Марина Карпова (Павлова)

Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом маринованной сливы. Это одна из моих самых любимых заготовок на зиму. Слива вкусная, сладкая, пряная и очень ароматная. Такую баночку, можно открыть не дожидаясь холодов. В этом рецепте очень вкусные не только сливы, но и сам маринад. Маринованные сливы, станут прекрасным дополнением любому праздничному столу в качестве десерта. Ингредиенты: Слива - примерно 1,5 кг на 3 банки по 500 гр. В каждую банку по 500 гр Чёрный перец горошком -3-4 шт Маринад: Приготовление: Сливу хорошо моем. Для консервирования нужно выбирать сливу крепкую и зрелую. Слива не должна быть перезрелая и мягкая. Сорт сливы может быть любой у меня сорт "Венгерка". Сливы разрезаем пополам и удаляем косточки. Консервировать сливу я буду в 500 мл банках. Банки я не стерилизую, а просто мою чистящим средством. Теперь в каждую банку кладём лавровый лист, гвоздику и чёрный перец горошком. Сливы укладываем в банки довольно плотно друг к другу. Я сливы укладываю срезом н

Всем привет, приготовим очень вкусную икру из свёклы. понравится всем без сомнения. Делается такая заготовка легко и просто, результат бесподобный. Приступаем! Потребуется: свекла - 800 г, лук - 500 г, томатная паста - 5 ст.л, вода - 500 мл, сахар - 3 ст.л, соль - 1 ст.л, перец молотый - по вкусу, масло - для жарки, уксус 9 % - 40 мл , чеснок - 4 зубца Приготовление: 1. Свёклу нужно отварить, не лишним будет отметить, что стоит воспользоваться самыми вкусными сортами свёклы, тогда ваша заготовка точно будет безупречной. 2. Лук нарезаем крупно и отправляем в чашу блендера, его необходимо превратить в пюре. Можно пропустить через мясорубку, здесь уже как удобно. Когда свёкла станет мягкой достаю её из кастрюли, лук необходимо обжарить на растительном масле до легкой румяности. Свёклу нужно почистить и перемолоть в пюре, также как и лук. К золотистому луку отправляем томатную пасту. Перемешиваем, добавляем сюда натертый мелко чеснок. Вливаем в воду все, перемешиваем. Как только в

Друзья, приветствую вас в моём блоге! Сегодня на повестке дня - тема, которая точно привлечёт внимание всех любителей неожиданных домашних экспериментов и ценителей скорых результатов: быстрые алкогольные настойки, которые можно приготовить буквально за час. Казалось бы, домашние настойки требуют недель терпения и неспешного ожидания, но современный темп жизни диктует свои правила: хочется угощать гостей здесь и сейчас, не жертвуя ярким вкусом. Цитрусовая настойка Ингредиенты: Водка - 500 г Апельсин свежий - 100 г Лимон свежий - 70 г Мёд натуральный - 30 г Гвоздика - 2 г Корица палочками - 3 г Приготовление: 1. Апельсин и лимон тщательно моем, нарезаем вместе с цедрой небольшими дольками. 2. Кладём цитрусы в банку, добавляем мёд, гвоздику и корицу. 3. Заливаем водкой, плотно закрываем, интенсивно встряхиваем несколько минут. 4. Далее погружаем банку в тёплую воду (примерно 60-70°C, но не кипяток) и выдерживаем 30-40 минут, периодически вытаскивая и встряхивая. 5. Затем процеживаем чере