
Суши-торт "Рыба"
Ингредиенты Для риса: Круглозёрный рис - 100 г; Вода - 110-130 мл; Рисовый уксус - 30 мл; Соль - 1/4 ч.л; Сахар - 4 ч.л; Для начинки: Форель с/с - 300 г; Нори - 2 листа; Огурец - 1 шт; Авокадо Хасс - 1 шт; Творожный сыр - 100 г; Рис Подписывайтесь на https://ok.ru/chefvibe, чтобы не пропускать вкусные рецепты и делитесь этим видео с друзьями! Приятного аппетита!
- 19
- 804
Корейский стритфуд в Екатеринбурге: сравниваем ЧИКО и ЕЮ
Решил устроить гастрономическое противостояние двух популярных корейских заведений Екатеринбурга — ЧИКО и ЕЮ. Для чистоты эксперимента взял похожие позиции в обоих местах. Делюсь впечатлениями! Увы, в этот раз ЧИКО не впечатлил. Начну с пибимпаба с креветкой (500₽). Ожидал яркого вкуса, но рис оказался сухим, а всё блюдо — откровенно пресным. Креветки не спасли ситуацию: они не добавили нужной сочности и насыщенности. Далее попробовал чиз рамён с курицей (400₽). В теории сочетание сыра чеддер, яйца, зелёного лука, водорослей нори и кунжута должно было порадовать, но впечатление смазалось. Бульон показался «химозным», сыр совсем не
- 12
- 730
Свиная рулька по-корейски! ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔥свиная рулька 1 кг 🔥вода 1.2 л 🔥яблоко 1 шт 🔥репчатый лук 1 шт 🔥острый перец свежий 1шт 🔥полочка корицы (!не кассии!) 1шт 🔥устричный соус 150 мл 🔥сахар 120 гр 🔥кофе растворимый 1.5 ч.л 🔥кока-кола 300мл 🔥чеснок 4 зуб. крупных 🔥корень имбиря 15 гр 🔥перец горошком 10 шт 🔥бадьян 2 звёздочки 🔥острый перец сушеный 2 шт 🔥лавровый лист 3 шт 🔥соевый соус 200 мл 🔥мирин (кулинарное вино) 2 ст.л. 🔥соль (по вкусу) #рулька #свинина https://t.me/MensFood_Atlant
- 1
- 6
Разве может быть иначе? 💌
Для спринг-роллов нужны рисовая бумага, все возможные хрустящие овощи и ваш любимый белок 🙂 🥬 Овощи: - айсберг - морковь - огурец - сладкий перец - манго - авокадо 🦐 Сытная начинка: - крупные креветки - крабовое мясо - кальмары в рассоле 🥫Соусы: - обычный соевый - шримайо (шрирача + майонез) ГОТОВИМ: все овощи нарезаем полосочками, достаточно тонкими. Креветки обжариваем или отвариваем, если они крупные — разрежьте их вдоль. С рисовой бумагой работаем аккуратно, к ней нужно привыкнуть. Лист опускаем в воду буквально на 5 секунд, выкладываем на блюдо, кладем начинку слоями и сворачиваем как обычный блинчик. Начнете крутить, поймете, сколько начинки вам
- 1
- 144
Популярные мастер-классы
Эксперт Курица терияки | рецепт Уютной ЛерыРецепты от уютной Леры16 мар 2024КлассЭксперт Кимчи | рецепт Уютной ЛерыРецепты от уютной Леры16 мар 2024КлассЭксперт Лапша с кальмарами Готовим блюдо тайской кухни! Лапша с кальмарами в соусе том-ям от шефа Андрея Бова! Ингредиенты: — Пшеничная лапша — Кальмары — Зелёный горошек — Лимон — Чеснок — Корень имбиря — Сливки — Паста том-ям Приятного аппетита! 😍Телеканал «Домашний»3 мар 2024КлассЭксперт Суши ТортCHEF.VIBE19 авг 2025Класс
База знаний
- Класс
- КлассСуши-торт "Филадельфия" для тех, кто не умеет крутить роллы! Мечтаете о нежной "Филадельфии", но крутить роллы – это не ваше? Не беда! Существует потрясающий способ насладиться любимым вкусом – суши-торт! Этот рецепт идеален для новичков, он простой, быстрый и не требует специальных навыков. Результат – эффектный и вкусный торт, который удивит ваших близких.Игорь Черняков. Сам cебе cушист
Эксперт - Класс
- Класс
- Класс
Публикации экспертов
- Роллы «Филадельфия»: Нежная классика и королева праздничного столаИгорь Черняков. Сам cебе cушист
Эксперт 26 дек 2025Класс - Роллы «САНТА 2.0»: Праздничный хит вашего новогоднего стола! 🎄✨Игорь Черняков. Сам cебе cушист
Эксперт 24 дек 2025Класс - Три тайских закуски, которые полюбят ваши вкусовые рецепторыИгорь Черняков. Сам cебе cушист
Эксперт 19 сен 2024Класс - Суши-рулет на НГ 🎄Игорь Черняков. Сам cебе cушист
Эксперт 31 дек 2025Класс - Суши тортИгорь Черняков. Сам cебе cушист
Эксперт 5 ноя 2025Класс