Левая колонка
Фильтр
Поделилась видео
1:30:04
Поделилась темой
🍲 Бигус со свининой «По-домашнему»
Ингредиенты (на 6-8 порций): · Свинина (лопатка, шея, грудинка) — 600-700 г · Капуста квашеная — 500 г · Капуста свежая белокочанная — 500 г · Лук репчатый — 2 крупные головки · Морковь — 1 шт. · Томатная паста — 2 ст. ложки · Масло растительное — для жарки · Вода или бульон — 1-1,5 стакана · Лавровый лист — 2 шт. · Перец чёрный горошком — 5-6 шт. · Соль, перец молотый — по вкусу · Сахар — 1 ч. ложка (для баланса кислоты квашеной капусты) Для подачи: · Свежая зелень (укроп, петрушка) · Сметана (по желанию)
Приготовление (2-2,5 часа):
1. Подготовка мяса:
· Свинину нарежьте порционными кусками среднего размера.
· В казане или толстостенной кастрюПоделилась темой
Всего 3 основных продукта — и у вас настоящий домашний сыр!
Бывает, открываешь холодильник, а там молоко — и думаешь, что бы из него сделать. Я в такие моменты всегда вспоминаю этот рецепт. Потому что из обычного молока получается настоящий домашний сыр! Причём без сложностей — всё делается на кухне, без специального оборудования.
Делюсь рецептом, который у меня прижился и готовится регулярно. Сохраняйте — пригодится, когда будет хорошее молоко!Ингредиенты:
- 3 литра натурального (лучше деревенского, не ультрапастеризованного) молока.
- 4 яйца.
- 400 г сметаны жирностью более 20% (лучше 25-30% для более плотной текстуры сыра).
- 1 ч. л. соли (можно немного больше — по вкусу, если хотите бо
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
648
- Анна Медведевастаница Усть-Бузулукская (Алексеевский район)
- Константин СаломатинСтаврополь
- Людмила ЗленкоВолгоград
273
- РАССКАЗЫ17569 подписчиков
- Русские мелодрамы60933 подписчика
- ДУШЕВНЫЕ ИСТОРИИ59677 подписчиков
- Жизненные истории261768 подписчиков
- Открытки для друзей бесплатно85171 подписчик