Закреплено
Булочки на "Ленивом" тесте, что сделала на ночь и убрала в пакете в холодильник
500 мл теплого молока
1,5 ч. л. быстрых дрожжей
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
700 гр. пшеничной просеянной муки
4 ст. л. растительного масла
Вот как все указанно в рецепте по порядку, так и замешиваем тесто в миске. Вымешиваем руками, делим тесто на две части в два чистых сухих пакета. Завязывать не нужно, просто подворачиваем верх пакета. 1,5 ч. л. быстрых дрожжей
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
700 гр. пшеничной просеянной муки
4 ст. л. растительного масла
Тесто подойдет уже через час-два. Но я делаю на ночь, чтобы утром или к обеду жарить/печь что-то к чаю.
Салат из капусты "Летний"
500 гр. молодой белокочанной капусты
1 морковь
репчатый лук
болгарский перец
огурец
Маринад:1 морковь
репчатый лук
болгарский перец
огурец
1 стакан воды
50 мл 6% уксуса (красного/белого, виноградного, винного, яблочного - на ваш вкус)
3 ст. л. оливкового масла или другого масла на ваш вкус
1 ст. л. измельченного укропа (либо 1 ч. л. семян)
1,5 ч. л. сахара
1 ч. л. соли без верха
0,5 ч. л. свежемолотого черного перца
Сделайте следующее:50 мл 6% уксуса (красного/белого, виноградного, винного, яблочного - на ваш вкус)
3 ст. л. оливкового масла или другого масла на ваш вкус
1 ст. л. измельченного укропа (либо 1 ч. л. семян)
1,5 ч. л. сахара
1 ч. л. соли без верха
0,5 ч. л. свежемолотого черного перца
Порубите капусту специальным ножом шинковкой.
Очистите и натрите морковь на терке. Также нужно натереть и длинный огурец.
Нарежьте лук полукольцами.
Почистите и порежьте болгарский перец тонкими полосками.
В кастрюле смешайте воду, уксус, масло, укроп, соль и перец. Доведите до
Как консервировать груши в 1 л банках
Очищаю и нарезаю дольками без семян садовые плотные груши. Не используем в эту заготовку битые, с гнилыми боками или червивые. Да, обрезать можно все. Но проблема в том, что такие обрезанные в банке темнеют очень некрасиво.Итак, груши нарезаю и в тазик с подкисленной водой. На 3 л воды 1 ч. л. лимонной кислоты.
Пока груши подкисливаются, чтобы не темнеть, мою и стерилизую банки, кипячу новые винтовые крышки. Параллельно готовлю воду с сахаром. На 1 л банку нужно 300 мл воды. А на каждый 1 л воды беру 150 гр. сахара. Кипячу сироп, согласно количеству банок.
Наполняю горячие стерильные баночки половинками или дольками груш и тут же заливаю кипящим сиро
Домашнее печенье "Гата"
Ингредиенты для теста:400 гр. муки
пачка сливочного масла
2 яйца
250 гр. сметаны
1 ч. л. соды
1 пакетик ванильного сахара
Начинка:пачка сливочного масла
2 яйца
250 гр. сметаны
1 ч. л. соды
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. л. муки
половина пачки сливочного масла
1,5 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
Для смазывания:половина пачки сливочного масла
1,5 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
желток яичный
1 ст. л. молока
Как готовить:1 ст. л. молока
1. Порубить холодное сливочное масло с горстью муки для теста. Или перетереть руками. Добавить соду и ванильный сахар, яйца и сметану. Подсыпать муку и замесить тесто. Если муки мало по рецепту, то добавить еще, чтобы получился ком теста.
2. Для начинки смешать сахар, ванилин и муку с маслом. Разделить на три миски.
3. Разделить тесто на три части и каждую очень тонко раскатать. Присыпа
Простая закуска из болгарского перчика
Запекаем в духовке болгарский цветной мясистый перец половинками без семян до мягкости при 200 градусах. Чистим от кожицы и нарезаем полосками.Добавляем петрушку, чеснок, приправы, соль и перец.
Заправляем оливковым маслом и винным уксусом.
Убираем на ночь в холодильник.
Наслаждаемся вкуснятиной)))
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Журнал размышлений на тему еды, рецепты, домашние советы, история блюд, иностранные кулинарные традиции, вкусно о жизни и полезные статьи о разном/нужном.
Сотрудничество сюда👉 kulinarnie-zapisky@yandex.ru
Наш телеграм https://t.me/kulinarniezapisky
Скрыть информацию
Правая колонка