Сахарное печенье - не сложное и вкусное. Попробовав один раз тесто на йогурте, сразу пополнила записную книгу. Сочетания ингредиентов великолепное, по этому, пеку это печенье чаще остальных.

Ингредиенты:
яйцо - 1 шт + 1 яичный белок
сахар - 120 гр
соль - щепотка
растительное масло - 50 мл
натуральный йогурт - 200 мл
сода - 1 ч.л
мука - 450 гр +-
присыпать сахаром
смазать желтком с молоком

Способ приготовления:
В глубокую миску вбиваем яйцо, белок, всыпаем сахар и хорошо взбить венчиком.

В полученную массу всыпаем щепотку соли, вливаем растительное масло, натуральный йогурт, всыпаем соду , перемешать.

Частями всыпаем муку и замешиваем липкое тесто.

Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и слегка обвалять тесто в муке. Делим тесто на 2 части, каждую часть раскатываем в пласт и сворачиваем рулетом (или просто сделать колбаску) нарезаем на небольшие кусочки и переносим на противень.

Смазываем печенье взбитым желтком с молоком и посыпаем сахаром.

Отправляем печенье в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 15-20 минут.

Полученное печенье перекладываем на блюдо и подаем к чаю.
Приятного аппетита!!!