НАДЕЖДА КОРОТЧЕНКО (АВЦИНОВА)

Ищете рецепт идеальной закуски, которая разлетается со стола первой, этот вариант точно для вас. Сочетание нежного копчёного мяса курицы, пикантной моркови и сыра — это классика, которая нравится всем гостям . Приготовление займет минимум времени, а результат выглядит по-настоящему эффектно. Список ингредиентов : Для приготовления примерно 8 -9 порций вам понадобятся: • Копченое куриное филе (или грудка): 300 г • Морковь по-корейски: 150 г • Твердый сыр (любого любимого сорта): 150 г • Майонез (для заправки): 2–3 ст. л. • Тарталетки (песочные или вафельные): 1 упаковка • Свежая зелень и зерна граната: для украшения Пошаговое приготовление : Подготовка основы Возьмите копченое куриное филе и нарежьте его мелким кубиком. Чем аккуратнее будет нарезка, тем приятнее текстура начинки в самой тарталетке. Работа с морковью Морковь по-корейски часто бывает слишком длинной, что неудобно для порционных закусок. Рекомендуем выложить её на доску и слегка измельчить ножом, чтобы длина

Они получаются нежными, с лёгкой хрустящей корочкой, а главное – готовятся так быстро, что можно успеть пожарить их даже с утра. Главное – выбрать подходящую рыбу. Берём 150 г консервированного тунца, горбуши или сайры в собственном соку. Жидкость из банки сливаем, а саму рыбу разминаем вилкой в мягкую кашицу. Если встречаются крупные кости, убираем их. Так оладьи получатся нежнее, без случайных твёрдых кусочков, которые могут испортить впечатление. Добавляем в рыбную массу одно куриное яйцо – оно сделает тесто более однородным, свяжет все ингредиенты и придаст лёгкую воздушность. Сюда же отправляем половину небольшой луковицы, нарезанной мелкими кубиками. Лук добавит сочности и немного сладости, которая смягчит рыбный вкус. Если хочется больше аромата, можно использовать не только репчатый, но и зелёный лук – он придаст свежести. Мелко режем и добавляем укроп. Теперь самый важный момент – добавляем 100 г кефира и сразу же 1 чайную ложку соды. Начинается реакция – появляются пузырьки

Дачники - народ предприимчивый, и приноровились не выбрасывать то, что буквально валяется под ногами. "Бросовым" материалам можно дать вторую жизнь. А тут уж у кого как фантазия разгуляется! У автора данной статьи, заядлого дачника, на участке реализовано немало идей. О личном опыте - в конце статьи. А сейчас расскажу о народных идеях. То, что понравилось и лично сам беру на заметку ;) Непременно пишите ваши мнения в комментариях. Как вам такие приспособы для дома и дачи? Стоит заморочиться? 1. Качели даром Можно купить готовые плетёные качели, смотрится красиво, сидится удобно. Но есть идея, как смастерить подвесные качели на дачу из... автомобильной покрышки. По внутреннему краю покрышки фигурно вырезаются "лепестки", после чего она выворачивается наизнанку. А чтобы никто не догадался, изделие покрывается краской. Можно постелить внутрь матрасик. Мне кажется, такая идея имеет право на жизнь. А вы что думаете? 2. Лес рубят - щепки не летят Удивила идея использовать покрышки для ру

Я отсидел 12 лет за правду. Думал, вернусь домой, буду жить спокойно, дышать полной грудью. Но оказалось, что мою деревню захватила банда отморозков. Главарь пришел ко мне и сказал, плати или мы сожжем твой дом. Он думал, я испугаюсь. Он не знал, что на зоне я прошел через такое, что ему и не снилось. Пыльный автобус, скрипнув рессорами, медленно пополз по разбитой грунтовке, оставляя позади одинокую фигуру. Андрей Берсенев поправил лямку старого армейского вещмешка и глубоко вдохнул. Воздух здесь был другим, не тюремным, спёртым и кислым, а густым, наполненным горечью полыни, теплом разогретого асфальта и свежестью далёкой реки. Тридцать четыре года. Двенадцать из них вычеркнуты, вырезаны из жизни тупым ножом. Он посмотрел на свои руки, Широкие ладони, сбитые костяшки, которые давно зажили, но память о том дне, когда он вступился за девчонку в городском парке, осталась навсегда. Сын прокурора тогда долго лечился в частной клинике, а Андрей поехал валить лес. Он двинулся в сторону дере