Процесс приготовления
По этому рецепту готовится ранняя, молодая капуста. Объем продуктов дан а банку 1 литр.Капусту тонко шинкуем и сразу раскладываем в чистые, сухие и предварительно стерилизованные баночки. Капусту просто уплотняем, но не трамбуем.
Свежая капуста круглый год: простой рецепт. Как сохранить молодую капусту на зиму
В каждую банку укладываем по таблетке ацетилсалициловой кислоты. Если банка у вас полтора литра, тогда кладем полторы таблетки. Но лучше закрывать в литровой банке.
Заливаем крутым кипятком капусту до верха и прокалываем капусту ножом, чтобы вся вода прошла до дна банки и доливаем кипяток.
Свежая капуста круглый год: простой рецепт. Как сохранить молодую капуст
МАРИНОВАННЫЙ ЛУК — ТАКОЙ ХРУСТЯЩИЙ, ЧТО ЗА СТОЛОМ ЕГО РАЗБИРАЮТ ПЕРВЫМ
Этот маринованный лук получается совсем не горьким, с приятным хрустом и насыщенным вкусом. Он отлично подходит как самостоятельная закуска и прекрасно дополняет мясные блюда.Ингредиенты
Мелкий лук — количество по необходимости
Чеснок — несколько долек (по желанию)
Для маринада
Вода — 1 л
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксусная кислота — 1 ст. л.
Чёрный перец горошком — немного
Кориандр — немного
Приготовление
1. Возьмите самый мелкий лук, очистите его и ошпарьте кипятком.
2. Разложите подготовленный лук по стерилизованным банкам. По желанию добавьте несколько долек чеснока.
3. Приготовьте маринад: в 1 л воды
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Родина – Россия, Как ты хороша! А Тверская область – Светлая душа. Городок мой Кашин На холмах стоит, И святая Анна мир его хранит.
- Администратор:
- г. Кашин (Кашинский район)
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Музыка99
Правая колонка