Сырная Полиция

Для тех, кто не до конца понимает что это вообще такое, то рассказываю. Это форум в рамках проекта «Лето в Москве», который помогает людям узнать больше о том, как развиваются различные сферы города Москвы. Начиная от транспортных и заканчивая высокими технологиями и ИИ. Также, город не оставил население и без развлечений. Например, можно посетить концерты народных, а также молодежных исполнителей или же поучаствовать в активностях и мастер-классах. Так, вы можете посетить мастер-класс по созданию браслетов или покататься на сап-досках. Согласитесь, интересно? Но я же расскажу вам про события в нашей гастроиндустрии, которые буду происходить в этом году. Что ж, давайте начну рассказ. 1. Экскурсия «Экономика вкуса. Краткая история Московского гастробизнеса» Не поверите, но эта экскурсия чуть ли не открывает в этом году проект, так как стартует в самый первый день, а именно, 1 августа. Участие в ней абсолютно бесплатно, надо лишь зарегистрироваться на официантом сайте фо

Лето, солнце, жара… наконец-то наступила в Москве. При +35, согласитесь, хочется охладиться чем-то вкусным ? Поэтому я, при поддержке проекта Я.Дзена «Лето в Москве», решила создать вам подборку классных мест где в Москве можно отведать детское лакомство (оно же мороженое) в самых необычных интерпретациях! Несмотря на всю необычность нынешнего ассортимента мороженого, давайте не забывать о старой доброй классике? О «тех самых» стаканчиках из ГУМа. Здесь все также можно отведать рецепт по ГОСТу времен 1954 года. Сейчас представлено целых 10! вкусов. Выбор за вами, но я бы взяла классическое «Ванильное» и «Смородину» 2. Кафе-мороженое Чистая Линия Да, это заведение от завода мороженого «Чистая линия». Помимо мороженого, в меню есть блюда для завтрака или полноценного ужина. Но если моя статья посвящена мороженому, то перейдем к нему. Можно взять как обычный шарик (со вкусом «Французского сыра» для Сырной Полиции), так и создать свое собственное Эскимо, выбрав основу и одну глазурь из 3 в

Strawberry Fields — это уникальный симбиоз комфортабельного коттеджного поселка и современного гольф-клуба международного класса в Ленинградской области. Обучение гольфу, аренда коттеджей, проведение мероприятий, ресторан и зимний парк. Очень приятное, живописное место вблизи Ораниенбаума. Локация большая, позволяет игрокам в гольф и не мешать друг другу во время игры. Сюда можно приехать семьей или друзьями, открыть для себя игру и развеять миф о том, что гольф- это дорого. Например, тут есть отдельные поля на которых можно играть абсолютно бесплатно, просто арендовав клюшку и набор мячей. Также есть возможность арендовать коттедж и отдохнуть на природе, размеренно наслаждаясь игрой и природой, а еще есть банкетный зал для торжеств. Само открытие ресторана BRUNO было душевным. Касательно еды: закуски свежие и вкусные, лимонад не приторный,в меру кислый. Римские пиццы 4 сыра и пепперони хорошие базовые, тесто вкусное, начинки хватает. Паста Алио Олио на то и паста без всего, сложно что

Приближается светлый праздник Пасхи, и наступает время печь куличи. Однако, если у вас нет на это времени или просто желания, но красивый куличик очень хочется, то мы создали небольшую подборку мест с различным ценовым сегментом, чтобы каждый смог выбрать и заказать себе кулич. В этом году ребята предлагают классические куличи с цукатами и изюмом (вес от 340 до 650 грамм; стоимость от 885 до 1185 рублей); кулич с вяленой клюквой (370гр – 785 рублей) и нестандартный с ванильным кремом внутри (200гр – 385₽).  Все куличи являются дрожжевыми и уже доступны к предзаказу. Но если вы не успели – не расстраивайтесь! Их можно будет приобрести в свободном доступе ближе к Пасхе во всех пекарнях. Вопрос: «Вы когда-нибудь пробовали Солёный кулич?». Если нет, то бегом к этим ребятам! Они нестандартно подошли к процессу и придумали 2 кулича. Первый – соленый с вялеными томатами, оливками, розмарином и шапочкой из творожного сыра. Второй – лимонный с заварным лимонным кремом внутри и обожженной мерен

Масленица на Юноне-это ежегодная ярмарка, которая собирает тысячи гостей и создает яркие воспоминания. В 2025 году праздник обещает быть еще более масштабным и интересным. Организаторы подготовили насыщенную программу, включающую в себя: конкурсы, угощения, аквагрим для самых маленьких (и не только), катания на оленях, мини зоопарк, песни и танцы, но главной звездой вечера конечно же станет красочное сожжение чучела! Также планируется масштабный бесплатный розыгрыш 55 дюймого телевизора Xiaomi и множества других ценных призов (главное не забудьте зарегистрироваться и прийти 2 марта на праздник). Это отличная возможность для всей семьи интересно и вкусно провести время. *Фото с прошлогоднего празднования Основные события масленицы (2 марта 2025 года с 12:00 до 17:00): 1. Праздничный концерт начнется с 12:00 и продлится до 17:00. На нем будут выступления танцевальных и вокальных коллективов «Злато», «Самовар», Казаки «Хутор Приморский», «Здравушка» и многих других. 2. Всевозможные интера

Бар-ресторан Сон, Кирпичный переулок, 8 Специально к Масленице бренд-шеф Сна Павел Филин представил меню, в котором собрал как и классические блины, так и свои авторские позиции: нетипичные рулетики с муссом из угря, и блины-мешочки с тамбовским окороком и страчателлой (называем его особенным блином с сыром и ветчиной), блинный торт с матчей и белым шоколадом. Шеф также разнообразил меню тремя топпингами на выбор, которые идеально подходят к классическим, пустым блинам. В меню: Блины с мясом угря и соусом из белых грибов Блины с тамбовским окороком, страчателлой, сырным кремом и соусом берблан Блинный торт с матчей, кремом из белого шоколада и соусом англез Классические блины с топпингами на выбор: фермерская сметана и джем из черники, форель и крем из творожного сыра, паштет из печени цыпленка. Кафе Кусь, Комендантский пр, 65 Кусь — кафе, расширяющее гастрономическую карту Петербурга, с аппетитными блюдами, спешелти кофе и собственной выпечкой. Специально к масленице в «Кусь» подготов

Сегодня расскажу про ресторан новой грузинской кухни «Дэда» в Краснодаре. Ресторан является участником «Фестиваля Южной Кухни», поэтому подробно опишу свои впечатления от сета, который приготовили в «Дэда» к этому событию, и заодно разберёмся, что такое «новая грузинская кухня». «Дэда» находится вдали от шумного центра в одном из спальных районов Краснодара – на улице Яна Полуяна, 47. Здесь приятный интерьер, красивая входная группа, фотогеничная летняя терраса. Вообще, «дэда» в переводе с грузинского означает «мама», поэтому изначально в концепцию ресторана было заложено гостеприимство и хлебосольность – будто ты приходишь в гости к грузинской маме в старый добрый дом, где пахнет ароматами свежеиспечённого хлеба и тягучим сыром сулугуни. Поэтому в деталях интерьера хорошо чувствуется тепло, забота и домашний уют. Есть открытая кухня, где можно посмотреть, как выпекают хачапури или лепят хинкали. Теперь о кухне. Сам ресторан определяет её как «новую грузинскую». И это действительно так

Есть в Волгограде классное место – ресторан «Княгининский двор», который расположен в историческом центре города на месте старинного купеческого дома, стоявшего 200 лет назад на улице Княгининской. Сейчас это улица Академическая, дом 8. Об этом месте я узнала благодаря «Фестивалю Южной Кухни», участником которого является ресторан. Поэтому в этом обзоре ждите описание фестивального сета и небольшой рассказ о волжской кухне. История ресторана началась ещё в старом Царицыне, когда на Княгининской улице располагалась торговая лавка и купеческий дом. Здание ресторана было восстановлено по архивным документам и чертежам. Хотя «Княгининский двор» расположен на месте старинного дома, дизайн у него вполне современный. Но с вкраплениями купеческого шика: огромные кресла, массивные стулья, резные рамки с картинами, классический камин – легко поверить, что вы зашли в гости на обед к своему приятелю-боярину. Кухня соответствует интерьеру. Ресторан специализируется на волжской кухне, основу которой

Недавно рассказывала вам о геленджикском «Горыныче», и вот ещё один красивый ресторан на побережье – на этот раз в Сочи. Это ресторан авторской кухни «Море», который находится в бутик-отеле «Полёт чайки» на улице Виноградной, 33/3. Почему я о нём пишу? Поводов два: во-первых, само место достойно отдельной статьи, а во-вторых, сейчас здесь проходит «Фестиваль Южной Кухни» – игнорировать это событие просто преступление. Начну с ресторана. «Море» – это очень атмосферное место. Здесь волны буквально стучатся в окна, а огромные оливковые деревья телепортируют куда-то на средиземноморское побережье. Шеф-повар Иван Строителей готовит исключительно из свежих локальных продуктов с применением современных технологий, поэтому на выходе получается высокая авторская кухня. Винотека здесь тоже внушительная – в винной карте более 150 позиций. Блюда в меню поделены на разделы «Огонь», «Море» и «Земля», в каждом – что-то тематическое. Например, в «Море» найдёте неаполитанский суп с форелью и палту