Алла Угрюмова (Соколова)

Как правильно ввести соду в кефир, до или после замеса:

Забудьте про старый метод с шипением в ложке...
Бывало у вас такое: готовите оладьи или пирожки, вроде все по рецепту, а выпечка выходит плотной, с непонятным мыльным привкусом? Чаще всего причина кроется в одной маленькой, но очень важной детали — в том, как мы «знакомим» соду с кефиром. Этот союз может как подарить тесту невероятную воздушность, так и безнадежно его испортить. Давайте разбираться, как делать нельзя и как нужно, чтобы всегда получаться именно первый вариант.
Зачем вообще их соединять?
Давайте без сложной науки. Просто запомните: сода и кислота в кефире — это лучшие друзья для теста. Когда они встречаются, начинается

Комплекс упражнений «Крокодил»

-Снимает напряжение и мышечные зажимы
-Способствует улучшению пищеварения
-Повышает качество сна
-Уменьшает дискомфорт в области спины и таза
-Корректирует осанку
-Увеличивает гибкость позвоночника