Рецепты

Творожный кулич "Краффин" без дрожжей На Пасху многие хозяйки пекут куличи в домашних условиях. Чаще готовят из дрожжевого теста. В этот раз я решила поэкспериментировать и приготовить пасхальный творожный кулич "Краффин" без добавления дрожжей. Кулич получился в меру влажным, очень вкусным, нежным, с приятной слоистостью и большим количеством изюма. Готовится он несложно. Удовольствие доставляет не только вкус готового кулича, но и процесс замешивания творожного теста. Всем кто не хочет возиться с замешиванием дрожжевого теста, советую испечь кулич "Краффин" к пасхальному столу по этому рецепту! Для приготовления творожного кулича "Краффин" без дрожжей потребуется: ДЛЯ ТЕСТА: творог жирностью 5-9% - 360 г; яйца - 2 шт.; сливочное масло - 60 г; соль - 2 щепотки; сахар - 200 г; разрыхлитель - 18 г; мука - 400-440 г. ДЛЯ НАЧИНКИ: сливочное масло - 100 г; изюм без косточек - 300 г. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/18741?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Песочные вафли в электровафельнице Песочные вафли можно достаточно быстро приготовить в электровафельнице. Вафли по этому рецепту получаются очень вкусными, рассыпчатыми и хрустящими. Если Вы печете толстые вафельки, то они получатся пышными, их можно подать к чаю с вареньем, сгущенкой или посыпать сахарной пудрой. Если готовите тонкие вафли, можете их горячими свернуть в трубочки. Простой и очень удачный рецепт приготовления наивкуснейших вафель, попробуйте! Из данного количества ингредиентов получится 12-15 вафель. Для приготовления песочных вафель в электровафельнице понадобится: яйцо куриное - 2 шт.; ванилин - 1/4 пакетика; соль - 1/4 ч. л.; сахар - 0,5 стакана; масло сливочное - 60 г; разрыхлитель - 0,5 ч. л.; масло растительное рафинированное - 1,5 ст. л.; коньяк (или водка) - 2 ст. л.; мука высшего сорта - 1 стакан. Емкость стакана 200 мл. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/13961?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Киш с картошкой и грибами Предлагаю испечь киш - вкусный и сытный открытый песочный пирог с несладкой начинкой и сырно-сметанной заливкой. Начинку сделаем из картошки и грибов. В качестве грибов можно взять шампиньоны, вешенки или заранее отваренные лесные грибы. Пирог получается нежным, очень сытным, ароматным и вкусным. Такая выпечка отлично разнообразит меню! Для приготовления киша с картошкой и грибами потребуется: ДЛЯ ТЕСТА: сливочное масло - 80 г; сметана любой жирности (у меня - жирностью 20%) - 90 г; мука - 220 г; соль - 0,5 ч. л.; разрыхлитель - 0,5 ч. л. ДЛЯ НАЧИНКИ: картошка очищенная - 400 г; грибы (у меня - шампиньоны) - 300 г; лук (средний) - 1 шт.; соль - по вкусу; растительное масло для жарки. ДЛЯ ЗАЛИВКИ: яйцо - 2 шт.; сметана любой жирности (я взяла жирностью 20%) - 200 г; сыр твёрдый - 130 г; соль - по вкусу. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/18433?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Кекс на кефире и растительном масле Не так давно попался мне рецепт быстрого приготовления кекса на кефире и растительном масле. Кекс получается невероятным: нежным, мягким и необыкновенно вкусным. Структура его отличается от структуры обычных кексов, она - влажная, не рассыпчатая. Для того чтобы замесить тесто для этой выпечки, не нужно ничего взбивать, всё быстро и просто замешивается ложкой или венчиком. Попробуйте, моим домашним кекс очень понравился и был съеден сразу же, причём хорош он и в тёплом, и в полностью остывшем виде. Для приготовления кекса на кефире и растительном масле понадобится: яйцо куриное - 3 шт.; кефир жирностью 2,5% - 250 г; сахар - 180 г; разрыхлитель - 1,5 ч. л.; соль - 0,5 ч. л.; растительное масло рафинированное - 100 г; цедра лимона (или апельсина) - 1 ч. л.; ванильный сахар - 1 ч. л.; мука высшего сорта - 200 г. ДЛЯ ПОМАДКИ: сок лимона (или апельсина) - 1 ст. л.; сахарная пудра - 3-4 ст. л.; ягоды любые для украшения. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/15768?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Пирог с яблоками на сметане и маргарине в духовке Предлагаю испечь очень простой яблочный пирог. Бездрожжевое тесто замешивается на сметане и маргарине без добавления яиц, пирог получается очень нежным, ароматным и вкусным. Яблоки делают его более сочным и аппетитным. Этот пирог с яблоками, приготовленный из вполне доступных ингредиентов, станет прекрасным дополнением к семейному чаепитию! Для приготовления пирога с яблоками на сметане и маргарине в духовке понадобится: мука - 200 г; маргарин - 150 г; сметана любой жирности - 100 г; сахар - 150 г; разрыхлитель - 1 ч. л.; яблоки (крупные) - 2 шт.; корица - 1 ч. л.; растительное масло для смазывания формы. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/1614?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Биточки по-селянски в грибном соусе Биточки по-селянски - классическое блюдо украинской кухни. Их готовят из мясного фарша (говядины, свинины или курицы) и тушат в грибном соусе. Я приготовила биточки по-селянски по-своему, добавив в фарш отваренный рис. Для соуса можно взять как лесные грибы, так и шампиньоны. Биточки по-селянски, тушёные в грибном соусе, получаются очень вкусными, мягкими, нежными и ароматными. Уверена, это блюдо многим придётся по вкусу! Для приготовления биточков по-селянски в грибном соусе понадобится: ДЛЯ БИТОЧКОВ: мясной фарш любой - 700 г; рис сухой - 80 г; лук - 1 шт.; соль, чёрный молотый перец - по вкусу; мука для панировки; растительное масло для жарки. ДЛЯ СОУСА: грибы (у меня - шампиньоны) - 300 г; лук - 1 шт.; мука - 1 ст. л.; сметана - 200 г; соль, специи - по вкусу; растительное масло для жарки. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/3341?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Пасхальный кулич с цукатами и изюмом Предлагаю вам попробовать отличный пасхальный кулич, приготовленный с цукатами и изюмом. Готовится он просто, без вымешивания теста, получается сладким, с насыщенным сдобным вкусом, невероятно ароматным. Для выпечки такого кулича идеально подходят бумажные формочки, которые с готовых куличей легко оборвать. Из данного количества продуктов получится 4 кулича весом около 350 грамм. Для приготовления пасхального кулича с цукатами и изюмом понадобится: молоко теплое - 250 мл; сахар - 150 г; дрожжи сухие - 9 г; яйцо куриное - 2 шт.; желток сырой - 2 шт.; сливочное масло - 125 г; соль - 2 щепотки; сахар ванильный - 2 пакетика; коньяк - 1 ст. л.; мука пшеничная высшего сорта - 750 г; изюм, цукаты - по 80 г; глазурь любая, посыпка цветная для украшения; формы бумажные для выпечки. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/13855?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Пирог на молоке с черникой Черника - вкусная и полезная ягода. А как она хороша в выпечке! Предлагаю приготовить пирог с черникой из теста, замешанного на молоке. Пирог получается очень ароматным, пышным и мягким. Идеальная выпечка к чаю! Этот простой пирог можно испечь как с замороженными, так и со свежими ягодами черники. Для приготовления пирога на молоке с черникой понадобится: ДЛЯ ТЕСТА: молоко - 100 мл; сливочное масло - 80 г (в тесто) + для смазывания формы; сахар - 1 стакан; яйцо - 1 шт.; мука - 1,5 стакана; разрыхлитель - 1,5 ч. л. ДЛЯ ЯГОДНОГО СЛОЯ: сахар - 2 ст. л.; черника - 1,5 стакана; миндальные лепестки - 2 ст. л. (по желанию). Объём стакана 200 мл. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/6358?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Печенье из манки без муки Печенье, приготовленное из манки без добавления муки, как ни странно, я попробовала впервые. Готовое печенье удивило меня, так как оно получилось очень вкусным, ароматным, не слишком сладким, рассыпчатым и нежным внутри, очень хрустящим снаружи. Мне понравилось, что рецепт совершенно прост, манное тесто не разваливается, не подгорает и не пристаёт к противню при выпечке. Печенье получается аккуратной формы, не расползается. В общем, обязательно испеките печенье по этому рецепту, думаю, и вам оно понравится! Для приготовления печенья из манки без муки понадобится: молоко - 100 мл; яйцо (небольшое) - 1 шт.; сахар - 80 г; соль - щепотка; крупа манная - 300 г (в тесто) + 4 ст. л. (для панировки печенья); ванильный сахар - 5 г; разрыхлитель - 8 г; масло растительное рафинированное - 60 г. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/15260?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Кружевные блины на молоке с кипятком Хочу познакомить вас с одним из своих любимейших рецептов приготовления блинчиков. Ажурные блины, замешанные на молоке с кипятком, получаются нежными, с лёгкими кружевными краями и узорами. Готовятся совершенно просто, без добавления соды и разрыхлителя. Жарить такие блинчики - одно удовольствие, они прекрасно переворачиваются и не рвутся. Эти вкуснейшие кружевные блины можно подать с мёдом, сгущёнкой или сметаной, они прекрасно подойдут и для фаршировки. Для приготовления кружевных блинов на молоке с кипятком потребуется: яйца - 2 шт.; сахар - 2 ст. л.; соль - щепотка; кипяток - 250 мл; молоко - 250 мл; растительное масло - 2 ст. л. (в тесто) + для жарки блинов; мука - 1 стакан. Объём стакана 250 мл. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/14641?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes