбу. Если хотите добавить жареной рыбе интересный вкус, то эти рецепты для вас. Все блюда с изюминкой во вкусе. Они прекрасно разнообразят ежедневный рацион. Давайте готовить! 1. Жареный минтай и яйца Для приготовления беру три небольшие тушки рыбы (общий вес 700 г). Получится 3 порции. Рыбу заранее размораживаем и очищаем. Со всех сторон посыпаем солью и черным перцем. Обваливаем в муке и выкладываем в горячее растительное масло (3-4 ст. л.). Жарим на сильном огне 3 минуты. Репчатый лук (1 средняя луковица) нарезаем не очень мелко и через 3 минуты после начала приготовления размещаем его между рыбой. Если лук положить сразу, то он подгорит и даст неприятной вкус. Готовим еще 3 минуты. В миску вливаем молоко (200 мл), разбиваем яйца (4 шт.) и солим. Хорошо перемешиваем венчиком. Рыбу переворачиваем на другую сторону. Она покрыта коричневой корочкой, лук до конца еще не при