Нина и Игорь Бузыло(Прудникова)

Сегодня поделюсь с вами обещанным рецептом хлеба. Он самый вкусный и самый простой их всех опробованных мной рецептов. Делаю хлеб с минимальным количеством дрожжей, на горячей воде, что точно противоречит всем законам хлебопечения и без замеса! Обо всём подробно расскажу в статье, оставайтесь со мной и подписывайтесь на канал, если ещё не подписаны! 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 мука - 450 г соль - 8 г (1 ч.л. с горкой) дрожжи свежие - 6 г (сухие - 2 г) водя горячая (50°С) - 360 мл В глубокой миске смешиваем 450 г просеянной муки высшего сорта, 1 ч.л. соли с небольшой горкой и 6 г свежих дрожжей, либо 2 г сухих. Далее добавляем 360 мл горячей воды. Вода должна быть не выше 50°С. Если нет термометра, то определяем температуру на ощупь. Опускаем в воду палец и, если вода не обжигает, просто горячая – значит это нужная нам температура. Перемешиваем тесто только до объединения всех ингредиентов, чтобы не осталось неразмешанных мучных комочков. Тесто останется

Осенью особенно хочется тепла и домашнего уюта. А что может быть лучше, чем ароматный пирог, который наполняет дом запахами пряностей, сладких груш и поджаренных орехов? Такой десерт не только порадует семью, но и станет отличным угощением для гостей за чашкой чая. Ингредиенты: Приготовление: Пирог с грушами и орехами — это простое, но очень ароматное осеннее лакомство. Он прекрасно подойдёт для вечернего чаепития, воскресного завтрака или уютного семейного ужина. Всего несколько шагов — и у вас получится домашняя выпечка, которая подарит тепло и хорошее настроение.