Роза Гусева-Маметьева

Последний визит: 16:34

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Роза Гусева-Маметьева

24 окт 2025

Поделилась темой

Хозяюшка ツ

КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ

Лёгкие, сочные и с аппетитной хрустящей корочкой!

Такие котлетки понравятся даже тем, кто обычно равнодушен к овощным блюдам. Ароматные, золотистые и совсем не сложные в приготовлении — отличная идея для обеда или ужина.

Ингредиенты:

Капуста — 1 кг
Лук — 1 шт.
Манная крупа — ½ стакана
Мука — ½ стакана
Чеснок — 2 зубчика
Укроп — по вкусу
Панировочные сухари — для обсыпки
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу

Приготовление:
Капусту нарежьте крупно и отварите в подсоленной воде 8–10 минут.
Откиньте на дуршлаг, дайте остыть и пропустите через мясорубку. Лишнюю жидкость отожмите.
Лук натрите на мелкой тёрке, чеснок пропустите через пресс, укроп мелко

Роза Гусева-Маметьева

16 окт 2025

Поделилась темой

Магия вкуса

Восхитительные курники

Румяные, ароматные и невероятно сытные!
Мягкое сметанное тесто и сочная начинка из курицы, картофеля и лука — классика домашней кухни, которая никогда не подводит.

Ингредиенты:
Для теста:

сметана — 200 г
маргарин (или сливочное масло) — 250 г
мука — примерно 3 стакана (по консистенции)
сода — ½ ч. л.
соль — ½ ч. л.

Для начинки:

куриное филе — 800 г
картофель — 2 шт.
лук репчатый (красный) — 1 шт.
сливочное масло — 50 г
соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление:
Тесто:
В сметану добавить соду и соль. Смешать с мягким маргарином и постепенно подсыпать муку. Замесить эластичное тесто, чтобы не липло к рукам. Оставить на 15 минут.
Начинка:
Куриное филе,