Светлана Кобякова (Сай)

Селёдочка пряного посола как в СССР!

На 3 размороженных сельди беру 2 литра воды если укладывать рыбу в трехлитровую банку. На 2 литра воды: Соль 200 гр Сахар 100 гр. Корица 1/2 палочки. Только, умоляю , не берите кассию, которую все пытаются выдать за корицу. Ароматы разные совсем. Кассия плесенью пахнет, у корицы богатый сложный аромат. Чеснок 1 головка. Разрезать прямо с кожурой поперек. Лук 1 шт. Разрезать поперёк прямо с кожурой Кориандр семена 2 ч.л. Можжевельник 5 ягодок (раздавить ножом) Укроп семена 1 ч.л. Перец душистый 10 горошин (ножом раздавить) Перец чёрный 10 горошин (ножом раздавить) Гвоздика 5 шт Лавровый лист 3 шт Воду вскипятить с указанными специями, сахаром и солью. Я кипячу минуты 2-3, потом выключаю и

Рецепт тарталеток за 10 минут⬇️ Ингредиенты: 🔸Тесто филло - 4 листа 🔸Яйцо - 1 шт 🔸Карбонад - 80 г 🔸Сыр - 80 г 🔸Ананас консервированный - 60 г 🔸Майонез - 1 ст.л 🔸Фисташки колотые для украшения Приготовление: Тесто филло нарезаем квадратиками, на одну корзиночку нужно 4 квадрата. Смазываем каждый яйцом в середине и сверху кладем следующий квадрат. Выкладываем в форму для кексов и запекаем в духовке при температуре 180 градусов - 10 минут. Для начинки карбонад, сыр, ананас нарезаем мелкими кубиками, добавляем майонез и перемешиваем. Выкладываем начинку в готовые корзиночки и украшаем колотыми фисташками, либо микрозеленью, кунжутом. #закуска #тарталетки #корзиночки #рецептзакуски #но