
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Готовим дома грудинку по рецепту из китайского ресторана
Иногда за рамками привычных рецептов скрывается нечто особенное. Казалось бы, знакомый продукт – обычная свиная грудинка – может заиграть неожиданно яркими красками, если повторить одну ресторанную технику и сочетать её с классическими ингредиентами. Этот способ изменит ваше отношение к свинине навсегда — попробуйте прочитать до конца и откройте для себя новый уровень домашней кухни! Готовим дома грудинку по рецепту из китайского ресторана Немного истории Рецепты с историей всегда вызывают особое любопытство. Достаточно вспомнить блюда, которыми славятся лучшие рестораны Азии: сочная свинина с карамелизированной корочкой и насыщенным соусом — разве можно остаться равнодушным? Многие годы технология двойной термообработки помогала китайским поварам превращать самые простые продукты, такие как свиная грудинка, в настоящее кулинарное золото. В чем же тайна этого метода? Суть в том, что мясо сначала подвергается короткому, но интенсивному обжариванию, а затем доходит до полной готовности
Показать еще
12 комментариев
161 раз поделились
3K классов
- Класс
Поделился фотографией
- Класс
Поделился темой
ХРУСТЯЩИЕ ДОМАШНИЕ «БАГЕТЫ»
Французский багет своими руками. Хрустящее чудо с пористым мякишем. Минимум действий, и в результате у вас на столе ароматные и золотистые красавцы! Эти багеты – настоящий спасательный круг, когда хочется вкусной домашней выпечки без лишних хлопот.-
-
-
-
1. В глубокой миске смешайте муку и соль. Добавьте дрожжи.
2. Влейте воду и перемешайте — замешивать не нужно, просто соедините всё в липкое тесто. Небольшие комочки пугать не должны!
3. Закройте миску пленкой и уберите в тёплое место отдыхать на 8–10 часов (удобно оставлят
01:46
22 комментария
53 раза поделились
439 классов
- Класс
Поделился видео
01:28
0 комментариев
1 раз поделились
13 классов
- Класс
Поделился фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1641
- Александр Лызьког. Советская Гавань (Хабаровский край)
- Алексей Боровиковг. Комсомольск-на-Амуре (Хабаровский край)
- Анна Красилова (Ефремова)Комсомольск-на-Амуре