
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Что едят в тундре зимой при −35 °C. Проверила лично
В чуме полумрак. Изо рта идёт пар, потому что печка только-только начинает разгораться после длинной ночи, когда за на улице было -35С. Хозяйка достаёт из угла чума замороженную рыбину. Кладёт её на деревянную доску и начинает нарезать тонкими ломтиками. К рыбе подают хлеб (чуть подсохший и холодный), соевый соус и аджику. Это мой завтрак в чуме оленеводов на Ямале. Никакой овсянки с фруктами, или яичницы с сосисками на худой конце. Никаких сырников или выбора из десяти вариантов. Да даже холодильника в привычном нам понимании тут нет. Так начинается день у людей, которые живут там, где до ближайшего магазина не получится «сбегать». Тут поездка за продуктами это целая экспедиция на пару дней. Потому что магазин в нескольких сотнях километрах через тундру (или лесотундру) и дорог там тоже нет. Оленеводы ханты и ненцы кочуют по тундре вместе со своими стадами оленей. И могут по полгода не появляться в поселках. Поэтому и с едой тут отношения достаточно своеобразные. Основу рациона со
Показать еще
215 комментариев
64 раза поделились
1.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
733
- Книжный магазинг. Чухлома (Чухломский район)
- магазин Текстильг. Чухлома (Чухломский район)
- Лариса Лебедеваг. Чухлома (Чухломский район)
- Наталия Ивановаг. Чухлома (Чухломский район)
- Надежда Кузьмичёва(Галкина)г. Солигалич (Солигаличский район)
66
- Киномания ► Новинки мира кино86533 подписчика
- Внимание, знатоки!8251 подписчик
- Клуб 33 рыбака111125 подписчиков
- Голос370727 подписчиков

