Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Творожный торт с нектаринами
Этот торт не новинка. Уверена, на сайте много подобных, но и каждый из них особенный. Такие тортики популярны в летнее время, жаркую погоду — минимум выпечки и прохладный десерт. Оригинал готовится с клубникой. Его можно прочесть здесь. Но в наших краях клубника еще не достаточно вкусная. Перевод текста мой. И мои же корректировки. В прошедшую субботу был день рождения моей дочери и все гости были в восторге. Так что, рецепт опробован, можно готовить. Хотите основу потоньше, возьмите рекомендуемый диаметр формы — 26 см. Я использовала форму 23 см. Но, все равно, масляный бисквит очень вкусный. Бисквит
пшеничная мука - 100г
разрыхлитель - 2ч. л.
сахар - 100г
сливочное масло - 100г
яйца куриные - 3шт.
Начинка
сливовое варенье - 2ст. л.
нектарины - 400г
желатин - 30г
сливки 33–35% - 300мл
творог - 250г
сахар ванильный - 1пакет
лимоны - 1шт.
Верх
нектарины - 600г
желатин - 10г
сок - 250мл
миндальные лепестки - 3ст. л. Бока разъемной формы диаметром 26 см смазать масл
Показать еще
0 комментариев
62 раза поделились
1.2K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Шоколадный торт «Спартак»: Почему он вкуснее «Наполеона», но готовится в 3 раза быстрее? 🍰🍫
**Признавайтесь честно:** сколько раз вы видели этот торт на полках супермаркетов , смотрели на него с тоской и думали: *«Дома такое не повторить, это слишком сложно»*? Раньше я тоже так думала. Мне казалось, что «Спартак» — это высший пилотаж кондитерского искусства: тончайшие коржи, идеальная пропитка, часы возни с раскаткой теста. Оказалось, это миф. Настоящий «Спартак» — это **шоколадное облако**, которое тает во рту, а готовится оно проще, чем вы думаете. И главное — он не требует часов выстаивания, как «Наполеон». Сегодня даю рецепт, после которого ваши коллеги на работе будут требовать скинуться вам на премию. Никакого маргарина (да-да, забудьте про него). Никаких сложных стабилизаторов. Только какао, сметана и **один трюк**, который сделает коржи невесомыми, даже если у вас нет профессиональной скалки. 👇 **Дочитайте до конца: там я раскрою, почему нельзя экономить на какао, и спрошу ваше мнение о вечном споре — масляный крем или сметанный?** ### Почему ваш домашний тор
Показать еще
3 комментария
13 раз поделились
346 классов
- Класс
поделилась публикацией
Яблочные пышки за несколько минут — рецепт для уютного завтрака
Запах корицы, золотистая корочка, нежная мякоть яблок… Что может быть уютнее и вкуснее, чем домашние яблочные пышки? А готовятся они проще простого и из самых доступных продуктов. молоко – 300 г; яйца – 2 шт.; сахар – 30 г; соль – щепотка; ванилин – щепотка; сливочное масло (растопленное) – 70 г; разрыхлитель – 6 г (1,5 ч.л. с горкой); мука – 300 г. Начинка: яблоки – 3 шт. 300 г просеянной муки смешиваем с 6 г разрыхлителя (это 1,5 ч.л. с горкой) и ставим сухие ингредиенты в сторону. В другую миску разбиваем два яйца, добавляем 30 г сахара, щепотку ванилина и щепотку соли. Смешиваем ингредиенты венчиком до однородности. Добавляем 300 мл молока комнатной температуры и 70 г растопленного и полностью остывшего сливочного масла. Снова перемешиваем венчиком и добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваем и тесто готово. По консистенции оно напоминает тесто для оладий. Яблоки, не очищая от кожуры, нарезаем на кружочки шириной от 0,5 см до 1 см. Ширина яблок зависит от того, насколько мягку
Показать еще
76 комментариев
633 раза поделились
6.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Огурцы по-корейски с морковью
Острые, хрустящие и ароматные огурцы с морковью в корейском стиле — идеальный салат или закуска к мясу, рыбе или просто к рису. Быстро готовится и надолго запоминается! огурцы - 500г
морковь - 1шт.
чеснок - 3зубчик
уксус 9% - 1,5ст. л.
сахар - 1ст. л.
соль - 1ч. л.
кориандр молотый - 0,5ч. л.
перец красный острый - 1по вкусу
растительное масло - 2ст. л.
соевый соус - 1ст. л.
свежая зелень (укроп, кинза) - 1по вкусу Подготовьте овощи: Соберите салат: Оставьте мариноваться: Подача:
Подавайте охлаждённым, посыпав свежей зеленью. Отлично сочетается с мясными и овощными блюдами.
Показать еще
16 комментариев
228 раз поделились
4.4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Влажный ванильный бисквит на молоке: никаких пропиток, чистая нежность
С бисквитами у меня долгое время были отношения «то густо, то пусто». То он поднимался шапкой, а потом опадал вулканическим кратером. То получался сухим, как пустыня Сахара, и требовал литра пропитки. То внутри обнаруживался неаппетитный «закал» — резиновая полоса у дна. Я перепробовала десятки рецептов, пока не наткнулась на этот. Шаг 1
В большую миску разбейте яйца, добавьте щепотку соли. Начинайте взбивать миксером на небольшой скорости до появления пены. Как только яйца запенились, начинайте постепенно, тонкой струйкой или по столовой ложке, добавлять сахар, не прекращая взбивать. Увеличьте скорость до выше-средней. Взбивайте до светлой, пышной, воздушной массы. Это займёт около 15 минут ручным миксером. Масса должна увеличиться в объёме в несколько раз, стать почти белой и стекать с венчиков густой лентой, оставляя след на поверхности. Это — фундамент бисквита. Недовзбили — получите плотный, низкий корж. Шаг 2
В отдельной миске соедините муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Хо
Показать еще
20 комментариев
158 раз поделились
3.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
577
- Анастасия Дейкун (Мерзляк)Семей (Семипалатинск)
- 💞Stupak Alena💞Новая Шульба
- Анатолий КоноваловШемонаиха
- Татьяна МасягинаНовая Шульба
- Анатолий ЛомовМыски
320
- Повязушки у Танюшки24524 подписчика
- Мой Сeмипалатинск (Семей) ╰დ╮ ╭დ╯19820 подписчиков
- Дневник Здоровья | Личный опыт1593 подписчика
- Вязание.Только по восточным журналам.27687 подписчиков
- 🪐 Вкус мира🍴8698 подписчиков
Правая колонка