
Привет, дорогие кулинары и любители вкусно покушать! 😋
Меня зовут Лялина НаталиФрикадельки в сметанном соусе.
Фрикадельки в сметанном соусе на сковороде. Ингредиенты: фарш куриный - 500 г; яйцо - 1 шт.; соль, специи - по вкусу; растительное масло для жарки; сметана любой жирности (20%) - 100 г; лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; болгарский красный перец - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; вода - мл; сливочное масло - 50 г; мука - ст. л.. Приготовление: В фарш добавить яйцо, половинку лука и 1 зубчик чеснока натереть на мелкой тёрке, посолить, поперчить, хорошо вымесить. Сформировать из фарша небольшие шарики (фрикадельки), выложить их в один слой в сковороду, уже разогретую с растительным маслом. Жарить фрикадельки на среднем огне, периодически перемешивая, до золотистой коро
- 3
- 623
Классическая паста болоньезе
Классическая паста болоньезе Паста болоньезе – это классическое итальянское блюдо, состоящее из макаронных изделий с соусом болоньезе, который традиционно готовится с мясным фаршем, томатами и специями. Это блюдо является одним из символов итальянской кухни и любимо во всем мире. Ингредиенты Спагетти – 400 г Говяжий или смешанный фарш – 500 г Лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика (можно сухой) Консервированные томаты в собственном соку или томатный соус – 400 г Оливковое масло – для жарки Сливочное масло Соль, черный перец – по вкусу Лавровый лист – 1 шт. Тертый пармезан – для подачи Пошаговый рецепт Мелко нарежьте лук и чеснок. На большой сковороде или в сотейнике
- 4
- 76
ТОРТ ЦИФРА (медовый)🍯
С праздником, девочки! С 8 Марта 🌷 Любви, тепла и исполнения желаний! #тортцифра ТОРТ ЦИФРА (медовый)🍯 Можно сделать любую форму: квадрат, сердце, кольцо и тд. Украсить красиво: ягодами, фруктами, печеньем, безе, макарунс, трубочками, сникерсами, рафаэлло и тд. Заранее подготовьте трафарет нужной формы из обычного листка бумаги. Теста хватит на 2 большие цифры формата А4. Из остатков теста можно испечь печенье. Если Вам нужна 1 цифра, смело делите ингредиенты на 2. ❤️ИНГРЕДИЕНТЫ: 🦋 Для коржей: яйца — 2 шт мед — 80г соль — небольшая щепотка сливочное масло — 100г сахар — 150г мука - 400г разрыхлитель - 7г 🦋 Для крема: творожный сыр (у меня хохланд) —
- 2
- 44
Салат «Прага»
Салат «Прага» - слоёный салат, который в СССР подавали в ресторанах и на праздничных застольях. В отличие от классических слоёных салатов, «Прага» сочетала несколько ярких компонентов: куриное филе, солёные огурцы, маринованный лук, горошек и чернослив. Именно чернослив придавал салату «ресторанный» оттенок. Ингредиенты: куриное филе — 300 г; солёные или маринованные огурцы — 3–4 штуки; куриные яйца — 5 штук; морковь (крупная) — 1 штука; репчатый лук — 1 штука; консервированный зелёный горошек — 1 банка; чернослив без косточек — около 200 г; майонез — по вкусу; соль и перец — по вкусу; сахар — щепотка; уксус 9%-й — 2 столовые ложки. Приготовление: Лук мелко нарезать
- 30
- 1 567
существует множество видов пончиков
Под моим постом с https://ok.ru/group/70000042101421/topic/158667091111341, мне писали, что «это не пончики, а калачики»… «пончики должны быть с начинкой»... Поэтому решила немного уточнить: Пончики — изделия из жареного дрожжевого теста круглой формы. Пончики с отверстием посередине похожи на кольцо, в некоторых российских регионах их называют «пышки». Тесто для пончиков может быть: дрожжевым, творожным, заварным, с добавлением овощей или фруктов. Пончики подают с сахарной пудрой, джемом, соусом, кремом, готовят с начинкой (как правило, сладкой) или без. А ещё существует множество видов пончиков: Американские пончики (донаты) — имеют форму крупного бублика, готовят из дрожж
- 4
- 237
ПОНЧИКИ 🍩
ПОНЧИКИ 🍩 как в детстве… Мягкие внутри, но с хрустящей корочкой. ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко - 250 мл Мука - 500 г Дрожжи - 15 г Яйца - 1 шт. Сахар - 50 г Сливочное масло - 60 г Растительное масло - 150 г Вода - 50 мл Соль - 1,75 ч. л. Ванилин - 1 г Время приготовления: 2 ч. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для опары: Свежие дрожжи поместите в миску и насыпьте чайную ложку сахара. Свежие дрожжи - это залог пышной выпечки. Добавьте в дрожжи теплой воды (вода обязательно должна быть тёплой, чтобы сахар быстрее растворился и дрожжи начали работать, но не горячее 40 градусов). Добавьте в опару столовую ложку муки, тщательно перемешайте. Поставьте опару в теплое место на 15-20 минут. Отдельно в глуб
- 39
- 970