Соусы - Майонезы

Приготовим замечательный Чесночный соус.

СОУС "РАНЧ" 125 мл натурального йогурта 4 ст. л. майонеза 2 ст. л. жирной сметаны 4 пера зеленого лука 1−2 зубчика чеснока соль по вкусу черный молотый перец по вкусу ------------------------------------------------ Зеленый лук вымыть, обсушить на бумажном полотенце и нарезать колечками. Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс. Натуральный йогурт, майонез, сметану соединить и хорошо перемешать. Добавить измельченные лук и чеснок, приправить и вновь хорошо перемешать. Выложить в соусник. Перед подачей охладить.

Домашний майонез на 1 минуту Ингредиенты: Оливковое масло высокого качества (можно использовать подсолнечное) — 1 стак. Яйцо — 1 шт. Порошок горчицы — ½ ч. л. Сушеный чеснок — ½ ч. л. Лимонный сок — 1 ч. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Все компоненты поместите в глубокую емкость. 2. Тщательно смешайте ингредиенты с помощью ручного блендера: в течение 30 секунд на высокой скорости, затем еще около 1 минуты на средней скорости (пока майонез не достигнет желаемой плотности). Приятного аппетита!

🥣 Домашний майонез для правильного питания💃 КБЖУ на 100 гр 107,4 кКал., 18,1/10,6/6,7 Ингредиенты - 150 г натурального йогурта без сахара (лучше густого, типа греческого) - 1 ч. л. горчицы (можно зернистую или обычную) - 1 желток (по желанию, для насыщенности) - 1 ч. л. лимонного сока или яблочного уксуса - Соль — по вкусу - Щепотка чёрного перца - 1 ч. л. оливкового масла (по желанию, для текстуры) 1. В миске смешай йогурт, горчицу, лимонный сок, соль и перец. 2. Добавь желток, если используешь, и взбей венчиком или блендером. 3. Влей немного оливкового масла и снова взбей до однородности. 4. Попробуй — при необходимости добавь специи по вкусу. Он отлично подойдёт для салатов, закусок