Закреплено
Кекс с изюмом без сливочного масла
5 яиц комнатной температуры
1 стакан сахара
1 стакан молока
1 стакан растительного масла
480 грамм пшеничной муки
1 пакетик ванилина
1 ч. л. разрыхлителя теста
1 ч. л. цедры лимона
200 грамм изюма
Как готовить:1 стакан сахара
1 стакан молока
1 стакан растительного масла
480 грамм пшеничной муки
1 пакетик ванилина
1 ч. л. разрыхлителя теста
1 ч. л. цедры лимона
200 грамм изюма
Взбейте яйца с сахаром до пышной, белой массы!
Медленно влейте молоко, растительное масло, ваниль, цедру и муку. Не забудьте про разрыхлитель, но даже если забудете ваш кекс получится. В оригинальном рецепте разрыхлителя нет вообще.
Остановите миксер и, обваляв изюм в муке, высыпьте его в нашу смесь и аккуратно перемешайте с маринадом.
Выложите смесь в смазанную маслом форму и выпекайте при 180 градусах на среднем огне 50 минут, затем 10 минут при
Свекольная заправка для борща или свекольника - самая простая и удобная
Эта заготовка пригодится всем любителям борщей и блюд из свеклы. По своей сути у вас будет готовая зажарка-заправка в виде свеклы с кореньями.Ингредиенты:
2 кг свеклы на терке
1 кг моркови на терке
1 кг репчатого лука соломкой
0,5 стакана растительного масла
1 ст. л. соли
2 ч. л. сахара
1 ч. л. молотого черного перца
100 мл уксуса 9%
Как готовить:1 кг моркови на терке
1 кг репчатого лука соломкой
0,5 стакана растительного масла
1 ст. л. соли
2 ч. л. сахара
1 ч. л. молотого черного перца
100 мл уксуса 9%
Для данной заготовки нужна самая темная свекла бордового цвета. Так нужна морковка, лучше не очень крупная, так как она будет горчить.
Все овощи нужно вымыть и почистить.
Свеклу и морковь натереть на удобной вам терке. Хоть самой мелкой, если вам так нравится.
А вот лук лу
Кекс из банана или банановый сладкий хлеб
Ингредиенты для формы 24 на 10 см:2 спелых банана, размятых
80 гр. подсолнечного масла
120 гр. сахара
1 ч. л. темного мёда
2 свежих яйца
120 мл молока
1 пакетик ванилина
200 гр. пшеничной муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/4 чайной ложки молотой корицы
щепотка соли
1/4 чайной ложки апельсиновой цедры
1 столовая ложка какао порошка для выпечки
Яйца взбить с сахаром и смешать с размятыми бананами. Добавить молоко, масло, мёд и затем уже остальные ингредиенты.80 гр. подсолнечного масла
120 гр. сахара
1 ч. л. темного мёда
2 свежих яйца
120 мл молока
1 пакетик ванилина
200 гр. пшеничной муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/4 чайной ложки молотой корицы
щепотка соли
1/4 чайной ложки апельсиновой цедры
1 столовая ложка какао порошка для выпечки
Вымесить тесто ложкой.
Выложить в смазанную маслом форму.
Выпекать при 170 градусах, периодически поднимая и опуская форму с тестом в духовке, чтобы кекс пропекся ра
Если ваш кофе горчит, то вам это не кажется
Возможно зерна были пережарены или давно обжарены.Проблема может быть в воде, ведь для кофе нужна хорошая очищенная, отфильтрованная или родниковая очень холодная вода. Поэтому для кофе храню бутылку с водой в холодильнике.
И третья причина горечи в кофе - это неправильная варка или слишком долгий быстрый нагрев.
Помним, что кофе не варят, а заваривают.
Как исправить горечь? Добавьте 1-2 кристаллика обычной поваренной соли в вашу чашку.
Бочковые огурцы в пластиковой баклажке-бутылке на зиму
Каждый год так делаем, когда огурцов очень много, а банок для засолки мало. Конечно можно купить бак или пластиковые банки на 5-10 л с крышками и солить в них...Но это во-первых деньги, а огурцы мы сами выращиваем и не хотелось бы тратиться на какие баки. А во-вторых, их потом пустыми где-то надо хранить.
Использованную баклажку же мы просто выбрасываем, после того как съедаем все засоленные холодным способом очень вкусные огурчики.
Из расчета на одну 5 л бутылку-баклажку:
2,5-3 кг свежих мелких огурцов
лист смородины, вишни и лавровый
зонтик с листьями укропа
несколько зубчиков чеснока
Для рассола:лист смородины, вишни и лавровый
зонтик с листьями укропа
несколько зубчиков чеснока
100 гр. крупной соли на 1 л воды ил
Как заварить вкусный кофе с корицей?
Ингредиенты:* 1 ч. л. свежесмолотого кофе очень мелкого помола
* 0,3 ч. л. сахара, лучше темного
* молотая корица на кончике ножа
* 100 мл хорошей холодной воды
Как готовить:* 0,3 ч. л. сахара, лучше темного
* молотая корица на кончике ножа
* 100 мл хорошей холодной воды
1. Турку тщательно вымыть перед приготовлением. Делать это нужно без мыльных или хлорных средств. Они впитываются в посуду и кофе в ней будет совсем не тот. Также турочку необходимо обязательно просушить на огне.
2. Всыпать в теплую турку сахар, кофе и корицу.
3. Содержимое турки встряхнуть и прогреть на слабом огне, но не больше минуты. Сахар не должен стать карамелью!
4. Теперь очередь воды. Влить холодную свежую воду в турку и сразу поставить на огонь. Важно брать именно хоро
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Журнал размышлений на тему еды, рецепты, домашние советы, история блюд, иностранные кулинарные традиции, вкусно о жизни и полезные статьи о разном/нужном.
Сотрудничество сюда👉 kulinarnie-zapisky@yandex.ru
Наш телеграм https://t.me/kulinarniezapisky
Скрыть информацию
Правая колонка