РАИСА АБДУЛАЕВА

Сразу 5 вариантов. Ваши гости будут в восторге! А вы потратите на них минимум своего времени, так как готовятся они быстро, легко и всего из 2 продуктов (плюс специи и масло). Заготовки можно сделать заранее, и перед приходом гостей быстро приготовить. Они удивляют сочетанием продуктов. Такие закуски первыми уходят со стола, потому что они очень вкусные и необычные. Выбирайте любой вариант и удивляйте своих гостей :)) 1. Закуска с ананасом. Интересный вкус! Кольца консервированного ананаса (7 шт.) просушиваем бумажными полотенцами и разрезаем пополам. Используем сырой или сырокопченый бекон (у меня в этом варианте сырой бекон). Полоски бекона (14 шт.) отделяем друг от друга. Полукольца ананаса оборачиваем в полоски и получаем 14 заготовок. Их можно сделать заранее. Растительное масло (1,5 ст. л.) перемешиваем со сладкой молотой паприкой (1 ч. л.) и с помощью кисти смазываем заготовки со всех сторон. Ананас в беконе по 7 шт. выкладываем швом вниз на горячую сковороду без масла и жари

Хотите удивить гостей вкусным и легким блюдом? Салат с кальмарами – отличный вариант! Он не только вкусный, но и полезный, ведь кальмары богаты белком и йодом. Ингредиенты: * Кальмары – 300 г * Огурцы свежие – 2 шт. * Помидоры – 2 шт. * Красный лук – 1 шт. * Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу * Лимонный сок – 2 ст. л. * Оливковое масло – 2 ст. л. * Соль, перец – по вкусу Приготовление: 1. Кальмары очистить от кожи и внутренностей, промыть и отварить в кипящей воде 2-3 минуты. 2. Остудить кальмары, нарезать кольцами или соломкой. 3. Огурцы, помидоры и лук нарезать кубиками. 4. Зелень мелко порубить. 5. Все ингредиенты смешать в салатнике. 6. Заправить салат лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу. Советы: * Для более пикантного вкуса добавьте в салат немного чеснока. * Можно добавить в салат кукурузу, зеленый горошек, оливки, каперсы. * Украсьте салат зеленью и лимоном. Приятного аппетита! P.S. В "Находке" вы найдете свежие кальмары, овощи, зелень и все необх

Простой и быстрый салат, который получается нежным, лёгким и при этом сытным. Нежные кольца кальмара, свежие овощи и тонкие яичные блинчики создают идеально сбалансированное сочетание вкусов. Такой салат подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола — готовится за считанные минуты, а выглядит нарядно и аппетитно. Начинаю с кальмаров. Если они уже отварные — нарезаю тонкой соломкой или кольцами. Если сырые, опускаю в кипяток буквально на 1–2 минуты. Этого достаточно, чтобы они остались мягкими. Совет: не переваривайте — кальмары становятся жёсткими, если кипятить дольше. Теперь перехожу к яичным блинчикам. Яйца слегка взбиваю вилкой с щепоткой соли. Разогреваю сковороду, добавляю каплю масла и выпекаю тонкие омлетные блинчики. Остужаю, сворачиваю рулетиком и нарезаю тонкой соломкой. Совет: такие “яичные ленты” делают салат лёгким и интересным на вкус, добавляют мягкости и объёма. Подготавливаю овощи. Огурец нарезаю соломкой или кубиками, сладкий перец — тонкими полосками

Этот способ действительно один из лучших. Сало получается нежным, ароматным, равномерно просоленным и тает во рту. Ингредиенты ✔️Сало — 1-1,5 кг (лучше всего со спинной части или с брюха, с мясными прожилками, толщиной 2-3 см) ✔️Вода — 1 литр ✔️Соль каменная — 4-6 ст.л. "с горкой" (зависит от размера горки и желаемой степени солености) ✔️Чеснок — 1-2 крупные головки ✔️Лавровый лист — 4-6 шт. ✔️Перец черный горошек — 1-1,5 ч.л. ✔️Перец душистый горошек — 1-1,5 ч.л. По желанию для обваливания после посола: ✔️Молотый черный перец, молотый душистый перец, паприка сладкая или острая, сушеный укроп. Пошаговое приготовление 1️⃣ Подготовка сала 1. Сало тщательно очистите ножом от возможных загрязнений на шкурке. 2. Хорошо промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Это важно для того, чтобы в рассол не попала лишняя влага. 3. Нарежьте сало на удобные куски, примерно 10х15 см или по размеру вашей тары. Слишком мелкие куски могут стать пересоленными. 2️⃣ Приготовление