Вкусные кулинарные рецепты

Баклажаны хрустящие - для очень вкусных и модных сейчас салатов или на закуску Короткий рецепт на скорую руку.

Вкусно маринуем некондиционные огурцы Это не традиционное маринование в маринаде, а скорее соленья из огурцов с овощами. Поэтому вкус будет кисло-сладкий, и более насыщенный. Такие огурчики подходят для приготовления бутербродов, начинок в лаваш или питу. А еще в солянку или рассольник. Ингредиенты: 1,5 кг огурцов 2 шт. репчатого лука среднего размера 2 красных болгарских перца 4 стакана теплой воды для огурцов с луком 1/2 стакана не йодированной соли 1 лавровый лист на 0,5 л банку 1/2 чайной ложки семян горчицы на банку 250 мл 6% уксуса 1 стакан сахара 3 стакана воды (750 мл) Обрезаю кончики у вымытых огурцов и нарезаю их толстыми ломтиками толщиной примерно 1 сантиметр. Режу лук тонкими по

Пышный абрикосовый пирог-кекс для летнего чаепития Недавно меня по-настоящему удивил один пирог, который готовится всего из нескольких ингредиентов и требует минимальных усилий. А результат действительно впечатляет: выпечка очень быстро поднимается и получается очень пышной, но при этом по-настоящему влажной и вкусной. Рекомендую всем попробовать! Можно использовать любые фрукты и ягодки по вашему вкусу. Я люблю абрикосы, наконец-то дождалась сезона и поэтому вот вам абрикосовый пирог-кекс.

Маринад для огурцов с вишневыми листьями 1 л кипятка 1 ст. л. соли 1 ст. л. сахара горсть промытых вишневых листьев 1 ч. л. лимонной кислоты с горкой пряности и травы по желанию в каждую банку, как и чеснок или острый перец стручком В кипятке растворить соль и сахар, заложить вишневые листья. Варить маринад 3 минуты. Добавить лимонную кислоту и разлить кипящий маринад в баночки с огурцами второй заливкой (первую горячую воду сливаем).

Маринуем сладкие огурчики половинками или пластинками - сначала варим, потом в банки Заготовки на зиму в самом разгаре. Последние банки уже заполнены огурцами, но это не обычные огурцы, ведь добавление куркумы придает им красивый золотисто-желтый цвет. Да и готовить будем иначе, чем вы привыкли. Эти огурцы идеально подойдут для зимних бутербродов. Добавлю лишь, что куркума обладает множеством полезных свойств. Ингредиенты: примерно 3 кг огурцов 4 стакана воды 2 стакана 6% уксуса 0,5 - 1 стакан сахара 2 столовые ложки куркумы и менее чайной ложки соли с горкой Приготовление: Тщательно вымойте огурцы и нарежьте их пополам или пластинками, если ваши огурчики крупноваты. Вскипятите воду

Хочется испечь пиццу, а с дрожжевым тестом возиться нет времени? Бери этот рецепт теста на заметку 300 мл теплого кефира 1 ч. л. соды без верха 2 яйца 1 ч. л. соли щепотка сахара 2 ст. л. растительного масла 450 гр. муки Замесили тесто в указанном порядке ингредиентов и сразу раскатали, разложили начинку и в духовку. Печь при 200 градусах минут 20-25.

Домашний дрожжевой хлеб без замешивания "Ночной" Этот рецепт хлеба понравится всем, у кого мало времени. Хлеб выпекается вечером, а тесто поднимается в холодильнике в течение ночи. Благодаря этому рецепту трудозатраты сведены к минимуму, а хлеб получается действительно вкусным, хрустящим и хорошо поднявшимся.

Как варить кукурузу? Если у вас кукуруза не с ближайшего колхозного поля для питания скота, а сладкая десертная кукурузка (сорта бондюэль, лакомка, принцесса, Добрыня и пр. сорта), то варим ее так: 1) кипятим в большой кастрюле воду 2) очищаем от грязных листьев и прочего кукурузу 3) промываем початки водой и срезаем концы или разрезаем крупные початки пополам 4) опускаем кукурузки в кипяток 5) убавляем огонь и накрываем кастрюлю крышкой 6) готовим ровно 15 минут 7) выключаем и оставляем под крышкой еще на 15 минут 8) соль и масло при подаче

Салат-закуска из баклажанов на зиму: вкусная заготовка, можно разогревать как рагу Ингредиенты: 1 кг баклажанов 0,5 кг помидоров 0,5 кг сладкого болгарского красного перца 2 средние луковицы репчатого лука 2 средних моркови 0,5 стакана растительного масла 1 ст. л. соли или по вкусу 2 ч. л. сахара (опять же по вкусу) 1 ст. л. черного молотого перца 3 лавровых листа 5 горошин душистого перца пряности молотые по желанию (кориандр, хмели-сунели, корица, гвоздика) 50 мл уксуса 9% Как готовить: 1. Все овощи подготовить, почистить и нарезать удобными кусочками. Морковь натереть на терке. 2. Соединить в посуде для варки салатов. 3. Влить масло, добавить пряности, соль и сахар. 4. Перемешать и варить