Sergei Volõnjak

Печенье «Хризантемы» по советскому рецепту

Есть те, кто помнит это лакомство? Ведь самое любимое было к чаю! Ингредиенты: Яйцо - 2 шт Сахар – 150 гр. Сливочное масло – 180 гр. Майонез - 2 ст.л. Мука – 500 грамм Разрыхлитель – 10 грамм Приготовление: Сливочное масло топим до жидкого состояния. Два яйца с сахаром взбиваем миксером. Вливаем к ним жидкое сливочное масло и добавляем две столовые ложки майонеза. Еще раз перемешиваем все миксером. Вводим просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем плотное, не липнущее тесто. Помещаем тесто в морозилку на 30 минут. Далее прокручиваем тесто через мясорубку порционно и формируем печенье. Выпекаем 180 градусов 20-25 мин.