Ольга Шаповалова(Прибыльнова)

Приятного аппетита!

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПИРОГ Нам понадобится • Печень куриная или говяжья — 500 г • Яйца — 2 шт. • Молоко — 150 мл • Мука — 4–5 ст. л. • Лук — 2 шт. • Морковь — 2 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Майонез — по вкусу • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Растительное масло — для жарки Способ приготовления Печень промойте и измельчите блендером или пропустите через мясорубку. Добавьте яйца, молоко, муку, соль и перец, хорошо перемешайте до однородного теста. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарьте тонкие печёночные коржи с двух сторон до готовности. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на тёрке и обжарьте до мягкости. Майонез смешайте с измельчённ