Ольга Викторовна

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию блюдо, состоящее всего из двух ингредиентов. Для приготовления 4 порций нам понадобятся: 200 грамм рукколы, 600 грамм помидоров, 15 грамм оливкового масла, 5 грамм бальзамического уксуса, 2 грамма соли, 2 грамма белого кунжута, 2 грамма чёрного кунжута. Приготовление: рукколу промыть в воде. Обсушить. Порвать листья руками. Смешать масло, уксус и соль. Добавить заправку в рукколу. Добавить кунжут. Разложить зелень по тарелкам. Нарезать томаты и добавить к зелени. Приятного аппетита!

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт, который станет прекрасным завтраком и отличным перекусом на лесной прогулке. Для приготовления 6 порций нам понадобятся: 400 грамм отварной говядины, 400 грамм тушёных овощей, 300 грамм моцареллы, 40 грамм майонеза, 6 тортилий. Для оформления 6 порций нам понадобятся: 300 грамм клубники, 200 грамм голубики, 200 грамм манго. Приготовление: говядину нарезать соломкой. Натереть сыр. На тортилью выложить говядину, овощи и сыр. Свернуть тортильи с начинкой. Выложить тортильи на противень, застеленный пергаментом. С помощью кулинарной кисти смазать верх бурритос майонезом. Запекать при 180 градусах Цельсия 30 минут на режиме «верхний и нижний нагрев». Разложить готовые буритто по тарелкам. Дополнить кусочками манго, клубникой и голубикой. Приятного аппетита!

Добрый день, дорогие друзья! Клубничный сезон захватывает новые регионы и поэтому сегодня я предлагаю приготовить свинину с этой ягодой. Для приготовления 8 порций нам понадобятся: 900 грамм свинины, 300 грамм клубники, 50 грамм базилика, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка приправы «Прованские травы», 2 столовые ложки подсолнечного масла. Для оформления 8 порций нам понадобятся: 300 грамм клубники, 200 грамм листьев салата, 20 грамм базилика. Приготовление: мясо нарезать кубиками. Обжарить со всех сторон на растительном масле. Посыпать приправою и солью, перемешать. У клубники удалить плодоножки и разрезать ягоды пополам. Добавить клубнику в сковороду. Перемешать и тушить на медленном огне в течение 20 минут под крышкой. Нарезать листья базилика, добавить зелень в сковороду. Перемешать, довести до кипения и выключить. Разложить мясо по тарелкам, дополнить листьями салата, свежей клубникой и листиками базилика. Приятного аппетита!

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию рецепт окрошки на квасе из овощей по сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий 2025 года. Для приготовления 12 порций нам понадобятся: квас 1800 грамм, редис 120 грамм, отварная морковь 120 грамм, отварной картофель 300 грамм, свежие огурцы 390 грамм, 6 варёных яиц, зелёный лук 180 грамм, укроп 20 грамм, соль 4 грамма, сахар 4 грамма, горчица 12 грамм, сметана 180 грамм. Приготовление: в подсоленной воде сварить морковь и картофель. Сварить 6 яиц. Нарезать редис. Нарезать огурцы. Нарезать зелёный лук. Нарезать картофель. Нарезать морковь. Нарезать яйца. Измельчить укроп и растереть его с солью. Перемешать и разложить по тарелкам. Добавить сметану и горчицу. Налить кваса. Приятного аппетита! Рецепт из кулинарной книги: Квас 600 грамм, картофель 100 грамм, морковь 40 грамм, лук зеленый 60 грамм, редис 40 грамм, огурцы свежие 130 грамм,сметана 60 грамм, яйца 2 штуки, сахар 10 грамм, горчица 4 грамма, соль 3 грамма,

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию блюдо мурманской форели, которое можно быстро приготовить для всей семьи. Для приготовления 9 порций нам понадобятся: 1,8 килограмма стейков форели, 2 чайные ложки соли, 1 столовая ложка оливкового масла, 10 грамм листьев шалфея, 1 лайм. Для оформления 9 порций нам понадобятся: 90 грамм листьев салата, 90 грамм лайма. Приготовление: натереть цедру лайма. Оборвать листики шалфея. Нарезать полосками листья шалфея, добавить их к цедре лайма, вместе с солью и оливковым маслом. Перемешать. Сложить стейки форели в жаропрочную форму. Сверху покрыть смесью шалфея с солью, цедрой лайма и оливкового масла. Запекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов Цельсия на режиме верхний и нижний нагрев в течение 20 минут. Предварительно добавив в жаропрочную форму 100 грамм воды. Разложить рыбу по тарелкам, дополнить листьями салата и лаймом. Приятного аппетита!

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию сытный холодный завтрак, который быстро приготовить в начале рабочего дня. Для приготовления нам понадобятся: 4 ломтика хлеба с отрубями для сэндвичей весом 160 грамм, 4 ломтика свиного окорока весом 240 грамм, 70 грамм творожного сыра, 1 желтый помидор весом 100 грамм, 1 красный помидор весом 100 грамм, дуболистный салат 30 грамм. Приготовление: ломтик хлеба намазать творожным сыром. Сверху разложить листья салата. Затем пласт окорока. Помидоры нарезать тонкими кружками и разложить поверх окорока. Переложить бутерброд на закусочную тарелку и приготовить остальные бутерброды. Приятного аппетита!

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию очередной легкий рецепт для праздничного стола, который не отнимет много времени в день приготовления, да и накануне для того, чтобы замариновать куриные бедра, будет достаточно 15 минут. Для приготовления 16 порций нам понадобятся: 3 килограмма филе куриного бедра, 300 грамм готового соуса барбекю. Для оформления 16 порций нам понадобятся: 480 грамм десертных перцев, 480 грамм огурцов, 480 грамм клубники, 160 грамм листьев салата, 160 грамм винограда. Приготовление: филе промыть, обрезать лишний жир и просушить бумажными полотенцами. Перемешать филе куриного бедра с соусом барбекю и убрать в холодильник на 24 часа. На следующий день достать замаринованное филе, разложить на противень, застеленный пергаментом. Оставить при комнатной температуре согреться в течение 1 часа. Запекать на режиме «Большой гриль» при температуре 200 градусов Цельсия в течение 40 минут. В середине приготовления перевернуть кусочки. Выложить