Римма Быстрова ( Граздина)

Это отличные варианты, когда нет времени готовить тесто, но хочется вкусной выпечки. Покажу интересную красивую выпечку, для которой и теста никакого не надо. Готовится она очень просто и легко. Будет 5 разных вариантов. 1. Ленивые ватрушки с ягодами. Это творожное наслаждение! В миску выкладываем творог (9% 180 г), сахар (3 ст. л.) и одно куриное яйцо. Хорошо перемешиваем и начинка готова. Она жидковатая. В качестве основы можно использовать ломтики батона или тостового хлеба (5 шт.), как у меня. С помощью рюмки приминаем мякиш, чтобы получились бортики. Добавляем творожную начинку. Сверху размещаем любые замороженные или свежие ягоды (красная и черная смородина, вишня, клубнику можно разрезать на несколько частей). Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах около 15 минут (у меня ушло 12 минут). Начинка станет плотной, а хлеб хрустящим. Ленивые ватрушки остужаем и подаем с любимыми напитками. Хрустящая основа, нежная сладкая начинка с замечательным творожным вкусом и легкой кисл

Сегодня поделюсь рецептом пышек "оборванцы". Я назвала их так за неправильную форму с рваными краями. Все потому, что тесто на них жидкое, как в пончиковых Москвы и Санкт-Петербурга. Хрустящие, нежнейшие! Не переплачивайте, готовьте эти вкусняшки дома. Приготовила тесто на 10 рублей, нажарила 20 пончиков, по 50 копеек за штуку. Видео 👇 Ингредиенты : Мука 1,5 стакана (260 г) Вода 1 стакан (250 мл) Соль 1/2 ч.л. Сахар 1 ч.л. Дрожжи 1 ч.л. Масло для жарки 200 мл Чем лучше мука, тем вкуснее пончики. Берите качественную муку с содержанием белка не менее 12 грамм, будут не пончики, а бомба! В пышечных специальный аппарат выдает кольцо жидкого теста прямо в кипящее масло. Для домашнего использования тоже продается похожий девайс, но у меня его нет. Уверена, он не практичен и неэффективен. Проще всего выкладывать жидкое тесто ложкой, ведь важен вкус, а не форма! Из указанных ингредиентов замешиваю липкое, жидковатое тесто. Накрываю миску крышкой и оставляю в тёплом месте для под

Мало кто догадывается, насколько просто можно побаловать близких натуральным твёрдым сыром, который легко приготовить дома — даже из самого обычного творога и магазинного молока. Этот секретный рецепт не требует спецоборудования и дорогих заквасок, а результат часто удивляет гостей своей плотной структурой и насыщенным вкусом. Вы когда-нибудь мечтали сделать идеальный деревенский сыр, который подходит даже на бутерброд или для выпечки? Домашний твёрдый сыр как у бабушки: готовим деревенское лакомство без хлопот История деревенского сыра: почему он всегда вкуснее покупного Истоки рецепта домашнего сыра уходят в глубокую старину. Наши предки передавали друг другу простые технологии, главная ценность которых — натуральные продукты и отсутствие химии. Неудивительно, что сыр по деревенскому рецепту на молоке всегда ассоциируется с чем-то уютным, тёплым, даже немного сказочным: где-то в русской печи томится сырное зерно, а по дому разливается ненавязчивый сливочный аромат. Сыр с закваской в

Всем здравствуйте. Закончился хлеб а в магазин идти лень? У меня на такой случай есть рецепт лепешек, которые я всегда могу приготовить из нехитрых продуктов, как сказала моя подруга - это рецепт для бедных (это шутка конечно).🤭 Их можно и к супу подать, и к чаю - например с вареньем. Рецепт также пригодится тем, кто соблюдает великий пост. В общем универсальные лепешки, минимум продуктов и хлопот, но всегда выручают. ✔ Сотрудничество: justeda18@gmail.com ✔ Подписывайтесь на Канал в МАХ ✔Поддержать автора🍩 : Донат ✔Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ ✔Заходите в мой Телеграм канал, там вы найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya В миску наливаю теплую воду, добавляю дрожжи и сахар. Перемешиваю венчиком и оставляю примерно на 5 минут для активации дрожжей. Теперь добавляю соль, и просеиваю муку. Замешиваю тесто, вымешиваю примерно 5-7 минут. Тесто кладу в смазанную маслом миску, накрываю пленкой и на один час оставляю в теплом месте. Я обычно ставлю тесто в

Раньше любая хозяйка в любой деревне знала, как сделать домашний сыр из молока. Теперь все привыкли все покупать в магазине. Возможно это хорошо, а возможно, что некоторые рецепты мы напрасно позабыли. Мой канал вообще-то про сад, огород, цветы, котиков. Но, когда я вижу в магазине цены на сыр из настоящего молока (без растительных добавок), то так и хочется рассказать о том, насколько просто получить сыр самим. Итак, нам понадобятся: 1 литр молока (жирностью 3,2%, срок хранения 5 суток), 200 грамм сметаны (жирность 20%, срок хранения 3-5 суток), 2 яйца и чайная ложечка соли. 2. Тем временем, к сметане добавляем 2 яйца, тщательно перемешиваем: 3. Добавляем маленькую ложечку соли. (Про соль я уже сказала выше, что можно добавить по вкусу.) 4. Как только молоко начнет чуть-чуть закипать (обычно литр молока начинает чуть закипать минут через 5-8), выливаем в молоко сметану с яйцом. Огонь убавляем на средний. 5. Пока молоко снова нагревается, тем временем готовим: миску для сыворотки, сито