Марина Ахматовна Арсланова - Сатырова

КАБАЧКИ ВКУСНЕЕ МЯСА В ИДЕАЛЬНОМ КЛЯРЕ

Раскрываю кулинарный секрет: всего за 10 минут можно приготовить жареные кабачки, которые по вкусу ничем не уступают мясу! Это блюдо удивит своей простотой, а также покорит своих едоков нежным и аппетитным кляром.
Ингредиенты:
- Два крупных кабачка
- Три яйца
- Пятьдесят граммов твёрдого сыра
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Сто граммов пшеничной муки
- Растительное масло для жарки
Кабачки нарезать пластинами средней толщины. В миске взбейте яйца, добавив немного соли и перца. Сыр натрите на мелкой терке и смешайте с яичной массой. Муку выложите в отдельную тарелку.
Каждую кабачковую пластинку сначала обваляйте в муке, затем окуните в