Популярная наука

Если у вас выпал зуб — всё, финал. Дальше только ходить без зубов. По крайней мере, так было последние несколько миллионов лет. Или импланты, протезы и разговоры с стоматологом на тему «это нормально, у всех так». А теперь в Японии у взрослого человека… вырос новый зуб. Настоящий. С корнем. С эмалью. Как будто организм просто передумал стареть. 42-летний токийский менеджер проснулся ночью от ноющей боли в нижней челюсти — там, где восемь лет назад дантист удалил коренной зуб. «Десна припухла, я решил, что что-то пошло не так», — вспоминает он. Но врач успокоил: всё идёт по плану. Через три недели острый кончик нового зуба прорезал десну. Первый раз в жизни у взрослого человека вырос настоящий зуб — не из тканевых культур, не из пластика, а его собственный, живой. В Японии проходит клиническое испытание новой технологии. И если всё сложится успешно - мы сможем выращивать себе новые зубы уже во взрослом возрасте. У человека два комплекта зубов — молочные и постоянные. На этом обновлени

Представьте: вы ставите чайник на Марсе. Вода начинает бурно кипеть — пузыри, пар, всё как положено. Но вместо горячего чая через несколько секунд в чайнике оказывается лёд. Потом и лёд исчезает бесследно. Весь процесс занимает несколько минут. Это обычная физика — просто в условиях, где атмосферное давление в 170 раз меньше земного. На Земле атмосферное давление у поверхности — 101 325 паскалей. Эта сила давит на каждый квадратный сантиметр вашего тела, и вы её не замечаете, потому что привыкли. На Марсе среднее давление у поверхности — около 600 паскалей. Чтобы оказаться в таких условиях на Земле, нужно подняться на высоту около 50 километров — намного выше, чем летают пассажирские самолёты, глубоко в стратосферу. Разница в 170 раз — это не просто цифра. Это граница, за которой вода начинает вести себя совершенно иначе. У воды есть тройная точка — особое сочетание давления и температуры, при котором лёд, жидкость и пар могут существовать одновременно. Для воды эта точка — 611,657 пас

Спросите кого угодно, какая кошка самая опасная на планете, - и вам назовут льва. Или тигра. Это 100-процентные ассоциации, как поэт - Пушкин, а фрукт - яблоко (да, да, по отчетам лингвистов такие ассоциации приходят первыми в голову 93% опрашиваемых). Ну тигр или лев - банально и выглядит логично. Крупный хищник, мощные лапы, клыки как кинжалы - вот что рисует воображение при слове «смертоносный». Но математика и эволюция с этим в корне не согласны, и природа, как всегда, придумала кое-что неожиданное. Эволюция делала льва 5 миллионов лет. И черноногую кошку — тоже. Просто на льве она репетировала. Африканская черноногая кошка (Felis nigripes) весит около двух килограммов. Меньше, чем среднестатистический домашний кот. Но именно она убивает с эффективностью, которая ни льву, ни тигру и не снилась. Каждые 50 минут - новая жертва. За ночь - до 14 убийств. Успешность охоты - свыше 60%. У льва этот показатель едва дотягивает до 25%. Познакомьтесь. Это не просто «маленькая дикая кошечка»

Сковорода вспыхивает — и вы делаете то, чему учили с детства: тянетесь за водой. Именно в этот момент кухня превращается в огнемёт. Человек совершает одну из самых опасных ошибок на кухне — потому что мозг работает быстрее, чем физика, которую вы успели осознать. Вода не потушит горящее масло. Она устроит взрыв. Чтобы понять, почему вода и горящее масло — это катастрофа, достаточно вспомнить школьный курс физики. Масло легче воды: его плотность около 0,87–0,9 г/см³, у воды — ровно 1 г/см³. Как только вода попадает в сковороду, она не смешивается с маслом, а тонет прямо сквозь него — идет на дно, где температура металла может достигать 200–300°C и выше. Вода оказывается в ловушке: снизу — раскалённый металл, сверху — слой горящего масла. Выход один — мгновенно превратиться в пар. При переходе из жидкого состояния в газообразное вода расширяется в 1700 раз. Этот пар пробивает масляный слой сверху и выбрасывает его в воздух миллионами крошечных горящих капель. Весь процесс — от момента

Берёте картонную коробку. Ту самую, которую обычно жалко выбросить, из серии «вдруг пригодится». И вот в этот момент она действительно пригождается: Вы варите в ней борщ. Без газа. Без электричества. Без угрызений совести перед соседями, которые только что купили новую духовку. И это не шутка. Это физика. Краткий рецепт (подробнее разберу далее в статье): Картонную коробку обклейте изнутри фольгой. Накройте полиэтиленом и поставьте на солнце. Через несколько часов можно получить горячий борщ или тушёное блюдо. Температура внутри — обычно 90–130°C, иногда до 150°C при идеальном Солнце. Картон при этом не вспыхивает. Так работает термодинамика. Первый вопрос, который возникает у любого нормального человека: почему коробка не сгорает? Ответ простой, но неочевидный. Бумага и картон самовоспламеняются при 230 градусах — это установленный факт пожарной науки, который попал в массовую культуру благодаря роману Рэя Брэдбери «451 градус по Фаренгейту» (это как раз 233°C). Солнечная печь из к

Вы боитесь грязных поручней, общественных туалетов и чужих телефонов. Но есть место, где бактерий в тысячи раз больше — и вы проводите там треть своей жизни. Спойлер: это ваша кровать. Ваша постель выглядит чистой. Белое бельё, никаких пятен, приятный запах. Но если взять образец с наволочки после недели использования и поместить под микроскоп, вы увидите от трёх до пяти миллионов колоний бактерий на один квадратный дюйм ткани (КОЕ). Для сравнения: на пресловутом сиденье унитаза - так любимом рекламодателями - их всего около пятидесяти. Ваша подушка грязнее унитаза в семнадцать тысяч раз. Добро пожаловать домой. Через две недели наволочка загрязнена в 332 раза сильнее, чем ручка водопроводного крана. Через три недели — в 405 раз грязнее кухонной раковины. Процесс не линейный, а взрывной. В первые дни микроорганизмов немного: тело выделяет 250–500 миллилитров пота за ночь, сбрасывает 50–250 миллионов мёртвых клеток кожи — всё это впитывается в ткань и создаёт питательную среду. Невиди

9 февраля 1979 года в зале суда графства Огайо встретились два незнакомых мужчины, не видевшие друг друга 39 лет. Каждого звали Джимом. Оба назвали своих собак «Той». Оба женились на Линдах, развелись — и снова женились на Бетти. У обоих сыновей звали Джеймс Алан. Оба курили одни и те же сигареты, водили Chevrolet одного цвета, ездили на один пляж во Флориде и грызли ногти. Если кажется, что это сценарий плохой голливудской мелодрамы — нет, это один из самых знаменитых случаев в истории поведенческой генетики. Джим Льюис и Джим Спрингер — однояйцевые близнецы, разлучённые в три недели от рождения. Их усыновили разные семьи в двух небольших городах Огайо. Сорок лет они прожили отдельно, не зная ни о чём общем, кроме имени. А потом доктор Томас Бушар из Университета Миннесоты пригласил обоих на неделю интенсивного тестирования — и узоры их мозговых волн практически совпали, медицинские истории оказались почти идентичны, а результаты тестов личности были неотличимы. Список совпадений зв