Кулинария у Вас дома

​БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ С ШОКОЛАДНЫМИ КАПЛЯМИ Ингредиенты: (на 12 шт) Масло сливочное — 100 грамм Банан — 2 шт. Яйцо куриное — 2 шт. Мука — 200 грамм Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Сахар — 140 грамм Шоколад молочный/Шоколад (шоколадные капли) — 50 грамм Приготовление: Перемешайте в блендере размягченное масло и бананы. Бананы должны быть спелые. Взбейте яйца и добавте к банановой смеси, перемешайте. В отдельной миске перемешайте просеянную муку, разрыхлитель и сахар. Влейте банановую смесь, добавьте часть шоколадных капель и еще раз перемешайте. Наполните формочки на 3/4, посыпте оставшимися шоколадными каплями и выпекайте в предварительно разогретой духовке 180°С 15-20 минут.

Яичница «Облако» 🔪Состав: - Яйцо - 2 шт. - Соль, перец - по вкусу 📙Рецепт: 1. Разогреть духовку до 190 С. 2. Отделить белки от желтков. 3. Взбить белки вместе с щепоткой соли в крепкую пену с помощью миксера. На противень застеленный фольгой выложить белки, разделив их на 2 части. Сформировать круги с углублением в центре для желтков. 4. Запечь их в духовке при 190 С 4-5 минут. 5. Достать противень из духовки и аккуратно добавить в центр каждого углубления желток. Вернуть в духовку и запекать ещё 2 -3 минуты. Приятного аппетита!

Как выбрать хорошую колбасу: руководство для здравомыслящих потребителей Колбаса является одним из самых распространенных и популярных продуктов в мире. Однако выбор правильной колбасы может быть непростой задачей в условиях огромного ассортимента и разнообразия предложений на рынке. Чтобы избежать попадания на качественную колбасную продукцию, нужно учитывать несколько ключевых аспектов. Давайте разберем, как сделать верный выбор. 1. Ингредиенты и состав При выборе колбасы внимательно изучайте состав на упаковке. Хорошая колбаса должна содержать натуральные ингредиенты и мясо высокого качества. Обратите внимание на список компонентов: чем меньше добавок, консервантов и искусственных красителей, тем лучше. Избегайте продуктов, где в составе указаны сои или другие заполнители, которые могут снизить качество. 2. Вид мяса Посмотрите на вид мяса, используемого в колбасе. Лучшие варианты содержат высококачественное мясо, такое как говядина, свинина или птица. При этом стоит учитывать, что некоторые виды колбас могут содержать смеси мяса разных животных, что может влиять на вкус и качество продукта. 3. Тип обработки Обратите внимание на способ обработки мяса. Вареная или копченая колбаса обычно считается более здоровой, так как при их производстве используются меньше консервантов и добавок. Однако не забывайте, что некоторые сорта колбасы могут быть полезными и вареные, и копченые. 4. Бренд и производитель Выбирайте продукцию известных и надежных брендов. Известные производители обычно следят за качеством своей продукции и придерживаются стандартов производства. Также имейте в виду место производства – предпочтительнее выбирать продукцию, произведенную в странах с хорошей репутацией в области производства продуктов питания. 5. Упаковка и условия хранения Обратите внимание на упаковку и условия хранения колбасы. Она должна быть герметично запечатанной и не иметь повреждений или признаков испорченности. Также убедитесь, что продукт хранится при правильной температуре – некорректное хранение может привести к потере качества и появлению бактерий. Выбор хорошей колбасы – это важный аспект здорового и сбалансированного питания. При выборе обращайте внимание на состав, вид мяса, способ обработки, бренд и условия хранения продукта. Помните, что качественная колбаса может быть вкусной и полезной частью вашего рациона, если сделать правильный выбор. Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты с курицей 📖 Ингредиенты: - Пекинская капуста — 300 грамм - Огурец — 1 шт. - Яйцо — 4 шт. - Зеленый лук — 1 пучок - Соль, перец, сметана — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа). 2. Шинкуем пекинскую капусту. 3. Мелко крошим зеленый лук. 4. Огурец нарезаем соломкой. 5. После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко 6. Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим. 7. Заправляем сметаной и подаём порционно. Приятного аппетита! Не забудь подписаться ! vk.com/recipesnew #рецепт #рецепты #салат

Картофельные шарики с брынзой и зеленью 🔪Состав: - Картофельное пюре - 700 грамм - Брынза - 80 грамм - Укроп - 1 пучок - Зеленый лук - 5 перьев - Мука - 0,5 стакана - Яйцо - 2 шт. - Панировочные сухари - 70 грамм 📙Рецепт: 1. Соедините пюре с брынзой и измельчённой зеленью. 2. Смесь разделите на порции и скатайте шарики (оптимальное количество — 20–24). 3. Подготовьте ингредиенты для панировки: муку, взбитые яйца и хлебную крошку. 4. Каждый шарик из пюре обсыпьте мукой, окуните в яйцо и обваляйте в сухарях. 5. Панированные шарики погрузите в разогретое масло и жарьте 3–4 минуты до выраженного золотистого оттенка. Альтернатива обжарке — запекание на протяжении 7–10 минут при 200 градусах. 6. Картофельные шарики — идеальная закуска к пиву, поэтому подавать их лучше всего с любимым соусом. Приятного аппетита! Не забудь подписаться ! vk.com/recipesnew #рецепт #рецепты #закуска

Японский омлет с овощами 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 3 шт. - Соевый соус 1 ч.л. - Морковь - 1/2 шт. - Растительное масло - 3-5 грамм - По желанию - ветчина и сыр 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яйца взбиваем венчиком, добавляем соевый соус. Морковь и зелёный лук мелко нарезаем. В разогретую сковородку добавляем масло. 2. Выливаем тонкий слой омлета, как блинчик. Когда омлет немного «прихватился» сворачиваем, как рулет. 3. Отодвигаем остальную часть рулета в сторону и к открытому краю добавляем ещё немного яичной массы. 4. Продолжаем пока не закончится яичная масса готовим яичный рулет. Оцените рецепт лайком 👍 Не забудь подписаться ! vk.com/recipesnew #японскийомлет #омлет #горяче

Салат с брокколи и курицей ⠀ 📖 Ингредиенты: - Куpинaя гpудкa (мoжнo зaмeнить нa филe индeйки) - 1 шт. - Бpoккoли - 300 грамм - Βинoгpaд 150-200 грамм - Γpeцкиe opeхи - 50 грамм - Κpacный лук - 60 грамм - Сoль - пo вкуcу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: ⠀ 1. Κуpиную гpудку приготовить любым удoбным cпocoбoм (oтвapить, зaпeчь, пoжapить нa гpилe). 2. Γoтoвoe мяco нapeзaть на куcoчкaми. Бpoккoли paздeлить нa нeбoльшиe coцвeтия. Лук нapeзaть тoнкими пoлукoльцaми и мapиновать минут 10-15 (маринад 1:1 вoдa и винoгpaдный укcуc+ нeмнoгo caхapa). 3. Оpeхи нарезать нa нe oчeнь мeлкиe куcoчки и нeмнoгo пoдcушить нa cкoвopoдe. 4. Сoeдиняeм вce ингpeдиeнты, заправить сметаной или майонезом. Приятного а

Куриный рулет с зеленью 📖 Ингредиенты: - Куриное филе - 700 грамм - Чеснок - 3-4 зубчика - Петрушка - 1 пучок - Укроп - 1 пучок - Желатин - 1,5 ст. л. - Соль - 1 ч. л. - Чёрный перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Куриное филе нарезать произвольными небольшими кусочками. Зелень мелко нарубить, чеснок измельчить. 2. Смешать курицу, зелень, чеснок, соль, специи и всыпать желатин. Замачивать желатин не нужно. Дать постоять 25 минут, за это время желатин разбухнет. 3. Плотно укладываем массу в виде широкой полоски на фольгу или в рукав для запекания. Закрепляем края. 4. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовый рулет оставить остывать в духовке. Приятного аппетита! Не забудь подписаться ! vk.com/recipesnew #куриныйрулетсзеленью #куриныйрулет #курица #закуска #рецепт #рецепты