Медоведение

Думаю, что вопрос актуальный. Особенно для новичков. У кого это первая зимовка. Хотя, если уж по Гамбургскому счёту, семьи ослабли у многих. Я тоже исключением не являюсь. Рисоваться перед Вами не вижу смысла. Наиболее частой причиной считаю вироз. Который был занесён клещом. А значит что? - Правильно! Чем быстрее Вы снизите варроатоз, тем легче сменится пчела. И семья быстрее наберёт силу. Почему? - Потому что зимовалым пчёлам надо выкормить личинок. А если гипофарингеальные и мандибулярные железы поражены вирионам, то секретирование молочка плохое. Как и снижается гидролиз сахарозы. Зависящий всё от тех же желёз. В итоге хуже кормится королева. Это вызывает снижение засева. Как и его качество. Плюс, открытый расплод получает меньше молочка. А коли кормилица - носитель. То и личинка им автоматически становится. Выходит, куда не кинь, везде клин? - Ничего подобного! Сейчас всё расскажу. Догадываюсь. Что сейчас многие кинутся лупить клеща. И вот здесь можно совершить серьёзнейшую ош

И так. Полетели! У кого-то раньше У других только-только. Но главное, как говорил небезызвестный генсек, "процесс пошёл". Счастливые обладатели подземных омшаников от погоды не зависят. Там труженицы в постоянном холоде спят сладкой дрёмой. Хотя, полноценный анабиоз пчёлам не ведом. Но лично у меня пасека зажжужала. Значит пора кое-что новичкам подсказать. Перво-наперво Вы должны понимать. Что "Первый осмотр" и "Главную весеннюю ревизию" придумали не просто так. Дело в том, что новичок ещё знает мало. А хочет всё. И сразу. Потому разницы между "будем посмотреть" и "ща я его сделаю" тоже не различает. В итоге лезет к пчёлам, когда нельзя. А когда наступает "льзя", лезть уже не к кому. Непонятно? - Тогда объясню проще. Представьте, что у Вас сломалась печка в машине. А на улице дубак. Чуть теплее "полюса холода". Но неимоверными стараниями Вы всё-таки не замёрзли. И даже рулите. Стуча зубами. Медленно, но верно приближаясь к родным пенатам. Где горячий чай, футбол по телеку. Короче: до

Думаю, время пришло. Поскольку из года в год "песня" повторяется. Дескать, "...у меня диастаза высокая. Значит мои пчёлы самые правильные. А у Вас - шмурдяк!" Подобное слышу не один десяток лет. С разными вариациями. Почему это приписывают породе - тайна великая. Скорее всего связанная с двойкой по биологии. Или непреодолимым стремлением к некой исключительности. Иначе слона не продашь. Значит пришло время разобраться. Чтобы новичок не влетел при выборе породы. А покупатель не повёлся на ошибочный ценник. И так. Про диастазу уже рассказывал: Ничего экзотического энзим из себя не представляет. Относится к гидролазам. Проще говоря - к ферментам. Ускоряющим гидролиз (расщепление водой) чего либо. В нашем случае - крахмала. Последний присутствует в пыльцевых зёрнах. И вот тут вылезает первая ошибка. Дело в том, что вообще-то оценивают именно активность диастазы. И качество. А вовсе не количественный показатель. Как какую-нибудь глюкозу или фруктозу. Пчёлы выделяют гипофарингеальными жел

Как показала всем известная бяка, человечество ещё очень мало знает о вирусах. Дело в том, что вирусная частица — это не бактерия. Не питается. Не делится. Множит её сама клетка. По доброй воле. Которую вирион нагло надул. Облачившись в жирную «шубу». Схожую с цитоплазматической мембраной. Кусок которой намедни у той же клетки свистнул. А чтобы рецепторы дали "добро", белки вириона косят под полезности. Которые добропорядочная клетка использует в повседневной жизни. По сути, перед нами живой мертвец. Зомби. Деликатно прозванный «внеклеточной формой жизни». Теперь — конкретика. Сейчас полсети завалена разговорами. Дескать, пчёлы погибли. Потому что клещ затащил вирионы. В большинстве это правда. Хотя лучше лаборатории это никто не определит. Однако совсем плавать в вопросе - моветон. Ибо кое-что нам по силам. Но совсем без физиологии и морфологии, увы, не прокатит. Потому сейчас на Курсе я этим и гружу: Касательно бактерий всё тривиально. С вирионами сложнее. Внутри же пчелиного органи

До упора этой темы избегал. Но сейчас в сети засилье рекламы. Утверждающей, что мёд имеет породные особенности. Значит пора разобраться. И так. Начнём, как всегда, с основ. Что в мёде несёт целебный эффект? - Целый ряд вещей: Вот в принципе и всё. О чём, кстати, рассказываю на своём Курсе: Теперь перейдём к систематике пород. Являющейся предметом жарких баталий. Одни утверждают, что чем севернее порода, тем более качественный у неё мёд. Ибо в суровых условиях шмурдяк быстро объяснит, что по чём. Другие не согласны. Логично доказывая, что у них та же Меллифера. Потому доводы первых - лишь спекуляция. Но мы с Вами на веру ничего не берём. Люди грамотные. Значит рассмотрим вышеуказанные свойства. Если зависят от породы, то правы первые. В противном случае - вторые. Напомню, что по 19792-2017 «Мед натуральный. Технические условия» массовая доля воды не более 20%. Иначе закиснет. Объяснение простое. В продукте наличествуют сахароустойчивые дрожжи. Их сдерживает высокая концентрация раствор

В этом году подобное не редкость. Мёд есть, семья не слабая. А вдруг была и нет. Чудеса? - Отнюдь! Версия, что пчёлы - суицидники, не выдерживает критики. Значит существует какой-то внешний фактор. Внешняя причина. Приводящая к тому. Что ещё лет тридцать назад и представить было сложно. Не надо быть семи пядей во лбу, чтобы догадаться. Что перед нами болезни. Вызванные микробами. При том до поры, до времени дремавшими. И вдруг "включившимися". Насчёт "вдруг" я конечно погорячился. Зимой у насекомого стресс. Нет белка и витаминов. Практически голые углеводы. На которых не замёрзнешь. Но и иммунку особо не запустишь. Ибо та завязана на протеины. Но эволюция научила пчелу всякому. В том числе замедлять процессы обмена, дыхания. Хотя до полноценного анабиоза осы жужжалке далеко. Тогда откуда болячки? Ну не с луны же? Нет, не с луны. И даже не всегда с соседней пасеки. Закупившей пчелопакеты с "узбечкой". Проблема в...матке! Да, да. Вы не ослышались. Именно в "её величестве". Долгоживущем

Вопрос не так прост, как кажется. И вот почему. Известно, что задняя кишка за зиму переполняется. Превышение 43 мг автоматически опорожнят кишечник. Естественно на рамки. Запах фекалий возбудит семью. Пчёлы начнут интенсивно есть. Поедая мёд вместе с поносом. Фекалии даже здоровой пчелы содержат споры. И вирионы. Просто иммунный барьер не нарушен. Слизистая не фрагментирована. Потому споры попросту выйдут с фекалиями. Вопрос лишь в концентрации. Если же насекомое болеет, то ситуация хуже. Концентрация спор и вирионов выше. Кал на рамках в этом случае - гарантированный источник инфекции. Так или иначе, но вся эта история оказывается в организме других пчёл. И вот здесь начинается самое "интересное"... На моём курсе "Пчеловодство для начинающих" мы всё это подробно разбираем: Фекалии сами уже по себе токсичны. Поскольку в них соли. А они угнетают выработку каталазы. Нейтрализующей перекись. Плюс, в прямой кишке развивается сапрофитная флора. Которая, как Вы понимаете, тоже выйдет. И тоже

"Пчёлы не боятся холода, а боятся голода" - давно стало мемом. Звучит из каждого утюга. В итоге новичок решает Дескать, достаточно чтобы был мёд. А всё остальное за пчёлами. Признаюсь честно. Когда начинал, тоже повёлся. В итоге потерял несколько ульев. По тем временам - это была половина зарплаты отца. Вкалывавшего на двух работах. Но урок не был напрасным. Я чётко понял. Что всё индивидуально. Универсальных подходов не существует. Значит и сегодня подскажу нужное. И так. Перво-наперво мы должны знать. Что недостаточен факт наличия мёда. Важно, чтобы его могли взять. Дело в том, что клуб не сразу приступает к трапезе. Сначала участок сота разогревается. Вплоть до +28°C. Чтобы вязкость мёда снизилась. Дело в том, что даже комнатная температура (+20°C) здесь не подходит. Поскольку коэффициент вязкости получается 1400. А вот ближе к +30°C он падает почти в четыре раза! Значит что? - Верно! У семьи должно быть в достатке пчёл, способных нагреть ядро клуба свыше +20°C. Немаловажным явля